Luận văn Nghiên cứu thành phần hóa học và thăm dò hoạt tính sinh học của chất màu từ lá cẩm (peristrophe bivalvis)

Tóm tắt Luận văn Nghiên cứu thành phần hóa học và thăm dò hoạt tính sinh học của chất màu từ lá cẩm (peristrophe bivalvis): ...ử dụng cỏc chất màu tự nhiờn trong nước và trờn thế giới 1.1.1. Giới thiệu chung về chất màu thực phẩm 1.1.2. Cỏc hợp chất anthocyanin 1.1.3. Một số loài thực vật chứa cỏc chất màu thiờn nhiờn khỏc
Gỗ Vang (Caesalpinia sappan)
Cà rốt, cà chua và gấc
Cà rốt và cà chua Một số car...4mg CF2.2PB 39,42g cao H2O Metanol 13 O N NH2 O HO MeO 1 2 3 4 4'5' 6 7 8 9 9' 10' Chương 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1. Khảo sỏt thành phần húa học dịch chiết nước của lỏ Cẩm ủỏ tươi 3.2. Khảo sỏt thành phần húa học dịch chiết nước của lỏ Cẩm tớm tươi 3.2.1. Hàm lượn...0; 147,4; 114,6; 133,6 và 130,6), 2 nhúm methoxy (δC56,1 và 56,6) và 1 nhúm acetyl (δC24,3, CH3; 171.5 C=O) (Bảng 3.7). So sỏnh phổ NMH của chất Tred2Ac với peristrophin ta thấy phổ hai chất này phự hợp với nhau nhưng ở chất Tred2Ac cú thờm tớn hiệu của nhúm acetyl( δC 170,5 và 24,3; δH 2...