Phát triển du lịch sinh thái tại thành phố Cần Thơ

h thành tích của hãng đó trong việc 
cung cấp dịch vụ với sự mong đợi chung của khách hàng đối với tất cả các hãng 
khác trong cùng ngành cung cấp dịch vụ. 
Đồng thời, đề tài còn sử dụng mô hình hồi qui logistic nhị nguyên để ước lượng 
các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ. 
Phương pháp phân tích này có nhiều điểm ưu việt hơn các phương pháp khác bởi 
vì phương pháp này có thể tận dụng được những ưu điểm của phương pháp phân 
tích phân biệt (discriminant analysis) vừa tận dụng được những ưu điểm của 
phương pháp phân tích hồi quy tương quan, khi mà biến độc lập của phương pháp 
hồi quy logistic lại là một biến nhị phân binary chứ không phải là một biến số học 
(numerical). 
3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 
3.1 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 
Thành phố Cần Thơ là đô thị trực thuộc Trung ương có diện tích tự nhiên 1.389,60 
km2, có diện tích nội thị là 53 km2, Cần Thơ trải dài 65 km bên bờ Mêkông với 
nhiều hệ thống sông ngòi, kênh rạch; có các tuyến đường lớn chạy qua thành phố 
là: quốc lộ 1A, quốc lộ 80, quốc lộ 91; có nhiều tiềm năng du lịch về tự nhiên và 
văn hóa, đặc biệt là hệ thống các cù lao với cảnh quan thiên nhiên sông nước miệt 
vườn (bến Ninh Kiều, chợ nổi Cái Răng, Phong Điền, vườn cò Bằng Lăng, các khu 
du lịch vườn Mỹ Khánh...) cùng hệ thống nhà vườn ven thành phố là những điểm 
du lịch hấp dẫn. 
Từ 2001 đến 2005, lượng khách quốc tế tăng bình quân 11,72%, khách trong nước 
là 17,36%/năm, giai đoạn 2005-2007, lượng khách quốc tế tăng trưởng bình quân 
là 12,18%, khách trong nước là 12,26%2. Tuy nhiên, tỉ trọng khách quốc tế đến với 
Cần Thơ khá thấp so với cả nước và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Số lượt 
khách quốc tế đến với khu vực ĐBSCL năm 2007 chỉ chiếm 15% so với cả nước 
và Cần Thơ chỉ chiếm 3% so với cả nước. Hầu hết khách quốc tế đến Đồng bằng 
sông Cửu Long chủ yếu tập trung ở 2 tỉnh Tiền Giang và Kiên Giang3. 
3.2 Đánh giá về chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ 
3.2.1 Đánh giá về tài nguyên du lịch 
Cần Thơ có lợi thế mang tính so sánh riêng biệt về thời tiết khí hậu mà các nơi 
khác khó có được, đó là một vùng ấm áp (trung bình 28oC), chế độ nắng cao 
(2.226 - 2.709 giờ nắng/năm) và ổn định. Thích hợp cho việc đón khách du lịch 
1 Ts.Nguyễn Văn Mạnh và Ths.Hoàng Thị Lan Hương (2004), Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, 
Nhà xuất bản lao động – xã hội, tr.240-244. 
2 Sở du lịch Cần Thơ 
3 www.vietnamtourism.gov.vn 
Tạp chí Khoa học 2009:12 112-122 Trường Đại học Cần Thơ 
 116 
quanh năm. Ngoài ra, lợi thế về địa hình, là cửa ngõ của vùng Đồng bằng sông 
Cửu Long, cả về đường thủy lẫn đường bộ là điều kiện tốt để phục vụ khách du 
lịch. Bảng 2 trình bày đánh giá tài nguyên du lịch dựa trên các tiêu chí của ngành 
theo đánh giá của các nhà chuyên môn (bao gồm các nhân viên phục vụ trong 
ngành du lịch và cán bộ quản lý): 
Bảng 2: Đánh giá tài nguyên du lịch Cần Thơ 
Chỉ tiêu Hiện trạng Kết luận 
Tính hấp dẫn Không có cảnh quan độc đáo, có > 5 cảnh quan tự nhiên, 
4 loại hình du lịch 
Khá hấp dẫn 
Tính an toàn Có hoạt động bán hàng rong và có hiện tượng ăn xin Trung bình 
Tính bền vững Các thành phần hoặc bộ phận tự nhiên bị phá hoại không 
đáng kể, có khả năng phục hồi nhanh, tài nguyên du lịch 
tự nhiên tồn tại vững chắc từ 20 - 100 năm, hoạt động du 
lịch diễn ra liên tục. 
Khá bền vững 
Tính thời vụ Hoạt động du lịch diễn ra suốt năm Rất dài 
Tính liên kết Có từ 1-3 điểm du lịch xung quanh để thực hiện liên kết Trung bình 
Nguồn: thảo luận với nhóm cán bộ quản lý du lịch Cần Thơ 
Nhìn chung, các tiêu chí đánh giá tài nguyên du lịch Cần Thơ đạt tiêu chuẩn trung 
bình trở lên, tuy nhiên, thông qua việc khảo sát hai điểm du lịch vườn tiêu biểu ở 
thành phố Cần Thơ, du khách đã chỉ ra những tồn tại yếu kém của các điểm du lịch 
sinh thái Cần Thơ trong những năm qua: 
- Khu du lịch sinh thái Mỹ Khánhlà khu du lịch đầu tiên của thành phố được đầu 
tư với quy mô khá lớn. Cho đến nay Mỹ Khánh vẫn được xem là một trong 
những khu du lịch hàng đầu của Cần Thơ. Thế nhưng ở đây cũng chỉ có vài 
hoạt động cho khách như tham quan vườn trái cây và ngắm nhìn các loài động 
vật được nhốt trong chuồng (khỉ, gấu, lợn ỉ, chim); tham quan làng nghề (làm 
bánh tráng, nấu rượu), câu cá sấu và các loại cá nuôi trong ao (cá chép, cá điêu 
hồng, cá tai tượng); bơi xuồng, hồ bơi, phục vụ ăn uống, đàn ca tài tử, 
karaoke, tham quan nhà cổ Nam Bộ và lưu trú. Nếu như chỉ đơn thuần là tham 
quan thì du khách chỉ mất khoảng 30 phút là đã có thể ra về. Sự giản đơn của 
các dịch vụ giải trí ở đây không thể nào giữ chân khách lâu hơn. Gần đây có 3 
trò chơi dân gian đã được đưa vào khu du lịch là xích đu (hai chiếc), bập bênh 
(hai chiếc), vượt kiều (chỉ có một chiếc cầu - chiếc cầu này được cố định một 
đầu và một đầu lắc lư chuyển động rất khó đi). Tuy nhiên các trò chơi này nằm 
khá rời rạc nhau và chỉ có thể phục vụ được một số lượng ít khách vào cùng 
một thời điểm, điều này đã làm mất đi sức hấp dẫn vốn có của các trò chơi dân 
gian Việt Nam. Bên cạnh đó, hàng lưu niệm địa phương là một vấn đề khá 
quan trọng mà chúng ta cần phải bàn đến. Trên thực tế, các quầy bán hàng lưu 
niệm được đưa vào khu du lịch là một giải pháp đúng đắn nhằm đa dạng hóa 
các loại hình dịch vụ tại điểm du lịch. Tại khu du lịch Mỹ Khánh, có hai quầy 
bán hàng lưu niệm bao gồm: hàng thủ công mỹ nghệ (chủ yếu là các vật dụng, 
đồ mỹ nghệ làm từ dừa và một số ít làm từ gỗ) và các vật dụng cá nhân như túi 
xách, thắt lưng, ví tiền làm từ da cá sấu. Các quầy hàng lưu niệm sẽ góp 
phần kích thích việc chi tiêu tại điểm của du khách nếu như chúng có nhiều mặt 
hàng với nhiều mức giá khác nhau nhằm đáp ứng sở thích “được lựa chọn” của 
Tạp chí Khoa học 2009:12 112-122 Trường Đại học Cần Thơ 
 117 
khách. Thế nhưng, khu du lịch Mỹ Khánh đã không làm được điều đó, các sản 
phẩm lưu niệm ở đây thật sự chưa phong phú, còn giá cả thì cao đến mức “bất 
hợp lý” khiến du khách phải cân nhắc khi quyết định mua hàng. 
- Khu du lịch sinh thái Phù Sa là một đơn vị thành viên của công ty nông súc sản 
xuất nhập khẩu CATACO. Nó được khởi công xây dựng vào năm 2004 với số 
vốn đầu tư hơn 27 tỷ đồng, và chính thức được đưa vào hoạt động ngày 
1/9/2006. Tuy được qui hoạch và đầu tư bài bản hơn nhưng khu du lịch Phù Sa 
cũng chưa tạo được điểm khác biệt lớn so với các đối thủ cạnh tranh trên thị 
trường du lịch. Đến Phù Sa du khách cũng chỉ được tham gia các hoạt động 
đơn điệu như tham quan vườn cây ăn trái (chủ yếu là xoài và nhãn), tham quan 
làng nghề, nhà cổ, câu cá sấuCó lẽ điểm nổi bật nhất của Phù Sa chính là 
việc cung cấp các trò chơi dưới nước và trò chơi cảm giác mạnh như canô kéo 
dù bay, motor nước, cano dã ngoại, lướt ván, cano kéo phao, tắm sông. Sự đa 
dạng trong các dịch vụ giải trí được xem là một “lợi thế cạnh tranh” của Phù Sa 
trong những năm qua. Tuy vậy, nếu như khách đã đến Mỹ Khánh, Phù Sa hay 
một vài điểm du lịch khác trong thành phố thì sẽ thấy ngay hoạt động ở các khu 
du lịch này giống nhau khá nhiều, điều này dễ dàng gây ra tâm lý nhàm chán ở 
du khách đối với du lịch Cần Thơ nói chung. 
Nhìn chung, từ những phân tích vừa nêu đã cho chúng ta thấy sự đơn điệu trong 
các hoạt động, các chương trình tour và các dịch vụ du lịch ở địa phương... Một 
khi khách không được thỏa mãn các nhu cầu mà họ mong muốn thì việc không đến 
đây lần nữa sẽ là điều tất yếu. Trong khi đó, các cơ sở kinh doanh du lịch vẫn đang 
ngày ngày cạnh tranh nhau trên một phần bánh rất nhỏ (3% khách du lịch quốc tế 
so với cả nước). Phần bánh nhỏ này chỉ thu lợi nhuận từ các dịch vụ du lịch cơ bản 
(như tham quan vườn trái cây, ăn uống, lưu trú) mà thôi, trong khi cả một khoảng 
trống thị trường là các dịch vụ bổ sung, kể cả những dịch vụ cao cấp vẫn còn để 
ngỏ và chưa được khai thác một cách triệt để. 
3.2.2 Cơ sở du lịch 
a. Cơ sở hạ tầng kỹ thuật1 
Hệ thống giao thông khá phát triển cả về đường bộ, đường thủy và trong tương lai 
gần là đường không. Cần Thơ có các tuyến đường liên tỉnh như quốc lộ 91 từ Cần 
Thơ đi An Giang; quốc lộ 80 từ Cần Thơ đi Kiên Giang và nằm trên tuyến Quốc lộ 
1A. Về tuyến đường thủy, Cần Thơ nằm bên bờ sông Hậu, một bộ phận của sông 
Mê-kông chảy qua 6 quốc gia, đặc biệt là phần trung và hạ lưu chảy qua Lào, Thái 
Lan và Cam-pu-chia. Các tàu có trọng tải lớn (trên 1.000 tấn) có thể đi các nước và 
đến thành phố Cần Thơ dễ dàng. Ngoài ra, tuyến Cần Thơ - Xà No - Cái Tư, là cầu 
nối quan trọng giữa TP. Hồ Chí Minh, tỉnh Hậu Giang và Cà Mau. Sân bay Trà 
Nóc, Cần Thơ đang được nâng cấp và mở rộng để trở thành sân bay quốc tế. Ngoài 
ra, hệ thống điện, nước, viễn thông và hệ thống tài chính, ngân hàng phát triển nhất 
khu vực Đồng bằng sông Cửu Long cũng góp phần tạo cho du khách sự thuận tiện 
khi đến du lịch tại Cần Thơ. 
b. Cơ sở hạ tầng phục vụ cho du lịch 
1 Sở du lịch Cần Thơ, năm 2008 
Tạp chí Khoa học 2009:12 112-122 Trường Đại học Cần Thơ 
 118 
Hiện nay, trên địa bàn Cần Thơ có tất cả 137 khách sạn, 03 nhà nghỉ và 01 căn hộ 
kinh doanh du lịch, với tổng số 3.388 phòng và 5.501 giường. Trong đó, có 26 
khách sạn đạt tiêu chuẩn từ 1- 4 sao. Cần Thơ có khoảng 18 công ty hoạt động lữ 
hành và một văn phòng chi nhánh Viettravel. Trong đó có 2 doanh nghiệp nhà 
nước, 1 doanh nghiệp tư nhân, 1 công ty đa ngành (Cataco), 1 công ty du lịch Cần 
Thơ và 13 công ty TNHH. 
Hệ thống vui chơi giải trí tương đối phát triển, bao gồm: 21 điểm vườn du lịch sinh 
thái, 4 vũ trường, các cơ sở massage, phòng karaoke, 12 phòng họp dùng cho hội 
nghị, hội thảo quốc tế với 2000 ghế, các dịch vụ đờn ca tài tử tại các khách sạn, du 
thuyền Bên cạnh đó, hệ thống bảo tàng và các siêu thị như Coop-mart, Metro, 
Citimart, Maximart, Vinatex trong thành phố cũng đang thu hút được ngày càng 
nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế đến tham quan. 
c. Đánh giá về khả năng đáp ứng về sức chứa tại các điểm vườn 
Theo Boullon (1995) “tiêu chuẩn không gian dành cho du khách tại các điểm du 
lịch sinh thái là 100 – 200m2/khách tại một thời điểm”. Ở đây, nghiên cứu chỉ đề 
cập đến 2 điểm du lịch sinh thái tiêu biểu trên địa bàn TP. Cần Thơ hiện nay là khu 
du lịch Phù Sa và làng du lịch Mỹ Khánh (do 2 điểm này có báo cáo số liệu). 
Bảng 3: Thực trạng diện tích không gian tại điểm vườn du lịch sinh thái ở Cần Thơ 
Tiêu chí Đvt Mỹ Khánh Phù Sa 
Số lượng khách trong ngày Khách 150 600 
Thời gian mở cửa Giờ 12 14 
Thời gian tham quan trung bình Giờ 7 6 
Hệ số luân chuyển Lần 1,71 2,33 
Sức chứa hiện tại Khách 257 1.400 
Diện tích m2 100.000 300.000 
Diện tích không gian hiện tại m2/khách 389 214 
Nguồn: tính toán dựa trên số liệu báo cáo của Sở du lịch Cần Thơ năm 2007 
Như vậy, diện tích không gian dành cho du khách tham quan tại làng du lịch Mỹ 
Khánh và khu du lịch Phù Sa đều đạt tiêu chuẩn (trên 200 m2/khách du lịch). Diện 
tích không gian lớn như hiện tại đã tạo cho du khách cảm giác thoải mái, yên tĩnh, 
mát mẻ cùng một khung cảnh thiên nhiên. Điều này hoàn toàn phù hợp với nhu 
cầu nghỉ ngơi, thư giãn của du khách; góp phần vào việc nâng cao chất lượng sản 
phẩm du lịch sinh thái trên địa bàn thành phố Cần Thơ. 
Thông qua những phân tích trên, ta có bảng đánh giá cơ sở du lịch như sau: 
Bảng 4: Đánh giá về cơ sở du lịch Cần Thơ 
Tiêu chí Hiện trạng Kết luận 
Cơ sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng và kỹ thuật đồng bộ, đủ tiện nghi 
đạt tiêu chuẩn quốc tế từ 1 - 2 sao. 
Khá tốt 
Sức chứa Khu du lịch Phù Sa: 1.400 lượt/ngày 
Khu du lịch Mỹ Khánh: 257 lượt/ngày 
Khá lớn 
Tiêu chuẩn không gian* > 200m2/khách Đạt tiêu chuẩn 
Nguồn: tổng hợp từ số liệu thứ cấp của Sở du lịch Cần Thơ năm 2007; (*) số liệu tính toán từ bảng 3 
Tạp chí Khoa học 2009:12 112-122 Trường Đại học Cần Thơ 
 119 
Nhìn chung, các tiêu chí đánh giá về cơ sở du lịch Cần Thơ là khá tốt. Căn cứ vào 
những lợi thế này, du lịch Cần Thơ trong những năm sắp tới phải quy hoạch để trở 
thành điểm dừng chân trung gian của cả khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, nghĩa 
là khi du khách đi du lịch ở Đồng bằng sông Cửu Long thì vào ban ngày họ sẽ 
tham quan ở các tỉnh lân cận và sẽ nghỉ đêm tại Cần Thơ, chứ không phải là 
TP.HCM như hiện nay. 
3.2.3 Đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch sinh thái Cần Thơ 
Theo mô hình lý thuyết của Parasuraman về chất lượng dịch vụ bao gồm có 5 
thành phần: sự tin cậy, sự đáp ứng, năng lực phục vụ, sự đồng cảm và cơ sở vật 
chất phục vụ cho du lịch (các yếu tố hữu hình). Các thành phần trên được đánh giá 
với thang đo Likert 5 điểm, trong đó có hai cực đầu điểm trong thang đo như sau: 
1 là hoàn toàn không hài lòng (tiêu cực), 5 là hoàn toàn hài lòng (tích cực). Sau 
đây là những đánh giá của du khách về 5 yếu tố thành phần này. 
Bảng 5: Đánh giá về chất lượng dịch vụ du lịch sinh thái Cần Thơ 
Các thành phần N 
Trung bình 
cộng 
Độ lệch 
chuẩn 
Mức độ cảm 
nhận 
Sự tin cậy 148 3,91 0,66 Khá hài lòng 
Yếu tố đáp ứng 148 2,99 0,71 Hài lòng trung 
bình 
Năng lực phục vụ 150 3,21 0,68 Hài lòng trung 
bình 
Yếu tố đồng cảm 150 3,26 0,67 Hài lòng trung 
bình 
Yếu tố hữu hình 149 3,39 0,71 Hài lòng trung 
bình 
Nguồn: số liệu khảo sát năm 2008 
Nhìn chung, du khách chỉ hài lòng các yếu tố chất lượng dịch vụ ở mức trung bình. 
Trong đó, yếu tố đáp ứng chỉ được du khách đánh giá ở mức điểm 2,99 và yếu tố 
năng lực phục vụ đạt điểm 3,21, cho thấy các hoạt động đáp ứng nhu cầu của du 
khách như hàng lưu niệm và các hoạt động giải trí của du lịch Cần Thơ còn rất 
nghèo nàn; năng lực phục vụ của nhân viên chưa chuyên nghiệp, điều này hoàn 
toàn phù hợp vì thực tế nhân viên phục vụ trong ngành du lịch ở Cần Thơ khoảng 
70% chưa qua đào tạo (theo thống kê của Sở du lịch Cần Thơ năm 2007). 
3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần 
Thơ 
Sản phẩm du lịch bao gồm 3 thành phần: tài nguyên du lịch, cơ sở hạ tầng kỹ thuật 
và dịch vụ tại điểm đến. Nghiên cứu chia nhỏ các thành phần trên và căn cứ vào 
đánh giá của du khách để xác định các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản 
phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ. 
Tài nguyên du lịch bao gồm các biến: tính hấp dẫn (X1), tính liên kết (X2), an ninh 
(X3) 
Tạp chí Khoa học 2009:12 112-122 Trường Đại học Cần Thơ 
 120 
Cơ sở du lịch bao gồm các biến: sự đa dạng của các hoạt động vui chơi, giải trí 
(X4); hệ thống giao thông đường bộ, đường thủy (X5); hệ thống thông tin liên lạc 
(X6); sự đa dạng của nhà hàng, khách sạn (X7). 
Dịch vụ bao gồm các biến: mức độ chuyên nghiệp của HDV, nhân viên (X8); tính 
kịp thời trong phục vụ (X9); kỹ năng giao tiếp (X10); sự quan tâm của nhân viên 
(X11); ngoại hình của nhân viên (X12); trang phục của nhân viên (X13). 
Bảng 6: Kết quả mô hình Logistic về các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng du lịch sinh thái 
Cần Thơ 
Biến giải thích B S.E Sig. Exp(B) 
Tính hấp dẫn 0,593 0,305 0,052 1,810 
Tính liên kết 0,529 0,321 0,099 1,697 
An ninh 0,357 0,394 0,364 1,429 
Giải trí 0,836 0,357 0,019 2,307 
Giao thông 0,195 0,310 0,530 1,215 
Thông tin -0,550 0,369 0,136 0,577 
Lưu trú 0,341 0,330 0,301 1,406 
Tính chuyên nghiệp 0,389 0,322 0,228 1,475 
Kịp thời 0,896 0,349 0,010 2,451 
Giao tiếp 0,113 0,262 0,667 1,119 
Sự quan tâm -0,105 0,273 0,701 0,901 
Ngoại hình -0,544 0,521 0,296 0,580 
Trang phục 0,019 0,343 0,956 1,019 
Constant -10,019 3,349 0,003 0,000 
Sig. 0,001 
-2log likelihood 121,026 
Cox & Snell R2 0,259 
Nagelkerke R2 0,351 
Exp(B) được xác định dựa trên tính mũ cơ số e của hệ số tương quan (B) và được xem là odd ratio. Exp(B)=eB 
Kết quả phân tích cho thấy sig.F = 0,001, nghĩa là tất cả các biến giải thích trong 
mô hình có ý nghĩa về mặt thống kê. 
Hệ số tương quan của các biến như tính hấp dẫn, tính liên kết, giải trí và tính kịp 
thời giải thích sự ảnh hưởng của chúng đến chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái 
Cần Thơ (theo cảm nhận của du khách), với mức ý nghĩa 5% và 10%. 
Ảnh hưởng của từng nhân tố đến chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ 
theo mô hình phân tích như sau: 
- Tính hấp dẫn của nơi đến ảnh hưởng tích cực đến chất lượng sản phẩm du lịch 
sinh thái với mức ý nghĩa 5%. Hệ số Exp(B) = 1,810 cho thấy rằng khi du 
khách đánh giá tính hấp dẫn cao hơn 1 đơn vị trong thang đo thì sẽ góp phần 
Tạp chí Khoa học 2009:12 112-122 Trường Đại học Cần Thơ 
 121 
tăng khả năng du khách đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần 
Thơ tốt hơn 1,8 lần. 
- Khi tính liên kết được du khách đánh giá cao hơn 1 đơn vị trong thang đo thì 
xác suất du khách đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ tốt 
hơn 1,7 lần, với mức ý nghĩa 10%. 
- Khi sự đa dạng của các dịch vụ vui chơi giải trí được du khách đánh giá cao 
hơn 1 đơn vị trong thang đo thì xác suất du khách đánh giá chất lượng sản 
phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ tốt hơn 2,3 lần, với mức ý nghĩa 5%. 
- Khi yếu tố tính kịp thời được du khách đánh giá cao hơn 1 đơn vị trong thang 
đo thì xác suất du khách đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần 
Thơ tốt hơn 2,5 lần, với mức ý nghĩa 5%. 
Nhìn chung, cả 3 thành phần của sản phẩm du lịch đều có mức ảnh hưởng nhất 
định đến chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ, tuy nhiên tính kịp thời 
trong phục vụ (thuộc yếu tố dịch vụ) có tác động mạnh nhất đến chất lượng sản 
phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ (theo mô hình nghiên cứu). 
Như vậy để nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ thì đều phải 
chú trọng đến cả 3 thành phần này, đặc biệt là tính hấp dẫn của điểm đến, tính liên 
kết, các hoạt động vui chơi giải trí và năng lực phục vụ của nhân viên. 
4 KẾT LUẬN 
Nghiên cứu chỉ ra 3 nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái 
Cần Thơ: tính kịp thời trong phục vụ, tính liên kết và sự đa dạng của các hoạt động 
vui chơi, giải trí. Riêng thành phần chất lượng dịch vụ có ảnh hưởng quyết định 
đến chất lượng của sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ; trong đó nhân tố năng lực 
phục vụ (bao gồm 3 yếu tố mức độ chuyên nghiệp của hướng dẫn viên, nhân viên; 
trình độ ngoại ngữ và phục vụ kịp thời, nhanh chóng) là hạt nhân của chất lượng 
dịch vụ sinh thái Cần Thơ. 
Từ thực trạng đó, nghiên cứu đề ra một số giải pháp phát triển du lịch bền vững tại 
Cần Thơ như sau: 
- Tăng cường tính liên kết trong việc phát triển sản phẩm du lịch sinh thái, tránh 
hiện tượng sao chép sản phẩm giữa các nhà vườn, giữa các công ty du lịch. Căn 
cứ vào sự phân bố tài nguyên du lịch, thành phố Cần Thơ cần thúc đẩy nhanh 
việc hình thành 4 cụm du lịch như sau: cụm nội ô (dịch vụ giải trí và mua sắm, 
cụm Ô Môn – Cờ Đỏ (du lịch xanh, tham quan nông trại), cụm Thốt Nốt (tham 
quan làng nghề), cụm Phong Điền (chợ nổi, làng cổ Bình Thủy, lộ Vòng 
Cung). 
- -Đa dạng hóa các dịch vụ giải trí vào ban đêm ở vùng nội ô thành phố để kéo 
dài thời gian lưu trú của du khách. 
- Hình thành các khu mua sắm hàng lưu niệm đặc trưng của Cần Thơ, tránh bày 
bán các sản phẩm lưu niệm của địa phương khác. Tổ chức các cuộc thi ý tưởng 
về hàng lưu niệm, khôi phục lại các sản phẩm địa phương. 
- Nâng cao trình độ, năng lực phục vụ của nhân viên, đặc biệt là ngoại ngữ và kỹ 
năng giao tiếp. 
Tạp chí Khoa học 2009:12 112-122 Trường Đại học Cần Thơ 
 122 
TÀI LIỆU THAM KHẢO 
Nguyễn Thế Huy (tháng 09-2007), Hoàn thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ của hệ thống 
khách sạn – nhà hàng trên địa bàn thành phố Cần Thơ, Luận văn thạc sĩ. 
Phạm Trung Lương (2001), Tài nguyên và môi trường du lịch Việt Nam, Nhà xuất bản Giáo 
dục, tr.187 
Nguyễn Văn Mạnh và Ths.Hoàng Thị Lan Hương (2004), Giáo trình quản trị kinh doanh 
khách sạn, Nhà xuất bản lao động – xã hội, tr.240-244 
Nguyễn Văn Nhân (tháng 12-2007), Đánh giá sự thỏa mãn của du khách đối với hoạt động 
kinh doanh du lịch tại Nha Trang, Luận văn thạc sĩ. 
Võ Hồng Phượng (tháng 10-2008), Đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Cần Thơ 
và các giải pháp phát triển du lịch sinh thái Cần Thơ, Luận văn thạc sĩ. 
Hoàng Trọng (2005), Sử dụng SPSS trong phân tích dữ liệu, Nhà xuất bản Thống Kê.