Giáo trình Trồng cây xạ đen - Mã số MĐ 02: Nghề trồng xạ đen, giảo cổ lam, diệp hạ châu

Tóm tắt Giáo trình Trồng cây xạ đen - Mã số MĐ 02: Nghề trồng xạ đen, giảo cổ lam, diệp hạ châu: ...Nhà kho, nhà để đất đóng bầu: nên thiết kế ở cuối vườn hoặc khu vực thuận tiện cho việc vận chuyển đất và cấp phát vật tư, nguyên liệu, dụng cụ phục vụ sản xuất cây con. Nền nhà kho để phân bón, thuốc trừ sâu... thì phải thiết kế ở nơi ít ảnh hưởng đến môi trường, nơi ít có người qua lại. -...giống cây, quan sát lớp màng PE thấy rễ mọc ra. Khi rễ đã chuyển từ màu trắng nõn sang màu vàng ngà thì có thể cưa cành chiết, giâm vào luống ươm. - Trước khi hạ bầu chiết cần cắt bớt cành, lá rườm rà, lá bị sâu, lá non. Mật độ ươm bầu chiết 20 x 20cm hoặc 30 x 30cm, không nên ươm quá dày, r... Địa điểm Thời lượng Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra MĐ 02- 01 Bài 1: Giới thiệu chung về cây xạ đen Tích hợp Lớp học + hiện trường 6 2 4 MĐ 02- 02 Bài 2: Nhân giống cây xạ đen Tích hợp Lớp học + Hiện 80 20 57 03 104 trường ...

pdf146 trang | Chia sẻ: havih72 | Lượt xem: 303 | Lượt tải: 0download
Nội dung tài liệu Giáo trình Trồng cây xạ đen - Mã số MĐ 02: Nghề trồng xạ đen, giảo cổ lam, diệp hạ châu, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
 luống 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Lấp đất 
- Sàng đều đất phủ kín luống hạt. 
- Độ dày lớp đất phủ gấp 1,5 - 2 lần 
đường kính hạt. 
- Đất phủ phải tơi xốp. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Bảo vệ luống gieo 
- Rơm, rạ, ràng ràng được khử trùng 
trước khi sử dụng 
- Phủ kín mặt luống gieo với độ dày 
lớp phủ từ 7 - 10 cm 
- Vật che phủ không trùm xuống 
rãnh luống. 
- Tưới nước đủ ẩm cho luống gieo, độ 
ẩm 60 – 70 % 
 - Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 6: Thời gian đảm bảo - Đo đếm thời gian, so sánh 
Tiêu chí đánh giá chung 
- Hạt được gieo đều, phủ kín đất, che 
phủ và tưới ẩm sau gieo 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
131 
5.10. Bài thực hành số 2.2.9: Thực hiện công việc cấy cây mầm vào bầu 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Đầy đủ, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Tạo lỗ cấy 
- Lỗ cấy được tạo giữa bầu 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Đưa cây xuống lỗ 
- Cây được đạt xuống lỗ cấy 
- Bộ rễ thẳng, tự nhiên 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Ép đất 
- Đất được ép sát bộ rễ cây 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Chăm sóc sau cấy 
- Che phủ luống gieo bằng ràng ràng 
hoặc giàn che, độ che phủ 80% 
- Tưới nước đủ ẩm 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 6: Thời gian 
- Đảm bảo theo yêu cầu 
- Đo đếm thời gian, so sánh 
Tiêu chí đánh giá chung 
- Cây mầm được cấy đúng kỹ thuật 
đảm bảo yêu cầu của từng bước 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.11. Bài thực hành số 2.2.10: Thực hiện công việc chiết cành loài cây xạ 
đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Đầy đủ dụng cụ, vật tư 
- Dụng cụ sắc bén 
- Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Chọn cành chiết 
- Cành bánh tẻ 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
132 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
- Đường kính 1 – 2 cm 
- Vị trí ở tầng giữa của tán 
Tiêu chí 3: Khoanh, bóc vở, cạo 
tượng tầng 
- Chọn đúng vị trí khoanh vỏ 
- Chiều dài đoạn khoanh vỏ vừa phải 
- Không khoanh phạm phần gỗ 
- Cạo sạch lớp tượng tầng 
- Bôi thuốc kích thích ra rễ ở phần 
khoanh vỏ phía trên. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Bó bầu 
- Bầu bó đúng kỹ thuật 
- Đúng kích thước 
- Chặt và đảm bảo độ ẩm cho bầu 
chiết 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian đảm bảo - Đo đếm thời gian 
- Chọn cành, khoanh, bóc vỏ, bó bầu 
đúng yêu cầu kỹ thuật đảm bảo tỉ lệ 
sống 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.12. Bài thực hành số 2.2.11: Thực hiện công việc giâm hom loài cây xạ 
đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Đầy đủ dụng cụ, vật tư 
- Dụng cụ sắc bén 
- Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Chọn cành lấy hom 
- Cành bánh tẻ, có chồi ngủ, không bị 
sâu bệnh. 
- Cắt vào buổi sáng hoặc lúc trời râm 
mát 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
133 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 3: Cắt hom 
- Cắt hom ở vị trí bánh tẻ, hom chưa 
hóa gỗ 
- Hom dài 10 - 12 cm 
- Hom có ít nhất 2 chồi ngủ 
- Cắt bớt 1/2 - 2/3 diện tích các phiến 
lá ở trên hom 
- Vết cắt phải phẳng, nhẵn, không bị 
dập, xước. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Khử trùng hom 
- Hom được khử trùng trong thuốc 
Viben C hoặc Benlat 0,03% 
- Thời gian khử trùng 15 - 20 phút 
- Hom phải được nhúng ngập trong 
dung dịch khử trùng 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Cắm hom 
- Hom được cắm vào giữa bầu 
- Mỗi bầu một hom 
- Hom cắm sáu 2 - 3 cm 
- Thao tác nhẹ nhàng, không làm hom 
bị dập xước 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 6: Năng suất - Đếm số lượng hom, so sánh với năng suất 
yêu cầu đạt được 
- Chọn cành hom đúng tiêu chuẩn, cắt 
hom đúng yêu cầu kỹ thuật, hom 
không bị dập xước, hom được khử 
trùng cẩn thận trước khi cắm, hom 
được cắm cẩn thận đảm bảo chiều sâu 
cắm hom và không làm cho hom bị 
dập xước 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
134 
5.13. Bài thực hành số 2.3.1: Thực hiện công việc đào hố, bón phân và lấp hố 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Dụng cụ, vật tư đầy đủ 
- Dụng cụ sắc bén, còn sử dụng tốt 
- Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Cuốc hố 
- Đúng kỹ thuật 
+ Lớp đất mặt để một bên 
+ Lớp đất phía dưới để một bên 
- Đúng kích thước: 30x30x430 cm 
- Đúng khoảng cách 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Bón phân 
- Đúng loại phân: NPK bón lót hoặc 
phân chuồng hoại mục 
- Đúng liều lượng: 0,3kg phân 
NPK/hố hoặc 3kg phân chuồng hoai 
mục/hố 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
- Kiểm tra khối lượng phân bón 
Tiêu chí 4: Lấp hố 
- Lớp đất mặt lấp trước 
- Trộn đều đất mặt với phân 
- Lớp đất phía dưới lấp sau, cào lớp 
đất mặt xung quanh lấp đầy miệng hố 
tạo hình mâm xôi 
- Đường kính hố sau khi lấp 60-80cm 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian đảm bảo - Đo thời gian và khối lượng công việc đạt 
được, 
- Hố được cuốc đúng kỹ thuật 
- Bón lót đúng loại phân, đúng liều 
lượng 
- Đất được đập nhỏ trước khi lấp, 
đường kính hố sau lấp: 60-80cm 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
135 
5.14. Bài thực hành số 2.3.2: Thực hiện công việc trồng cây xạ đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Chuẩn bị đủ cây giống đủ tiêu 
chuẩn. 
- Dụng cụ đầy đủ, sắc bén đảm bảo 
đúng yêu cầu kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Tạo lỗ trồng cây 
- Lỗ được tạo ở giữa hố 
- Chiều sâu lỗ bằng chiều dài bầu 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Rạch vỏ bầu và đặt cây 
xuống hố 
- Vỏ bầu được rạch 
- Không làm vỡ bầu 
- Đặt bầu vào giữa hố 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Lấp đất 
- Lấp đất lần 1: Lấp 2/3 chiều cao 
bầu, nến xung quanh, không nén vào 
bầu 
- Lấp đất lần 2: Lấp kín miệng bầu. 
nén xung quanh, san mặt hố 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian đảm bảo - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
đạt được 
- Cây đứng thẳng giữa hố, bầu không 
bị vỡ, đất được nén xung quanh bầu 
cây 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.15. Bài thực hành số 2.3.3: Thực hiện công việc: Phát dọn thực bì; làm cỏ, 
xới gốc cho xạ đen năm thứ 2 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Dụng cụ, vật tư đầy đủ, sắc bén 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
136 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
- Hiện trường thực hành được chuẩn 
bị trước. 
Tiêu chí 2: Phát dọn thực bì 
- Chiều cao gốc chặt < 10cm, dập 
cành nhánh sát mặt đất. 
- Dọn sạch xung quanh gốc cây có 
đường kính từ 1,0  1,2 m. 
- Cành nhánh băm thành đoạn khoảng 
1m. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Làm cỏ, xới gốc 
- Xới đất cách xa gốc cây từ 10 - 
20cm, sâu từ 10 15cm. 
- Đường kính hố xới từ 0,8 1,0m. 
- Vun gốc cao hơn mặt hố từ 3 5cm. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
đạt được để đánh giá 
- Phát dọn thực bì đúng kỹ thuật, 
chiều cao gốc chặt đảm bảo. Xới đất 
không làm đảm ảnh hưởng tới rễ cây 
... 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.16. Bài thực hành số 2.3.4: Thực hiện công việc xới gốc, bón phân cho xạ 
đen năm thứ 3 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Dụng cụ đầy đủ, chuyên dùng 
- Vật tư đầy đủ, đúng chủng loại, 
thành phần 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Làm cỏ, xới gốc 
- Xới đất cách xa gốc cây từ 10 - 
20cm, sâu từ 10 15cm. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
137 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
- Đường kính hố xới từ 0,8 1,0m. 
- Vun gốc cao hơn mặt hố từ 3 5cm. 
Tiêu chí 3: Bón phân 
- Cuốc ở 2  3 rạch vị trí cách xa gốc 
cây từ 40  50 cm có độ sâu từ 15  
20 cm. 
- Bón phân NPK hoặc phân chuồng ủ 
hoai mục 
- Bón đúng liều lượng: 0.3 kg NPK 
hoặc 3 kg phân chuồng đã ủ hoại 
mục. 
- Dùng đất lấp kín phân đã bón 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung 
- Cây được làm cỏ, xới đất và bón 
phân đúng yêu cầu kỹ thuật. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.17. Bài thực hành số 2.3.5: Điều tra tình hình sâu bệnh hại xạ đen vườn 
trồng 4 tuổi 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Tài liệu về các loài sâu bệnh hại 
được chuẩn bị đầy đủ 
- Dụng cụ bắt, quan sát được chuẩn bị 
đầy đủ, đảm bảo yêu cầu chất lượng 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Quan sát hiện trường 
- Quan sát trạng thái từng cây 
- Phát hiện triệu chứng 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: So sánh triệu chứng, hiện 
tượng với kiến thức lý thuyết 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
138 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
- Đối chiếu với tài liệu 
Tiêu chí 4: Kết luận 
- Phát hiện đúng từng loại sâu bệnh 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
đạt được 
Tiêu chí đánh giá chung 
- Kết luận đúng từng loại sâu bệnh 
hại theo tài liệu 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.18. Bài thực hành số 2.3.6: Pha 3l dung dịch thuốc booc đô nồng độ 0,5% 
phòng trừ sâu bệnh hại xạ đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Tính đúng lượng nguyên liệu cần 
pha 
- Cân chính xác lượng nguyên liệu 
cần pha 
- Dụng cụ đầy đủ, đảm bảo yêu cầu 
kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Hòa tan vôi 
- 1/3 lượng nước hòa tan vôi 
- Vôi hòa tan hết 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Hòa tan phèn 
- 2/3 lượng nước hòa tan phèn 
- Phèn hòa tan hết 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Đổ phèn vào vôi 
- Đổ dung dịch phèn vào dung dịch 
vôi 
- Dòng chảy đều 1-2cm 
- Vừa đổ vừa khuấy đều 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
139 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
đạt được 
Tiêu chí đánh giá chung 
- Dung dịch thuốc Booc đô có màu 
xanh da trời, lâu lắng đọng, đảm bảo 
đúng nồng độ, chất lượng 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.19. Bài thực hành số 2.3.7: Thực hiện trồng dặm loài cây xạ đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Dụng cụ, nguyên vật liệu được 
chuẩn bị đầy đủ, đảm bảo đúng tiêu 
chuẩn và yêu cầu kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Điều tra, đếm số lượng 
cây chết 
- Điều tra đúng và đầy đủ số lượng 
cây chết 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Cuốc hố, bón phân, lấp hố 
- Cuốc hố đã được đào trước đó 
- Bón thêm phân và trộn đều 
- Lấp hố đúng kỹ thuật 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Trồng cây 
- Thực hiện đúng và đầy đủ các bước 
trồng cây con có bầu 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung 
 Điều tra chính xác số lượng cây chêt, 
cuốc hố, lấp hố, bón phân đúng yêu 
cầu kỹ thuật, thực hiện đúng và đầy 
đủ các bước trồng cây con có bầu. 
Đảm bảo tỉ lệ sống 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
140 
5.20. Bài thực hành số 2.3.8: Điều chế 2lít dung dịch thuốc Lưu huỳnh vôi 
phòng trừ sâu bệnh hại xạ đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Tính đúng lượng nguyên liệu cần 
pha 
- Cân chính xác lượng nguyên liệu 
cần pha 
- Dụng cụ đầy đủ, đảm bảo yêu cầu 
kỹ thuật 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Hòa vôi thành dạnh hồ 
- 400 ml lượng nước hòa tan vôi 
thành dạng hồ 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Đổ bột lưu huỳnh vào hồ 
vôi 
- Đổ dần bột lưu huỳnh vào hồ vôi 
- Vừa đổ vừa khuấy đều 
- Đổ lượng nước còn lại vào hồ lưu 
huỳnh - vôi rồi khuấy đều 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Đun sôi dung dịch lưu 
huỳnh vôi 
- Đun sôi dung dịch lưu huỳnh vôi, 
không đun lửa lớn 
- Thời gian sôi: 40 phút 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian 
Tiêu chí đánh giá chung 
- Hòa tan vôi và lưu huỳnh đúng kỹ 
thuật, đun đúng thời gian quy định, 
dung dịch lưu huỳnh vôi đảm bảo 
chất lượng. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
141 
 5.21. Bài thực hành số 2.4.1: Thực hiện các bước thu hoạch xạ đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Xác định đúng đối tượng vườn cần 
khai thác, xạ đen đã đủ tuổi khai thác 
- Dụng cụ đầy đủ, sắc bén, chuyên 
dùng 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Cắt cành 
- Cắt các cành già, để lại cành non và 
thân chính để cho những lần thu 
hoạch tiếp theo. 
- Cắt cành sát gốc, cách gốc cành 10 - 
15 cm 
- Vết cắt phẳng, không bị dập xước, 
không bị tua ... 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Bó cành và vận chuyển tới 
nơi tập trung 
- Sau khi cắt cành dùng lạt hoặc dây 
buộc bó cành thành từng bó để thuận 
tiện cho việc vận chuyển 
- Vận chuyển những cành đã bó về 
nơi tập trung 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 4: Chặt cây 
- Chặt cây đúng qui cách, yêu cầu kỹ 
thuât: Mở miệng, cắt gáy, xác định 
hướng đổ 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 5: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
đạt được 
Tiêu chí đánh giá chung 
Cành cắt đúng kỹ thuật, không cắt 
cành non, thân cây. Cành được bó 
gọn gàng và vận chuyển tới nơi tập 
trung. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
142 
5.22. Bài thực hành số 2.4.2: Thực hiện cắt nhỏ cành và thân cây sau khi thu 
hoạch về. ( khối lượng 50kg) 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Dụng cụ đầy đủ, sắc bén, chuyên 
dùng 
- Cành sau khi thu hoạch được tách 
loại lá và cân đủ khối lượng cần thực 
hành 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Cắt nhỏ cành 
- Cành được cắt thành từng lát nhỏ 
- Cành cắt đảm bảo độ dày để thuận 
tiện cho việc phơi hay sấy 
- Cành cắt phải đúng quy cách sản 
phẩm yêu cầu 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung 
Cành được cắt nhỏ đúng theo yêu 
cầu, đúng quy cách sản phẩm và đảm 
bảo vệ mặt thời gian. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.23. Bài thực hành số 2.4.3: Thực hiện sơ chế xạ đen sau khi được cắt nhỏ 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Dụng cụ đầy đủ, chuyên dùng 
- Cành sau khi thu hoạch được tách 
loại lá cắt nhỏ và cân đủ khối lượng 
cần thực hành 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Sấy khô 
- Cành được cắt thành từng lát nhỏ 
được cho vào lò sấy và sấy khô 
- Đảm bảo hàm lượng nước sau khi 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
143 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
sấy đúng theo yêu cầu của sản phẩm 
- Thực hiện đúng các bước sấy khô 
sản phẩm. 
Tiêu chí 3: Thời gian hoàn thành - Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung 
 Sản phẩm xạ đen được sấy khô đúng 
theo yêu cầu của sản phẩm. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
5.24. Bài thực hành số 2.4.4: Thực hiện đóng gói và bảo quản sản phẩm xạ 
đen 
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị 
- Dụng cụ đầy đủ, chuyên dùng 
- Sản phẩm được sấy đúng theo yêu 
cầu và cân đủ về khôi lượng để tiến 
hành đóng gói. 
- Kiểm tra, quan sát, đối chiếu với Bảng 
dụng cụ, vật tư 
Tiêu chí 2: Đóng gói 
- Cân đủ khối lượng cần thiết cho mỗi 
gói để tiến hành đóng gói. 
- Sản phẩm phải được đóng gói đúng 
yêu cầu về quy cách sản phẩm. 
- Đảm bảo sau khi đóng gói sản phẩm 
không tiếp xúc trực tiếp với không 
khí bên ngoài. 
- Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện 
Tiêu chí 3: Thời gian hoàn thành 
- Tiêu chí đánh giá chung 
- Đóng gói đúng quy cách và kỹ thuật 
- Đo đếm thời gian và khối lượng công việc 
hoàn thành 
144 
TÀI LIỆU THAM KHẢO 
1. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2002), Văn bản tiêu chuẩn kỹ 
thuật lâm sinh, tập 2, NXB khoa học và công nghệ, Hà Nội. 
2. Võ Văn Chi (1997): "Từ điển cây thuốc Việt Nam", Nhà xuất bản Y học. 
3.Võ Văn Chi (1999): "Cây cỏ có ích Việt Nam", Nhà xuất bản Y học. 
4. Công ty giống và phục vụ trồng rừng (1995), Sổ tay kỹ thuật hạt giống và 
gieo ươm một số loài cây rừng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 
5. Lê Trần Đức (1997): "Cây thuốc Việt Nam". 
 6. Phạm Thị Huyền (2011): ”Tìm hiều kỹ thuật gây trồng và thử nghiệm 
trồng loài Xạ đen (Celastrus hindsu Benth ) trong vườn hộ tại Xuân Mai - Chương 
Mĩ - Hà Nội”. Đề tài Trường Đại học Lâm nghiệp. 
7. Phùng Ngọc Lan, Nguyễn Nghĩa Thìn, Nguyễn Bá Thụ (1996): "Tính đa 
dạng thực vật ở Cúc Phương", Nhà xuất bản Nông Nghiệp. 
8. Đỗ Tất Lợi (1999): "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam", Nhà xuất 
bản Y học. 
9. Nguyễn Văn Tập (1996): "Nghiên cứu bảo tồn những cây thuốc quý hiếm 
có nguy cơ bị tuyệt chủng ở Việt Nam". Luận án phó tiến sỹ khoa học sinh học, 
Trường Đại học Quốc gia Hà Nội. v 
10. Nguyễn Nghĩa Thìn: "Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật", NXBNN 
11.Trường cao đẳng nghề công nghệ và nông Lâm Đông Bắc (2009), Bài 
giảng trồng và chăm sóc rừng. 
12. Trường cao đẳng nghề công nghệ và nông Lâm Đông Bắc (2009), Bài 
giảng tạo cây con từ hạt. 
13. Phạm Văn Tuấn, Nguyễn Huy Sơn, (2007),Cây Xạ đen và kỹ thuật trồng, 
NXB Nông nghiệp, Hà Nội 
145 
DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG 
CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
NGHỀ: TRỒNG XẠ ĐEN, GIẢO CỔ LAM, DIỆP HẠ CHÂU ĐẮNG 
(Theo Quyết định số 726 /QĐ-BNN-TCCB, ngày 5 tháng 4 năm 2013 
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
1. Chủ nhiệm: Ông Nguyễn Cảnh Chính - P.Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề 
Công nghệ và Nông Lâm Đông Bắc. 
2. Phó Chủ nhiệm: Ông Hoàng Ngọc Thịnh - Chuyên viên, Vụ Tổ chức cán bộ, 
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 
3. Thư ký: Ông Nguyễn Tiên Phong - Giáo viên, Trường Cao đẳng nghề Công 
nghệ và Nông Lâm Đông Bắc. 
4. Các ủy viên 
- Bà Nguyễn Thị Minh Huệ, Phó trưởng khoa, Trường Cao đẳng nghề Công 
nghệ và Nông Lâm Đông Bắc. 
- Ông Trần Định Mạnh, Phó trưởng khoa, Trường Cao đẳng nghề Công nghệ 
và Nông Lâm Đông Bắc. 
- Ông Trần Ngọc Hưng, Trưởng phòng, Trường Cao đẳng Nông nghiệp và 
PTNT Bắc Bộ. 
- Ông Hoàng Ngọc Long, Trạm trưởng, Trạm khuyến nông, Chi lăng, Lạng 
Sơn. 
- Ông Trần Đại Dũng, Trưởng phòng, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông 
thôn, Lạng Sơn./. 
146 
DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 
CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
NGHỀ: TRỒNG XẠ ĐEN, GIẢO CỔ LAM, DIỆP HẠ CHÂU ĐẮNG 
(Theo Quyết định số 1374 /QĐ-BNN-TCCB, ngày 17 tháng 6 năm 2013 
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
1. Chủ tịch: Ông Phan Thanh Lâm, Phó hiệu trưởng, Trường Cao đẳng Nông Lâm 
Đông Bắc. 
2. Thư ký: Bà Trần Thị Anh Thư, Chuyên viên, Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông 
nghiệp và Phát triển nông thôn. 
3. Các ủy viên: 
 - Bà Dương Thị Hường, Giáo viên, Trường Cao đẳng Nông nghiệp và 
PTNT Bắc Bộ. 
 - Bà Phạm Thị Bích Liễu, Phó trưởng khoa, Trường Trung học Lâm nghiệp 
Tây Nguyên. 
- Bà Phạm Thu Thủy, Nghiên cứu viên, Trung tâm Nghiên cứu trồng và chế 
biến cây thuốc Hà Nội, Viện dược liệu./. 

File đính kèm:

  • pdfgiao_trinh_trong_cay_xa_den_ma_so_md_02_nghe_trong_xa_den_gi.pdf
Ebook liên quan