Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 10: Kinh doanh dịch vụ lưu trú có trách nhiệm: quản lý năng lượng, nước và chất thải

Tóm tắt Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 10: Kinh doanh dịch vụ lưu trú có trách nhiệm: quản lý năng lượng, nước và chất thải: ...oạn (kW) Giá tiền (VND/kW) Chi phí (VND) 1/01/2014 1,500 3,500 5,250,000 1/04/2014 2,000 3,500 7,000,000 1/08/2014 1,800 3,500 6,300,000 1/12/2014 1,325 3,500 4,637,500 Tổng 6,625 23,187,500 Tổng lượng điện tiêu thụ cho 1 năm=mức tiêu thụ giới hạn Tổng chi phí tiền điện cho 1 năm= mức c...thiết bị Cách Sử dụng Các yếu tố bên ngoài • Máy rửa bát có thuộc loại tốn ít năng lượng không? • Tủ lạnh có thuộc loại hiệu quả nhất về năng lượng không? • Lò bếp có dùng công nghệ cảm ứng? • Các thiết bị có để chế độ chờ “standby” trong thời gian ít hoạt động hoặc sau thời gian hoạt động...có được trưng bày khắp nơi trong tổ chức không? • Các chương trình khen thưởng và ghi nhận có được cung cấp cho nhân viên bảo vệ nguồn nước không? • Nhân viên có được giáo dục về bảo vệ nguồn nước không? • Nhân viên có được cập nhật thường xuyên về việc sử dụng nước và những tiến bộ tiết k...

pdf91 trang | Chia sẻ: havih72 | Lượt xem: 383 | Lượt tải: 0download
Nội dung tài liệu Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 10: Kinh doanh dịch vụ lưu trú có trách nhiệm: quản lý năng lượng, nước và chất thải, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
n
của công ty có thuộc loại tiết
kiệm nhiên liệu nhất đáp ứng
yêu cầu của việc kinh doanh
không?
• Khi mua một xe mới, việc
tiết kiệm nhiên liệu có được
ưu tiên không?
• Nhân viên có được khuyến
khích, động viên dùng các
phương tiện giao thông công
cộng hoặc dùng chung xe
không?
• Xe của công ty có thường
xuyên được bảo dưỡng
không?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định năng lượng khu hành 
chính và truyền thông 
Sáng kiến về chính sách và
truyền thông
Gắn kết nhân viên và khách hàng Kiểm soát năng lượng
• Sự cần thiết quan trọng về sử
dụng năng lượng hiệu quả hơn
có được truyền thông rộng rãi
trong doanh nghiệp ?
• Ban quản lý có được tổ chức
cung cấp chiến lược và lãnh đạo
xung quanh vấn đề sử dụng năng
lượng hiệu quả ?
• Kế hoạch quản lý nguồn năng
lượng hoặc kế hoạch tiết kiệm
có được phát triển/đưa ra không?
• Các chính sách và qui trình nội
bộ có được phát triển/ đưa ra về
vấn đề quản lý và sử dụng năng
lượng hiệu quả không?
• Các áp phích bảo vệ/sử dụng
hiệu quả nguồn năng lượng có
được trưng bày khắp nơi ở các
thiết bị, trong tổ chức không?
• Các chương trình khen thưởng
và ghi nhận có được cung cấp
cho nhân viên bảo vệ nguồn
năng lượngkhông?
• Nhân viên và khách có được giáo
dục, hướng dẫn xung quanh vấn
đề sử dụng hiệu quả năng lượng
không?
• Nhân viên có được cập nhật
thường xuyên về việc sử dụng
năng lượng và những tiến bộ tiết
kiệm năng lượng không?
• Việc sử dụng năng lượng có
được đo, kiểm soát và ghi chép
lại thường xuyên không?
• Việc sử dụng năng lượng có
được đối sánh với thực tiễn tiêu
chuẩn ngành không?
• Các mục tiêu về tiết kiệm năng
lượng có được đưa ra không?
• Việc thực hiện chương trình và
chi phí năng lượng có được đưa
vào trong báo cáo tài chính kinh
doanh không?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định nước nhà tắm
Loại thiết bị Cách Sử dụng Các yếu tố bên ngoài
• Toilét là loại giật xả nước đơn?
• Toilét là loại giật xả nước kép?
• Các chỗ đi tiểu có giật xả nước
tuần hoàn (‘đầy và xả’)?
• Các chỗ đi tiểu có bộ phận giật
xả cảm biến tự động?
• Các vòi nước kết hợp (cả nóng
và lạnh cùng nhau) hay riêng rẽ?
• Các vòi bồn rửa có bộ phận khí
và điều chỉnh lưu lượng dòng
chảy?
• Các vòi hoa sen có đầu vòi tiết
kiệm nước?
• Máy đun nước nóng và ống dẫn
có được cách nhiệt?
• Máy đun nước nóng được tắt vào
buổi đêm?
• Có biển hiệu hay thông báo đến
khách giải thích về các hành
động tiết kiệm nước được yêu
cầu?
• Nhiệt độ đun nước nóng có đặt
quá cao?
• Các vòi, vòi hoa sen và toilét có
rò rỉ/chảy không ngừng?
• Có rò rỉ nào ở bộ phận đun nước
nóng?
• Đệm cao su bể chứa nước có
được thay thế thường xuyên?
• Mức lưu lượng dòng chảy cho
vòi hoa sen, toilét và vòi nước có
trong giới hạn nhà sản xuất
hướng dẫn?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định nước 
ở bể bơi, sân, vườn
Loại thiết bị Cách Sử dụng Các yếu tố bên ngoài
• Bể bơi có mái che không? 
• Thực vật địa phương và/hoặc các
loại cây trồng tốn ít nước có
được sử dụng để làm cảnh?
• Phân trộn compốt có được sử
dụng? 
• Vòi nước chảy nhỏ giọt có được
dùng? 
• Nước không từ vòi (uống được) 
có được sử dụng không?
• Tòa nhà có một hoặc nhiều thùng
đựng nước mưa?
• Nhiệt độ nước bể bơi có được đặt
ở mức tối thiểu mà vẫn đảm bảo 
thoải mái cần thiết cho khách?
• Nhiệt độ không khí ở bể bơi
trong nhà có đặt cao hơn 1độ C 
so với nhiệt độ nước để giảm sự
bốc hơi?
• Các vòi nước dùng để làm sạch
sàn, lối đi và bãi xe?
• Nước có được tái chế với các
tính năng khác nhau? 
• Thiết bị và dụng cụ đo bể bơi có
được kiểm tra không bị rò rỉ?
• Có bị rò rỉ chỗ nào ở hệ thống
ống dẫn, bể bơi hoặc vòi không? 
• Các yếu tố bên ngoài
• Các bộ phận lọc được làm sạch
đến cả lau rửa phía sau thường
xuyên?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định nước ở 
khu giặt là và bếp
Loại thiết bị Cách Sử dụng Các yếu tố bên ngoài
• Các vòi nước kết hợp (cả
nóng và lạnh cùng nhau) hay
riêng biệt?
• Các vòi nước ở bồn rửa có
hệ thống khí và điều chỉnh
lưu lượng dòng chảy?
• Thiết bị không cần
nước/thiếu nước?
• Máy rửa bát dùng là loại tiết
kiệm nước nhất?
• Các hệ thống đun nóng nước
được tắt vào buổi đêm?
• Nhiệt độ đun nóng nước đặt
có quá cao?
• Mức độ dòng chảy cho thiết
bị có đặt ở mức quá cao?
• Nhân viên có được đào tạo
thích hợp để biết sử dụng
máy rửa bát?
• Các vòi nước có rò rỉ hay
chảy liên tục?
• Có rò rỉ nào ở hệ thống đun
nước nóng?
• Các máy rửa bát có thường
xuyên được bảo dưỡng?
• Mức độ dòng chảy của các
vòi có đặt ở trong giới hạn
mà nhà sản xuất đã khuyên?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định nước 
ở khu hành chính và truyền thông
Sáng kiến về chính sách và
truyền thông
Gắn kết nhân viên và khách hàng Kiểm soát nước
• Sự cần thiết quan trọng về bảo vệ
nguồn nước có được truyền
thông rộng rãi trong doanh
nghiệp ?
• Ban quản lý có được tổ chức
cung cấp chiến lược và lãnh đạo
xung quanh vấn đề bảo vệ nguồn
nước không?
• Kế hoạch quản lý nguồn nước
hoặc kế hoạch tiết kiệm nước có
được phát triển/đưa ra không?
• Các chính sách và qui trình nội
bộ có được phát triển/ đưa ra về
vấn đề quản lý và bảo vệ nguồn
nước không?
• Các áp phích bảo vệ nguồn nước
có được trưng bày khắp nơi trong
tổ chức không?
• Các chương trình khen thưởng
và ghi nhận có được cung cấp
cho nhân viên bảo vệ nguồn
nước không?
• Nhân viên có được giáo dục về
bảo vệ nguồn nước không?
• Nhân viên có được cập nhật
thường xuyên về việc sử dụng
nước và những tiến bộ tiết kiệm
nước không?
• Việc sử dụng nước có được đo,
kiểm soát và ghi chép lại thường
xuyên không?
• Việc sử dụng nước có được đối
sánh với thực tiễn tiêu chuẩn
ngành không?
• Các chỉ số thực hiện quan trọng
(KPI) và các mục tiêu về tiết
kiệm nước có được đưa ra
không?
• Việc thực hiện chương trình và
chi phí tiền nước có được đưa
vào trong báo cáo tài chính kinh
doanh không?
• Các Bạn có biết chi phí tiền nước
của các bạn không?
• Các hóa đơn tiền nước hàng
tháng có được xem chính xác
không?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định rác thải: Tái chế
• Có các thùng rác riêng cho đồ nhựa, thủy tinh, giấy và đồ nhôm?
• Có các nguyên liệu có thể tái chế được ở trong các thùng rác chung không
ví dụ như chai, lọ hộp đựng?
• Có nhiễm bẩn cao trong thùng rác tái chế không, ví dụ có rác không dùng
được trong thùng rác để giấy tái chế không? 
• Giấy có được tái chế không?
• Các thùng rác có được đặt ở mỗi bàn trong các văn phòng và phòng khách
không?
• Các thùng rác tái chế và rác chung có được đặt ở các địa điểm thuận lợi
không?
• Nhân viên và khách có được thông báo và cung cấp thông tin về các
nguyên liệu và các mục đích tái chế không?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định rác thải : khu
hành chính và truyền thông
Các sáng kiến về chính sách và truyền thông
• Sự cần thiết quan trọng về việc giảm rác thải và
tái chế có được truyền thông rộng rãi trong
doanh nghiệp của bạn?
• Ban quản lý có được tổ chức cung cấp chiến
lược và lãnh đạo về vấn đề giảm rác thải và tái
chế không?
• Kế hoạch giảm rác thải và tái chế có được phát
triển/đưa ra không?
• Các chính sách và qui trình nội bộ có được phát
triển/ đưa ra về vấn để giảm rác và mua sắm
không?
Gắn kết nhân viên
• Các áp phích giảm thiểu/tái chể rác có được
trưng bày khắp nơi trong tổ chức không?
• Các chương trình khen thưởng và ghi nhận có
được cung cấp cho nhân viên tái chế và giảm
thiểu rác không?
• Nhân viên có được giáo dục về giảm thiểu và tái
chế rác thải không?
• Nhân viên có được cập nhật thường xuyên về tái
chế và những tiến bộ giảm thiểu rác không?
Kiểm tra tái chế, nguyên liệu, rác
• Các loại rác, nguyên liệu (đồ văn phòng, giấy, 
hàng hóa, thực phẩm, sản phẩm trong phòng
khách v.v.) và việc tái chế có được kiểm soát và
ghi chép lại thường xuyên không?
• Các chỉ số thực hiện quan trọng (KPI) và các
mục tiêu về rác, tái chế và nguyên liệu có được
đưa ra không?
• Việc thực hiện chương trình tái chế, rác thải và
nguyên liệu có được đưa vào trong báo cáo tài
chính kinh doanh không
• Các hóa đơn tái chế, nguyên liệu và rác hàng
tháng có được xem xét xem có chính xác và hiệu
quả không?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định rác thải : cung ứng 
hàng và mua bán (nhà tắm, bếp, nhà buồng)
• Các sản phẩm văn phòng và giấy được làm
từ nguyên liệu tái chế? Nếu đúng vậy, bao
nhiêu phần trăm tái chế (5,30,100%)?
• Mực in và cuộn mực in của các máy in, 
photo có được tái sản xuất?
• Các sản phẩm tẩy rửa được cung cấp có
thân thiện với môi trường?
• Khăn giấy và khăn mặt giấy nhà tắm có
được làm từ các nguyên liệu tái chế?
• Thực phẩm có nguồn gốc từ địa phương
mỗi khi có thể?
• Có mua thực phẩm hữu cơ? 
• Các bát đĩa, cốc và đồ dùng nhà bếp dùng
một lần có sử dụng trong nhà ăn hoặc thức
ăn mang đi?
• Nhân viên có dùng bát đĩa và đồ dùng nhà
bếp dùng một lần?
• Có các sản phẩm văn phòng và giấy hiếm
được sử dụng không?
• Mực in và cuộn mực in của các máy in, 
photo có được tái chế?
• Có thấy rõ lãng phí những thứ không sử
dụng không, ví dụ như đồ dùng văn phòng
và thực phẩm..?
• Nhân viên mua bán có được thông báo về
các chính sách và sáng kiến giảm phát sinh
rác không?
• Có mua các sản phẩm “xanh” không?
• Có nhiều thực phẩm trong các thùng rác ở 
bếp không?
• Có nhiều thực phẩm trong các thùng rác ở 
nhà hàng và quán cà phê không?
• Các túi ni lông có được đua cho khách một
cách tự động để đựng thức ăn mang đi?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Các câu hỏi kiểm định rác thải: 
khu văn phòng
• Tất cả các máy photo, máy in, máy fax đều có thể in 
hai mặt không?
• Tất cả các máy tính và máy in đều được cài đặt sẵn in 
hai mặt không?
• Các trang thiết bị văn phòng có tái chế hoặc hủy bỏ 
cẩn thận sau khi hết sử dụng?
• Công ty có gửi hóa đơn bằng giấy? 
• Công ty có gửi ra ngoài các quảng cáo chương trình 
khuyến mại bằng giấy không?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia 
(Phòng thương mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trường, nước, di sản và Nghệ thuật, Úc
Tìm hiểu tình hình hiện tại về rác thải
Thực hiện kiểm tra nhanh rác thải
Cuộc kiểm tra nhanh rác thải cần bắt 
đầu trước khi thực hiện kiểm định 
thực địa để tìm hiểu tình hình hiện tại 
về vấn đề rác thải
Các bước chính
1. Đặt các thùng rác với số lượng đã 
xác định tại các vị trí quan trọng
2. Khi thùng rác đầy, bằng trực quan 
ước lượng tỷ lệ rác trong thùng 
của mỗi loại rác
3. Đổ rác đi và lặp lại qui trình trong 
vòng 1-2 ngày
4. Tính toán số lượng rác với mỗi 
loại bằng cách nhân theo kích 
thước thùng rác (ví dụ theo lít) 
với phần trăm lượng rác.
Nguồn ảnh:
Ví dụ về kết quả kiểm tra nhanh rác thải
NGÀY/
THỜI GIAN
ĐỊA
ĐIỂM
K
Í
C
H
C
Õ
T
H
Ù
N
G
C
H
A
I
N
H
Ự
A
C
H
A
I
T
H
Ủ
Y
T
I
N
H
H
Ộ
P
K
I
M
L
O
Ạ
I
V
Ỏ
H
Ộ
P
S
Ữ
A
G
I
Ấ
Y
B
Ì
A
C
Á
C
T
Ô
N
G
G
I
Ấ
Y
H
Ữ
U
C
Ơ
KHÁC 
(liệt kê)
01/01/14; 11:00 Bếp 50L 20% 5% 10% 5% 50% 10% Bát đĩa sành
vỡ
01/01/14; 17:00 Bếp 50L 10% 15% 5% 10% 60%
03/01/14; 17:00 Sảnh 50L 20% 10% 20% 35% 10% 5% túi nhựa
11/01/14; 10:00 Phòng
khách
30L 40% 5% 5% 20% 30%
15/01/14; 17:30 Văn phòng 50L 10% 20% 55% 5% 10% đóng gói
nhựa
Ví dụ kết quả kiểm tra nhanh rác thải: 
Phân tích rác thải bếp
4. Lập kế hoạch và thực hiện hành động để cải
thiện phát triển bền vững
• Sử dụng các kết quả kiểm định và kiểm tra nhanh
rác thải để tìm hiểu các kiểu phát sinh rác và tiêu
thụ năng lượng và nước
• Các kết quả kiểm định được ưu tiên hóa theo tần
suất và/hoặc phạm vi ảnh hưởng
• Xác định các cơ hội giảm thiểu sử dụng năng
lượng, nước và phát sinh rác thải
• Phân công trách nhiệm, thời hạn và các chỉ số thực
hiện công việc
Ví dụ về cách đánh giá các yêu cầu và các
cơ hội giảm thiểu rác thải
KHU VỰC 1: BẾP
Các chất thải
thông thường
Quy trình xử lý
hiện tại
Các cơ hội để giảm
thiểu
Những yêu cầu
Khăn giấy ăn Chôn lấp Ủ phân hữu cơ Phát triển và sử dụng hệ thống ủ phân hữu cơ
Chai lọ bằng nhựa Phân loại để tái chế Cung cấp thùng rác riêng biệt cho nhựa tái chế 
Thức ăn thừa Chôn lấp Ủ phân hữu cơ (trừ thịt và cá) Phát triển và sử dụng hệ thống ủ phân hữu cơ
Vỏ đồ hộp Chôn lấp Phân loại để tái chế Cung cấp thùng rác riêng biệt cho kim loại tái
chế
KHU VỰC 2: BUỒNG KHÁCH/KHU PHỤC VỤ BUỒNG
Ví dụ kế hoạch hành động giảm thiểu rác thải, 
tiêu dùng năng lượng và nước
KẾ HOẠCH THỰC HIỆN SỬ DỤNG HIỆU QUẢ NƯỚC
Mô tả Chi phí Người chịu trách nhiệm Thời gian
Lắp đặt vòi có lưới hạn dòng VND 1,500,000,000 Tổ trưởng bảo dưỡng 07/2014
Biển báo mang tính giáo dục VND 2,000,000 Quản lý cấp cao 02/2014
KẾ HOẠCH THỰC HIỆN SỬ DỤNG HIỆU QUẢ NĂNG LƯỢNG
Mô tả Chi phí Người chịu trách nhiệm ThờI gian
Chiếu sáng hiệu quả khu vực sảnh khách sạn VND 800,000,000 Tổ trưởng bảo dưỡng 04/2014
Biển báo mang tính giáo dục VND 2,000,000 Quản lý cấp cao 03/2014
KẾ HOẠCH THỰC HIỆN HIỆU QUẢ VIỆC GIẢM THIỂU RÁC THẢI
Mô tả Cost Responsibility Time frame
Đặt các thùng đựng rác tái chế tại một số địa điểm công cộng VND 400,000,000 Quản lý sân vườn 03/2014
Đào tạo nhân viên về quản lý rác thải VND 4,000,000 Quản lý cấp cao 03/2014
Tăng cường sự cam kết và hành động từ phía
khách và nhân viên cho sự phát triển bền vững
CÓ ĐƯỢC 
CAM KẾT VÀ 
HÀNH ĐỘNG 
THÔNG QUA
Chính sách Đào tạo
Tài liệu
quảng cáo
Hệ thống báo
cáoBiển hiệu và
tranh áp phíc
Các đội và
người lãnh
đạo về phát
triển bền
vững
Khen thưởng
5. Giám sát, đánh giá và điều chỉnh
• Tiếp tục giám sát và xem xét thực hiện
bằng cách:
– Tái triển khai kiểm định thực địa
– Điều tra quan sát cơ bản
– Kiểm tra nhanh lượng rác thải
• Đánh giá các khu vực đang có thực tiễn
yếu kém đi ngược lại các hành động đã
được kiến nghị và thực hiện các giải pháp
thay thế khác
• Nếu các mục tiêu/đối sánh có vẻ không thể
đạt được, hãy xem xét điều chỉnh
• Tăng cường các hành động tích cực
CHỦ ĐỀ 4. GIỚI THIỆU VỀ CHỨNG NHẬN
NHÃN BÔNG SEN XANH CỦAVIỆT NAM
Bài 10. KINH DOANH DỊCH VỤ LƯU TRÚ CÓ TRÁCH NHIỆM:
QUẢN LÝ NĂNG LƯỢNG, NƯỚC VÀ CHẤT THẢI
Những yêu cầu của Nhãn bông sen xanh
Đạt tiêu chuẩn
về bảo vệ môi
trường và phát
triển bền vững
Nỗ lực trong việc
bảo vệ môi
trường
Sử dụng hiệu quả
tài nguyên, năng
lượng Góp phần bảo vệ
các di sản, phát
triển kinh tế, văn
hóa, xã hội của
địa phương
Theo đuổi Phát
triển du lịch bền
vững
25 điểm thưởng
Tiêu chí Bông sen xanh
Cấp cơ sở
30 tiêu
chí
A,B,C, D
Cấp khuyến
khích
29 tiêu
chí
A,B,C,D
Cấp cao
22 tiêu
chí
A,B,C,D
Ví dụ về tiêu chí Bông sen xanh
Ví dụ về tiêu chí Bông sen xanh
Ví dụ về tiêu chí Bông sen xanh
Ví dụ về tiêu chí Bông sen xanh
Bài hát :Tôi cần phải thức tỉnh 
(I need to wake up)
Có phải bấy lâu nay tôi vẫn ngủ quên?
Tôi vẫn còn lo sợ mọi sự sẽ tan vỡ
Do sự bất cẩn của tôi?
Hãy quên đi những bất bình đã qua
Và đưa tôi đến chỗ tôi cần phải đến
Để hiểu những điều mà tôi chưa thể nhìn thấy
Bởi vì tôi cần phải hành động
Tôi cần phải thức giấc, Tôi cần phải thay đổi
Tôi cần phải thức tỉnh, Tôi cần phải lên tiếng
Một cái gì đó đã bắt đầu phải thay đổi
Tôi đã ngủ quên bấy lâu nay
Và tôi cần phải thức giấc ngay bây giờ
Như một đứa trẻ
Tôi đã nhảy múa như những năm 1999
Những giấc mơ của tôi đã thật là ngây ngô
Với lời hứa thế giới mới này sẽ là của tôi
Bây giờ tôi đang trút bỏ sự bất cẩn của tuổi 
trẻ
Lắng nghe một sự thật không dễ chịu chút nào
Rằng tôi cần phải hành động
Tôi cần phải thức giấc
Tôi cần phải thay đổi
Tôi cần phải thức tỉnh
Tôi cần phải lên tiếng
Một cái gì đó đã bắt đầu phải thay đổi
Tôi đã ngủ quên bấy lâu nay
Và tôi cần phải thức giấc ngay bây giờ
Tôi không phải là đảo hoang
Tôi không sống một mình tôi
Tôi có những kế hoạch rõ ràng
Thấm sâu vào máu thịt tôi
Rằng tôi cần phải hành động
Tôi cần phải thức giấc
Tôi cần phải thức tỉnh
Tôi cần phải lên tiếng
Một cái gì đó đã bắt đầu phải thay đổi
Tôi đã ngủ quên bấy lâu nay
Và tôi cần phải thức tỉnh ngay bây giờ
Tôi muốn thay đổi
Tôi cần phải thức tỉnh
Tôi cần phải lên tiếng
Một cái gì đó đã bắt đầu phải thay đổi
Tôi đã ngủ quên bấy lâu nay
Và tôi cần phải thức giấc
Ngay bây giờ
Thêm một vài dữ liệu nữa trước khi kết thúc!
• Nếu năng lượng chiếm ¼ chi phí kinh doanh của bạn, thì 20% năng lượng
tiết kiệm được sẽ tăng 5% lãi gộp
• Cứ 1⁰C tăng lên trên bộ điều khiển nhiệt thì năng lượng sử dụng sẽ tăng
lên khoảng 15% vào mùa đông3
• Cứ 1⁰C giảm xuống trên bộ điều khiển nhiệt thì năng lượng sử dụng sẽ
tăng lên khoảng 10% vào mùa hè3
• Bạn có thể tiết kiệm tới 10% một năm về chi phí sưởi hoặc làm mát chỉ đơn
giản bằng cách điều chỉnh bộ điều khiển nhiệt lệch thêm 1⁰C3
• Tăng nhiệt độ tủ lạnh chỉ cần 1⁰C có thể giảm tiêu thụ năng lượng từ 2-4%2
• Cứ mỗi tấn giấy được tái chế sẽ tiết kiệm : gần 13 cây; 2.5 thùng dầu (mỗi
thùng = 159 lít); 4100 kWh điện; 4 m3 hố chôn rác; 31,780 lít nước3
Nguồn: (1) NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia
(2) Carbon Trust, Hospitality saving energy without compromising service, Sector Overview (CTV013), Carbon Trust, UK, 2007
(3) Sustainability Victoria, HVAC TIPS (Heating, Ventilation and Air Conditioning), 
Xin trân trọng cảm ơn!
Thank you!

File đính kèm:

  • pdfbai_giang_du_lich_co_trach_nhiem_bai_10_kinh_doanh_dich_vu_l.pdf