Hoạt động quản trị kinh doanh tại khách sạn Nam Cường Hải Dương

Tóm tắt Hoạt động quản trị kinh doanh tại khách sạn Nam Cường Hải Dương: ... quanh địa bàn thành phố Hải Dương và một phần là khách của các công ty lữ hành. Với việc xác định rõ thị trường khách mục tiêu như vậy, nên khách sạn cũng đã tìm được những hướng đi đúng đắn có hiệu quả. Tuy nhiên với sự ra đời của hàng loạt các cơ sở lưu trú trên cùng địa bàn đã làm cho hoạt...ề cập đến một số hoạt động chính theo hai tiếp cận này. Cụ thể là trong luận văn này chỉ tập trung vào phân tích nội dung hoạt động QTKD lưu trú; QTKD ăn uống (quản trị theo lĩnh vực hoạt động); quản trị nguồn nhân lực, quản trị chất lượng; quản trị marketing; quản trị rủi ro (quản trị theo ch...ân viên ở bộ phận lễ tân, bộ phận buồng, bộ phận phục vụ ăn uống và một số bộ phận khác. Phương pháp này tuy mất nhiều thời gian, số lượng người cần hỏi không nhiều nhưng đánh giá được trực tiếp thái độ của người được hỏi. 5. Đóng góp của luận văn Khi quyết định lựa chọn đề tài này, tác giả...