Giáo trình Phòng trị bệnh cua - Mã số MĐ 06: Nghề sản xuất giống cua xanh

 quá cao: Thay nước mới. 
 - Khi độ kiềm thấp: Cho vào bể vôi CaCO3, liều lượng nhiều hay ít tùy 
thuộc vào độ kiềm cụ thể. 
- Khi pH tăng: thay nước mới, hoặc dùng Acid Nitrix, hoặc dùng đường 
mật... 
- Khi pH giảm: Cho vào bể vôi CaCO3, liều lượng nhiều hay ít tùy 
thuộc vào độ pH cụ thể. 
- Khi kiểm tra hàm lượng NH3 cao (>0,1mg/l) cần thay nhanh nước 
trong bể, xiphon đáy, dùng vi sinh cho vào bể để xử lý. 
 3. Thực hiện xử lý môi trường 
 Tùy theo điều kiện cụ thể của cơ sớ sản xuất mà có biện pháp xử lý 
thích hợp. Dưới đây là một số cách thực hiện xử lý môi trường đơn giản 
thường được áp dụng. 
 - Thực hiện xử lý khi nhiệt độ nước thấp: 
+ Che, giữ kín gió, không để gió lùa vào khu vực sản xuất. 
+ Đậy bạt 
 75 
+ Dùng máy nâng nhiệt đưa nhiệt độ nước trong bể ương tăng lên từ từ 
đến khi đạt nhiệt độ thích hợp vời ấu trùng. 
- Thực hiện xử lý khi nhiệt độ cao: 
+ Làm mái tre 
+ Cho đá cây lạnh vào túi nilon rồi thả vào bể ương nuôi ấu trùng cua. 
 - Xử lý khi hàm lượng NH3 cao (>0,1mg/l): 
+ Thay nhanh nước trong bể 
+ Xiphon đáy 
+ Cho vi sinh vào bể ương. 
 Chú ý các lỗi thường gặp: 
o Nhầm lẫn giữa các biểu hiện bệnh và biểu hiện sinh lý 
o Kết quả kiểm tra không chính xác 
o Biện pháp xử lý không thích hợp 
o Hiệu quả xử lý thấp 
 B. Câu hỏi và bài tập thực hành 
 1. Câu hỏi 
 1. Những yếu tố môi trường nào có thể gây bệnh cho ấu trùng cua? 
 2. Ấu trùng cua bị bệnh do môi trường thường có những dấu hiệu như 
thế nào? 
 3. Câu hỏi thảo luận: Làm thế nào để phòng bệnh do môi trường gây ra? 
Cho biết các biện pháp xử lý khi các yếu tố môi trường không thuận lợi với ấu 
trùng cua? 
 - Mục tiêu: Củng cố kiến thức đã học về kiểm tra môi trường và xử lý khi 
các yếu tố môi trường không thích hợp với ấu trùng cua. 
- Nguồn lực: Câu hỏi thảo luận nhóm, giấy A0, viết lông, bảng 
 - Cách thức tiến hành: thực hiện bài tập theo nhóm; chia nhóm thảo 
luận, mỗi nhóm 05 - 07 học viên; mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ bản trình bày 
cách đo nhiệt độ, pH, NH3 và biện pháp xử lý khi các yếu tố này không thuận 
lợi với ấu trùng cua. 
. - Nhiệm vụ của nhóm: các nhóm thảo luận từng nội dung; viết trên giấy 
A0; đại diện từng nhóm lên trình bày, trao đổi với các nhóm khác để đạt mục 
tiêu nêu ra; Giáo viên hướng dẫn, theo dõi các nhóm thảo luận, trình bày, nêu 
nhận xét, đánh giá và kết luận. 
- Thời gian hoàn thành: mỗi nhóm thảo luận 30 phút và lên trình bày 15 
phút 
 76 
 - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được: trình bày được cách đo 
nhiệt độ, pH, độ mặn, NH3 và biện pháp xử lý khi các yếu tố này không thuận 
lợi với ấu trùng cua. 
 2. Bài tập thực hành 
 Bài tập thực hành số 6.5.1: Phát hiện và xử lý bệnh do môi trường 
- Mục tiêu: củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện 
nhóm bước công việc phát hiện dấu hiệu cua bị bệnh do môi trường, kiểm tra 
nhiệt độ, pH, độ mặn, độ kiềm, khí NH3 trong bể ương, xác định được yếu tố 
môi trường không thích hợp với ấu trùng và xử lý kịp thời. 
 - Nguồn lực: bể ương ấu trùng cua, dụng cụ đo nhiệt độ, pH, độ mặn, 
độ kiềm, khí NH3, hóa chất, cân, xô, ca, ống hút nước, giấy, bút, máy tính. 
 - Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), 
mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ nhóm bước công việc cho theo dõi, phát hiện và 
trị bệnh do môi trường. Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên 
và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm. 
- Cách thức thực hiện: chia lớp thành các nhóm nhỏ 5–6 học viên, bầu 
nhóm trưởng. Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm. 
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập: 
 + Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, hóa chất. 
+ Quan sát ấu trùng bằng mắt thường để phát hiện dấu hiệu bệnh. 
+ Kiểm tra môi trường và xác định yếu tố gây bệnh. 
+ Xác định biện pháp xử lý yếu tố gây bệnh cho ấu trùng. 
+ Thực hiện xử lý yếu tố gây bệnh. 
 - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 10 giờ 
 - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được: phát hiện đúng dấu hiệu 
bệnh do môi trường. Đo được nhiệt độ nước, pH, hàm lượng khí độc trong bể 
ương, xác định được yếu tố môi trường gây bệnh cho ấu trùng và biện pháp 
xử lý phù hợp và thực hiện xử lý có hiệu quả. 
 Hình thức trình bày theo bảng sau: 
Yếu tố môi 
trường 
Kết quả kiểm 
tra môi 
trường 
Dấu hiệu 
bệnh 
Biện pháp xử lý 
1. pH 
2. Nhiệt độ 
..... 
 77 
 C. Ghi nhớ 
 Dấu hiệu ấu trùng cua bị bệnh do môi trường: 
- Ấu trùng cua hoạt động yếu. 
- Giảm bắt mồi. 
- Có hiện tượng nhảy bám lên thành bể. 
 Biện pháp phòng trị: 
- Kiểm tra pH, nhiệt độ, độ kiềm, ôxy hòa tan, độ mặn hàng ngày. 
- Xử lý kịp thời bằng các biện pháp thích hợp với yếu tó môi trường. 
 78 
HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 
 I. Vị trí, tính chất của mô đun 
 - Vị trí: 
Mô đun Phòng trị bệnh cua là mô đun chuyên môn nghề thuộc chương 
trình đào tạo sơ cấp nghề sản cua xuất giống, được học sau các mô đun Xây 
dựng trại sản xuất giống; Chuẩn bị sản xuất giống; Nuôi vỗ cua thành thục; 
học song song với mô đun Cho cua đẻ; Ương nuôi ấu trùng cua và học trước 
mô đun Thu hoạch và tiêu thụ cua giống. Mô đun cũng có thể giảng dạy độc 
lập theo yêu cầu của người học. 
 - Tính chất: 
Phòng trị bệnh ấu trùng cua là mô đun được tích hợp kiến thức và kỹ 
năng nghề về phòng bệnh, phát hiện bệnh và trị bệnh thường gặp ở ấu trùng 
cua; được giảng dạy tại cơ sở đào tạo hoặc tại địa phương có đầy đủ trang 
thiết bị và dụng cụ cần thiết. 
 II. Mục tiêu của mô đun 
- Kiến thức: 
+ Nêu được nguyên nhân và điều kiện phát sinh bệnh ở ấu trùng cua; 
+ Trình bày được phương pháp, nguyên tắc dùng thuốc phòng trị bệnh cua; 
+ Trình bày được cách phòng và trị bệnh thường gặp ở ấu trùng cua. 
- Kỹ năng: 
+ Sử dụng thuốc phòng trị bệnh đúng phương pháp; 
+ Thực hiện được các biện pháp phòng bệnh trong sản xuất giống 
cua; 
+ Chẩn đoán và điều trị được một số bệnh thường gặp ở ấu trùng cua. 
- Thái độ: 
+ Tuân thủ đúng qui trình phòng trị bệnh, cẩn thận, chính xác và an 
toàn; 
+ Cam kết không sử dụng thuốc, hóa chất cấm trong sản xuất giống 
cua; 
+ Rèn luyện tính cẩn thận, thao tác chính xác, đảm bảo an toàn lao 
động. 
 III. Nội dung chính của mô đun 
Mã bài Tên bài Loại 
bài dạy 
Địa điểm Thời lượng 
Tổng 
số 
Lý 
thuyết 
Thực 
hành 
Kiểm 
tra 
 79 
M06-01 
Bài 1. Những 
hiểu biết chung 
về bệnh cua và sử 
dụng thuốc trong 
sản xuất giống 
cua 
Lý 
thuyết 
Lớp học 
10 4 6 
M06-02 
Bài 2. Phòng 
bệnh tổng hợp 
Tích 
hợp 
Lớp học 
và cơ sở 
sản xuất 
giống 
cua 
8 3 4 1 
M06-03 
Bài 3. Phát hiện 
và trị bệnh do vi 
khuẩn 
Tích 
hợp 
Lớp học 
và cơ sở 
sản xuất 
giống 
cua 
8 1 6 1 
M06-04 
Bài 4. Phát hiện 
và trị bệnh do 
nấm 
Tích 
hợp 
Lớp học 
và cơ sở 
sản xuất 
giống 
cua 
8 1 6 1 
M06-05 
Bài 5. Phát hiện 
và trị bệnh do ký 
sinh trùng 
Tích 
hợp 
Lớp học 
và cơ sở 
sản xuất 
giống 
cua 
8 1 6 1 
M06-06 
Bài 6. Phát hiện 
và xử lý bệnh do 
môi trường 
Tích 
hợp 
Lớp học 
và cơ sở 
sản xuất 
giống 
cua 
8 1 6 1 
 Kiểm tra kết thúc mô đun 4 4 
 Tổng 
60 
12 40 8 
 IV. Hướng dẫn đánh giá kết quả học tập 
 4.1. Đánh giá bài tập số 6.1.1: Đi thực tế để tìm hiểu về các loại bệnh 
thường xảy ra trong quá trình sản xuất giống cua, các biện pháp phòng bệnh, 
phương pháp dùng thuốc trong sản xuất giống cua. 
 80 
- Mỗi nhóm báo cáo kết quả khảo sát của nhóm mình. 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả thực hành 
của nhóm. 
- Các nhóm/cá nhân khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm khác. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho từng nhóm/cá nhân và cho cả 
lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Kết quả tìm hiểu các 
bệnh thường xảy ra trong sản xuất 
giống. 
Căn cứ vào số bệnh tìm hiểu được của 
nhóm. 
Tiêu chí 2: Kết quả tìm hiểu các 
biện pháp phòng, trị bệnh ở các 
trại sản xuất gống. 
Căn cứ vào kết quả tìm hiểu được của 
nhóm về các loại bệnh: vi khuẩn, nấm, 
ký sinh trùng ở ấu trùng 
Tiêu chí 2: Kết quả tìm hiểu các 
loại thuốc sử dụng trong sản xuất 
gống. 
Căn cứ vào kết quả tìm hiểu được của 
nhóm về các loại thuốc sử dụng trong 
sản xuất gống. 
Tiêu chí 2: Kết quả tìm hiểu các 
phương pháp dùng thuốc ở các trại 
sản xuất giống. 
Căn cứ vào kết quả tìm hiểu được của 
nhóm về các phương pháp dùng thuốc 
ở các trại sản xuất giống. 
Tiêu chí chung: Thông tin phong 
phú, trinh bày được kết quả của 
nhóm. 
Đạt yêu cầu 
 4.2. Đánh giá bài thực hành số 6.2.2: Tắm cho ấu trùng cua 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đầy đủ dụng 
cụ, hóa chất dùng để tắm Ấu trùng 
cua. 
Quan sát sự chuẩn bị của học viên, 
Chuẩn bị đầy đủ, đúng chủng loại 
 81 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 2: Tính toán đúng lượng 
hóa chất cần cho vào bể tắm 
Căn cứ cách tính và kết quả tính toán 
đúng. 
Tiêu chí 3: Thực hiện các bước 
pha hóa chất cho vào bể tắm ấu 
trùng 
Quan sát sự thực hiện của học viên, 
đánh giá mức độ chuẩn xác của thao tác 
Tiêu chí đánh giá chung: Lựa chọn 
đúng hóa chất, tắm đúng liều 
lượng, đúng cách. 
Đạt yêu cầu 
 4.3. Đánh giá bài thực hành số 6.2.3: Cho vi sinh vào bể ương để 
quản lý chất thải. 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị dụng cụ, vi 
sinh. 
Chuẩn bị đầy đủ, đúng chủng loại 
Tiêu chí 2: Tính toán đúng lượng 
vi sinh cần sử dụng 
Cách tính và kết quả tính toán đúng. 
Tiêu chí 3: Thực hiện các bước 
cho vi sinh vào bể ương ấu trùng. 
Quan sát sự thực hiện của học viên, 
đánh giá mức độ chuẩn xác của thao 
tác. 
Tiêu chí đánh giá chung: Lựa chọn 
đúng vitamin, cho vào bể ương 
đúng liều lượng, đúng cách. 
Đạt yêu cầu 
 4.4. Đánh giá bài thực hành số 6.2.4: Trộn vitamin vào thức ăn ấu 
trùng cua để phòng bệnh. 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
 82 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị dụng cụ, 
vitamin. 
Chuẩn bị đầy đủ, đúng chủng loại 
Tiêu chí 2: Tính toán đúng lượng 
vitamin cần sử dụng 
Cách tính và kết quả tính toán đúng. 
Tiêu chí 3: Thực hiện trộn vitamin 
đúng liều lượng và cho ăn đúng 
cách. 
Quan sát sự thực hiện của học viên, 
đánh giá mức độ chuẩn xác của thao 
tác. 
Tiêu chí đánh giá chung: Lựa chọn 
đúng vitamin, trộn liều lượng, 
đúng cách. 
Đạt yêu cầu 
 4.5. Đánh giá bài thực hành số 6.2.5: Cho vitamin C vào bể ương ấu 
trùng cua để phòng bệnh. 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị dụng cụ, 
vitamin. 
Chuẩn bị đầy đủ, đúng chủng loại 
Tiêu chí 2: Tính lượng vitamin cần 
sử dụng 
Cách tính và kết quả tính toán đúng. 
Tiêu chí 3: Thực hiện cho vitamin 
C cho vào bể ương ấu trùng đúng 
cách. 
Quan sát sự thực hiện của học viên, 
đánh giá mức độ chuẩn xác của thao 
tác. 
 83 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí đánh giá chung: Lựa chọn 
đúng vitamin, cho vitamin C vào 
bể ương đúng liều lượng, đúng 
cách. 
Đạt yêu cầu 
 4.6. Đánh giá bài thực hành số 6.3.1: Theo dõi phát hiện và trị bệnh 
vi khuẩn ở ấu trùng 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị dụng cụ, hóa 
chất dùng để theo dõi phát hiện và 
trị bệnh vi khuẩn ở ấu trùng. 
Chuẩn bị đầy đủ và đúng chủng loại 
Tiêu chí 2: Quan sát ấu trùng trong 
bể ương 
Quan sát thao tác thực hiện của học 
viên, đánh giá mức độ chuẩn xác của 
thao tác. 
Tiêu chí 3: Quan sát ấu bằng kính 
hiển vi. 
Quan sát thao tác thực hiện của học 
viên, đánh giá mức độ chuẩn xác của 
thao tác. 
Tiêu chí 4: Nhận biết các dấu hiệu 
bệnh vi khuẩn 
Kết quả mô tả dấu hiệu bệnh lý đúng 
với tình trạnh của ấu trùng trong bể 
ương. 
Tiêu chí 4: Kết luận bệnh của ấu 
trùng. 
Kết luận đúng tên bệnh. 
Tiêu chí 5: Chọn biện pháp trị 
bệnh 
Chọn được biện pháp và thuốc trị bệnh 
phù hợp với bệnh của ấu trùng. 
Tiêu chí 6: Thực hiện trị bệnh 
đúng yêu cầu kỹ thuật, an toàn 
Thực hiện trị bệnh đúng yêu cầu kỹ 
thuật. 
 84 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí chung: Phát hiện đúng 
bệnh, trị bệnh đúng cách. 
Đạt yêu cầu 
 4.7. Đánh giá bài tập thực hành số 6.4.1: Theo dõi phát hiện và trị 
bệnh nấm ở ấu trùng 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đầy đủ dụng 
cụ, hóa chất dùng để theo dõi phát 
hiện và trị bệnh nấm ở ấu trùng. 
Chuẩn bị đầy đủ và đúng chủng loại 
Tiêu chí 2: Quan sát ấu trùng trong 
bể ương 
Quan sát thao tác thực hiện của học 
viên, đánh giá mức độ chuẩn xác của 
thao tác. 
Tiêu chí 3: Quan sát ấu bằng kính 
hiển vi. 
Quan sát thao tác thực hiện của học 
viên, đánh giá mức độ chuẩn xác của 
thao tác. 
Tiêu chí 4: Nhận biết các dấu hiệu 
bệnh nấm 
Kết quả mô tả dấu hiệu bệnh lý đúng 
với tình trạnh của ấu trùng trong bể 
ương. 
Tiêu chí 4: Kết luận bệnh của ấu 
trùng. 
Kết luận đúng tên bệnh. 
Tiêu chí 5: Chọn biện pháp trị 
bệnh 
Chọn được biện pháp và thuốc trị bệnh 
phù hợp với bệnh của ấu trùng. 
Tiêu chí 6: Thực hiện trị bệnh. Thực hiện trị bệnh đúng yêu cầu kỹ 
thuật. 
Tiêu chí chung: Phát hiện đúng 
bệnh, trị bệnh đúng cách. 
Đạt yêu cầu 
 85 
 4.8. Đánh giá bài tập thực hành số 6.5.1: Theo dõi phát hiện và trị 
bệnh ký sinh trùng ở ấu trùng. 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đầy đủ dụng 
cụ, hóa chất dùng để theo dõi phát 
hiện và trị bệnh ký sinh trùng ở ấu 
trùng. 
Chuẩn bị đầy đủ và đúng chủng loại 
Tiêu chí 2: Quan sát ấu trùng trong 
bể ương 
Quan sát thao tác thực hiện của học 
viên, đánh giá mức độ chuẩn xác của 
thao tác. 
Tiêu chí 3: Quan sát ấu bằng kính 
hiển vi. 
Quan sát thao tác thực hiện của học 
viên, đánh giá mức độ chuẩn xác của 
thao tác. 
Tiêu chí 4: Nhận biết các dấu hiệu 
bệnh ký sinh trùng 
Kết quả mô tả dấu hiệu bệnh lý đúng 
với tình trạnh của ấu trùng trong bể 
ương. 
Tiêu chí 4: Kết luận bệnh của ấu 
trùng. 
Kết luận đúng tên bệnh. 
Tiêu chí 5: Chọn biện pháp trị 
bệnh 
Chọn được biện pháp và thuốc trị bệnh 
phù hợp với bệnh của ấu trùng. 
Tiêu chí 6: Thực hiện trị bệnh 
đúng yêu cầu kỹ thuật. 
Thực hiện trị bệnh đúng yêu cầu kỹ 
thuật. 
Tiêu chí chung: Phát hiện đúng 
bệnh, trị bệnh đúng cách. 
Đạt yêu cầu 
 4.9. Đánh giá bài tập thực hành số 6.6.1: Theo dõi phát hiện và xử lý 
bệnh do môi trường 
- Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hành và tự nhận xét, đánh giá kết 
quả thực hành của nhóm; giáo viên quan sát chọn 01 nhóm điển hình làm tốt 
và 01 nhóm điển hình làm chưa tốt. 
 86 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của 02 nhóm điển hình 
trên 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho 02 nhóm và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể theo báng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đầy đủ dụng 
cụ, hóa chất. 
Chuẩn bị đầy đủ và đúng chủng loại 
Tiêu chí 2: Quan sát ấu trùng bằng 
mắt thường để phát hiện dấu hiệu 
bệnh. 
Quan sát thao tác thực hiện của học 
viên, đánh giá mức độ chuẩn xác của 
dấu hiệu bệnh. 
Tiêu chí 3: Kiểm tra môi trường và 
xác định yếu tố gây bệnh. 
Quan sát sự thực hiện của học viên, 
đánh giá mức độ chuẩn xác của thao 
tác. 
Tiếu chí 4: Xác định biện pháp xử 
lý yếu tố gây bệnh cho ấu trùng. 
Căn cứ vào bảng trình bày kết quả thu 
được đối chiếu với thực tế bể ương ấu 
trùng. 
Tiêu chí 5: Thực hiện xử lý yếu tố 
gây bệnh. 
Quan sát sự thực hiện của học viên, 
đánh giá mức độ chuẩn xác của thao 
tác. 
Tiêu chí chung: Phát hiện đúng 
yếu tố gây bệnh, trị bệnh đúng 
cách. 
Đạt yêu cầu 
 87 
TÀI LIỆU THAM KHẢO 
1. Bùi Quang Tề, 2003. Bệnh của cua nuôi và biện pháp phòng trị. NXB Nông 
nghiệp. 
5. Hoàng Dức Đạt, 1999. Kỹ thuật nuôi cua biển. NXB Nông nghiệp. 
2. Lê Tiến Dũng, 2007. Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cua he. 
NXB Nông nghiệp. 
3. Nguyễn Văn Hảo, 2004. Một số bệnh thường gặp trên cua (Penaeus 
monodon) các phương pháp chẩn đoán và biện pháp phòng trị. NXB Nông 
nghiệp. 
4. Nguyễn Thị Phương Thanh, 2007. Bệnh học thủy sản. NXB Nông nghiệp. 
 88 
DANH SÁCH 
BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ 
TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP NGHỀ SẢN XUẤT GIỐNG CUA XANH 
(Theo Quyết định số 726/QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng 4 năm 2013 
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
1. Chủ nhiệm: Huỳnh Hữu Lịnh, Hiệu trưởng, Trường Trung học Thủy sản 
2. Phó chủ nhiệm: Vũ Trọng Hội, Chuyên viên, Bộ Nông nghiệp và PTNT 
3. Thư ký: Nguyễn Thị Phương Thảo, Trưởng khoa, Trường TH Thủy sản 
4. Các ủy viên: 
- Lê Tiến Dũng, Trưởng phòng, Trường Trung học Thủy sản 
- Lê Văn Thích, Giáo viên, Trường Trung học Thủy sản 
- Thái Thanh Bình, Trưởng phòng, Trường Cao đẳng Thủy sản 
- Võ Thành Cơn, Kỹ sư, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư Bến Tre 
- Trần Văn Đời, Trưởng ban điều hành Nuôi trồng thủy sản Bến Tre 
DANH SÁCH 
HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 
CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ 
CẤP NGHỀ SẢN XUẤT GIỐNG CUA XANH 
(Theo Quyết định số 1374/QĐ-BNN-TCCB ngày 17 tháng 6 năm 2013 
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
1. Chủ tịch: Lê Văn Thắng, Phó hiệu trưởng, Trường Cao đẳng Thủy sản 
2. Thư ký: Lâm Quang Dụ, Phó trưởng phòng, Bộ Nông nghiệp và PTNT 
3. Các ủy viên: 
- Nguyễn Quốc Đạt, Giáo viên, Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp 
Nam Bộ 
- Nguyễn Quốc Thể, Trại trưởng Trại thực nghiệm, Phân viện Nghiên cứu 
Thủy sản Minh Hải, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2 
- Nguyễn Trung Nghĩa, Chủ cơ sở sản xuất giống thủy sản Phương Phương - 
Bến Tre./.