Giáo trình Trồng và chăm sóc rau trong môi trường đất - Mã số MĐ 03: Nghề trồng rau công nghệ cao

Tóm tắt Giáo trình Trồng và chăm sóc rau trong môi trường đất - Mã số MĐ 03: Nghề trồng rau công nghệ cao: ...u hoặc quá cạn - Sau khi trồng nên chú ý độ ẩm trong vòng 10 ngày để giúp cây bén rễ tốt. Hình 3.2.4: Trồng cây xà lách 17 7. Chăm sóc 2.7.1. Điều khiển nước tưới - Rau xà lách tưới bằng hệ thống phun mưa, - Sau khi trồng cần giữ ẩm cho cây, tưới nhẹ từ 1 – 2 lần/ ngày trong ...ểm soát nhiệt độ kém có thể làm tăng các vấn đề bệnh tật và dẫn đến màu sắc trái cây và các vấn đề chất lượng. Cà chua sản xuất sản lượng lớn nhất của các loại trái cây chất lượng cao nhất khi nhiệt độ ngày là trong khoảng từ 800 đến 85 0 F và khi nhiệt độ ban đêm vẫn ở mức trên 62 0 F, nhưng ...óm) - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ - Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng tưới nước cho cây ớt. - Kết quả và sản phẩm phải đạt được: + Nước tưới đều cho toàn bộ vườn ớt + Đảm bảo lượng nước ...

pdf64 trang | Chia sẻ: havih72 | Lượt xem: 373 | Lượt tải: 1download
Nội dung tài liệu Giáo trình Trồng và chăm sóc rau trong môi trường đất - Mã số MĐ 03: Nghề trồng rau công nghệ cao, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 3 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng kiểm soát sâu bệnh hại cho cây ớt. 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ 2000 cây ớt được kiểm soát sâu bệnh hại 
+ Đảm bảo số cây ớt giảm đến mức tối thiểu sâu bệnh hại cho cây ớt 
Bài 2; Trồng và chăm sóc xà lách 
1. Bài thực hành số 3.2.1 : Trồng cây xà lách 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành trồng 1000 cây ớ 
- Nguồn lực cần thiết: cây xà lách giống, bay, xẻng...... 
- Địa điểm: Vườn sản xuất rau 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng trồng cây xà lách . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ Cây xà lách không bị đổ, xiêu vẹo 
2. Bài thực hành số 3.2.2: Tưới nước cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng của cây 
xà lách 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành tưới nước cho 2000 m2 
cây xà lách . 
- Nguồn lực cần thiết: Hệ thống tưới nước 
- Địa điểm: Vườn sản xuất rau 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 8 giờ 
 47 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng tưới nước cho cây xà lách . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ Nước tưới đều cho toàn bộ vườn xà lách 
+ Đảm bảo lượng nước tưới đầy đủ, phù hợp từng giai đoạn sinh trưởng 
3. Bài thực hành số 3.2.3: Tính lượng phân bón và điều khiển dinh dưỡng cho cây xà 
lách 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành tính lượng phân bón và 
điều khiển dinh dưỡng cho 2000 cây xà lách . 
- Nguồn lực cần thiết: Phân đạm, kali.. hệ thống điều khiển phân bón 
- Địa điểm: Vườn trồng cây xà lách công nghệ cao 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng tính toán lượng phân bón và điều 
khiển dinh dưỡng cho cây xà lách . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ 2000 cây xà lách được bón đủ lượng phân 
+ Đảm bảo số cây xà lách được bón phân đúng yếu cầu kỹ thuật 
4. Bài thực hành số 3.2.4: Kiểm soát sâu bệnh hại cho cây xà lách 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến kiểm soát sâu bệnh hại cho 
2000 cây xà lách . 
- Nguồn lực cần thiết: Mẫu sâu bệnh, thuốc phòng, trừ sâu bệnh hại xà lách 
- Địa điểm: Vườn trồng cây xà lách công nghệ cao 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa theo tiêu 
chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng kiểm soát sâu bệnh hại cho cây xà lách . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ 2000 cây xà lách được kiểm soát sâu bệnh hại 
+ Đảm bảo số cây xà lách giảm đến mức tối thiểu sâu bệnh hại cho cây xà 
lách 
 48 
Bài 3; Trồng và chăm sóc cà chua 
1. Bài thực hành số 3.3.1 Trồng cây cà chua 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành trồng 1000 cây ớ 
- Nguồn lực cần thiết: cây cà chua giống, bay, xẻng...... 
- Địa điểm: Vườn sản xuất rau 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng trồng cây cà chua . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ Cây cà chua không bị đổ, xiêu vẹo 
2. Bài thực hành số 3.3.2: Tưới nước cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng 
của cây cà chua 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành tưới nước cho 1000 m2 
cây cà chua . 
- Nguồn lực cần thiết: Hệ thống tưới nước 
- Địa điểm: Vườn sản xuất rau 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng tưới nước cho cây cà chua . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ Nước tưới đều cho toàn bộ vườn cà chua 
+ Đảm bảo lượng nước tưới đầy đủ, phù hợp từng giai đoạn sinh trưởng 
3. Bài thực hành số 3.3.3: Buộc cây cà chua lên giàn 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành buộc cây cà chua vào 
giàn dây cho 1000 cây cà chua . 
- Nguồn lực cần thiết: Kẹp, dây buộc 
- Địa điểm: Vườn trồng cây cà chua công nghệ cao 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
 49 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng buộc cây cà chua lên giàn dây. 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ 1000 cây cà chua được buộc lên dây 
+ Đảm bảo số cây cà chua buộc lên dây không bị gục đổ, ra khỏi dây buộc 
4. Bài thực hành số 3.3.4: Bấm ngọn, tỉa cành cho cây cà chua 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành bấm ngọn, tỉa cành cho 
1000 cây cà chua . 
- Nguồn lực cần thiết: Kéo, dao 
- Địa điểm: Vườn trồng cây cà chua công nghệ cao 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng bấm ngọn, tỉa cành cho cây cà chua 
.- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ 200 cây cà chua được bấm ngọn, tỉa cành 
+ Đảm bảo số cây cà chua được bấm ngọn, tỉa cành đúng yếu cầu kỹ thuật 
5. Bài thực hành số 3.3.5: Tính lượng phân bón và điều khiển dinh dưỡng 
cho cây cà chua 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến hành tính lượng phân bón và 
điều khiển dinh dưỡng cho 1000 cây cà chua . 
- Nguồn lực cần thiết: Phân đạm, kali.. hệ thống điều khiển phân bón 
- Địa điểm: Vườn trồng cây cà chua công nghệ cao 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng tính toán lượng phân bón và điều 
khiển dinh dưỡng cho cây cà chua . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ 200 cây cà chua được bón đủ lượng phân 
+ Đảm bảo số cây cà chua được bón phân đúng yếu cầu kỹ thuật 
 50 
6. Bài thực hành số 3.3.6: Kiểm soát sâu bệnh hại cho cây cà chua 
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm học viên tiến kiểm soát sâu bệnh hại cho 
1000 cây cà chua . 
- Nguồn lực cần thiết: Mẫu sâu bệnh, thuốc phòng, trừ sâu bệnh hại cà chua 
- Địa điểm: Vườn trồng cây cà chua công nghệ cao 
- Cách thức: chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa 
theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng kiểm soát sâu bệnh hại cho cây cà 
chua . 
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: 
+ 1000 cây cà chua được kiểm soát sâu bệnh hại 
+ Đảm bảo số cây cà chua giảm đến mức tối thiểu sâu bệnh hại cho cây cà 
chua 
V. Hướng dẫn đánh giá kết quả học tập 
5.1. Bài 1: Trồng và chăm sóc ớt ngọt 
5.1.1. Bài thực hành số 3.1.1 : Trồng cây ớt 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định khoảng cách 
- Khoảng cách cây đảm bảo đúng yêu 
cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Vị trí đặt cây ở hốc 
- Đặt cây ở giữa hốc, đảm bảo các cây 
thẳng hàng 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Lấp đất xung quanh gốc 
- Đất lấp xung quang gốc đúng yêu cầu 
kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.1.2. Bài thực hành số 3.1.2 : Tưới nước cho cây ở các giai đoạn sinh 
trưởng của cây ớt 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Tính lượng nước tưới 
- Lượng nước tưới đảm bảo cung cấp 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
 51 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
đủ cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng 
khác nhau 
Tiêu chí 2: Điều khiển hệ thống tưới 
- Đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Tưới đủ lượng nước cho cây 
- Cây sinh trưởng khỏe, không quá 
thừa, thiếu nước 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.1.3. Bài thực hành số 3.1.3 : Buộc cây ớt lên giàn 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định thời điểm buộc 
cây 
- Thời điểm buộc cây phù hợp từng giai 
đoạn 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Xác định vị trí buộc lên cây 
- Phù hợp với từng loại thân, cành 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Kỹ thuật buộc cây lên giàn 
- Đảm bảo cành buộc không bị gẫy, 
thâm cành, dây buộc quá chặt 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.1.4. Bài thực hành số 3.1.4: Bấm ngọn, tỉa cành cho cây ớt 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định thời điểm bấm 
ngọn, tỉa cành 
- Thời điểm bấm ngọn, tỉa cành đảm 
bảo đúng thời điểm 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Lựa chọn cành bấm ngọn, 
tỉa cành 
- Cành bấm ngọn, tỉa cảnh đủ tiêu 
chuẩn, thời gian sinh trưởng của cây 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Kỹ thuật bấm ngọn, tỉa cành 
- Bấm ngọn, tỉa cảnh đảm bảo cho cây 
sinh trưởng phát triển tốt 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
 52 
5.1. 5. Bài thực hành số 3.1.5 : Tính lượng phân bón và điều khiển dinh dưỡng cho 
cây ớt 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Tính lượng phân bón 
- Lượng phân bón đảm bảo cung cấp đủ 
cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng 
khác nhau 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Phối trộn phân bón 
- Đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Điều khiển hệ thống cung 
cấp phân bón cho cây 
- Lượng phân bón không quá nhiều, quá 
ít 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 4: Kỹ thuật bón phân 
- Cây sinh trưởng khỏe, không quá 
thừa, thiếu phân 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.1.6. Bài thực hành số 3.1.6: Kiểm soát sâu bệnh hại cho cây ớt 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Nhận biết loại sâu, bệnh hại 
- Sâu bênh hại được xác định đúng loại 
và thời điểm 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Lựa chọn biện pháp phòng 
trừ sâu bệnh 
- Biện pháp lựa chọn phù hợp với từng 
loại sâu bệnh 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Thực hiện phòng trừ sâu 
bệnh 
- Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo 
nguyên tắc 4 đúng 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 4: Đánh giá hiệu quả phòng trừ 
sâu bệnh 
- Sâu bệnh giảm trên ruộng có hiệu quả 
phòng trừ cao 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
 53 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
5.2. Bài 2: Trồng và chăm sóc xà lách 
5.2.1. Bài thực hành số 3.2.1 : Trồng cây xà lách 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định khoảng cách 
- Khoảng cách cây đảm bảo đúng yêu 
cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Vị trí đặt cây ở hốc 
- Đặt cây ở giữa hốc, đảm bảo các cây 
thẳng hàng 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Lấp đất xung quanh gốc 
- Đất lấp xung quang gốc đúng yêu cầu 
kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.2.2. Bài thực hành số 3.2.2: Tưới nước cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng của 
cây xà lách 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Tính lượng nước tưới 
- Lượng nước tưới đảm bảo cung cấp 
đủ cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng 
khác nhau 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Điều khiển hệ thống tưới 
- Đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Tưới đủ lượng nước cho cây 
- Cây sinh trưởng khỏe, không quá 
thừa, thiếu nước 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.2.3. Bài thực hành số 3.2.3: Tính lượng phân bón và điều khiển dinh dưỡng cho 
cây xà lách 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Tính lượng phân bón 
- Lượng phân bón đảm bảo cung cấp đủ 
cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
 54 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
khác nhau 
Tiêu chí 2: Phối trộn phân bón 
- Đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Điều khiển hệ thống cung 
cấp phân bón cho cây 
- Lượng phân bón không quá nhiều, quá 
ít 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 4: Kỹ thuật bón phân 
- Cây sinh trưởng khỏe, không quá 
thừa, thiếu phân 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.2.4. Bài thực hành số 3.2.4: Kiểm soát sâu bệnh hại cho cây xà lách 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Nhận biết loại sâu, bệnh hại 
- Sâu bênh hại được xác định đúng loại 
và thời điểm 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Lựa chọn biện pháp phòng 
trừ sâu bệnh 
- Biện pháp lựa chọn phù hợp với từng 
loại sâu bệnh 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Thực hiện phòng trừ sâu 
bệnh 
- Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo 
nguyên tắc 4 đúng 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 4: Đánh giá hiệu quả phòng trừ 
sâu bệnh 
- Sâu bệnh giảm trên ruộng có hiệu quả 
phòng trừ cao 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
 55 
5.3. Bài 3: Trồng và chăm sóc cà chua 
5.3.1. Bài thực hành số 3.1.1 : Trồng cây cà chua 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định khoảng cách 
- Khoảng cách cây đảm bảo đúng yêu 
cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Vị trí đặt cây ở hốc 
- Đặt cây ở giữa hốc, đảm bảo các cây 
thẳng hàng 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Lấp đất xung quanh gốc 
- Đất lấp xung quang gốc đúng yêu cầu 
kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.3.2. Bài thực hành số 3.1.2 : Tưới nước cho cây cà chua ở các giai đoạn sinh 
trưởng 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Tính lượng nước tưới 
- Lượng nước tưới đảm bảo cung cấp 
đủ cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng 
khác nhau 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Điều khiển hệ thống tưới 
- Đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Tưới đủ lượng nước cho cây 
- Cây sinh trưởng khỏe, không quá 
thừa, thiếu nước 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.3.3. Bài thực hành số 3.1.3 : Buộc cây cà chua lên giàn 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định thời điểm buộc 
cây 
- Thời điểm buộc cây phù hợp từng giai 
đoạn 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Xác định vị trí buộc lên cây - Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
 56 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
- Phù hợp với từng loại thân, cành 
Tiêu chí 3: Kỹ thuật buộc cây lên giàn 
- Đảm bảo cành buộc không bị gẫy, 
thâm cành, dây buộc quá chặt 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.3.4. Bài thực hành số 3.1.4: Bấm ngọn, tỉa cành cho cây cà chua 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định thời điểm bấm 
ngọn, tỉa cành 
- Thời điểm bấm ngọn, tỉa cành đảm 
bảo đúng thời điểm 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Lựa chọn cành bấm ngọn, 
tỉa cành 
- Cành bấm ngọn, tỉa cảnh đủ tiêu 
chuẩn, thời gian sinh trưởng của cây 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Kỹ thuật bấm ngọn, tỉa cành 
- Bấm ngọn, tỉa cảnh đảm bảo cho cây 
sinh trưởng phát triển tốt 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.1. 5. Bài thực hành số 3.1.5 : Tính lượng phân bón và điều khiển dinh dưỡng cho 
cây cà chua 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Tính lượng phân bón 
- Lượng phân bón đảm bảo cung cấp đủ 
cho cây ở các giai đoạn sinh trưởng 
khác nhau 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Phối trộn phân bón 
- Đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Điều khiển hệ thống cung 
cấp phân bón cho cây 
- Lượng phân bón không quá nhiều, quá 
ít 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 4: Kỹ thuật bón phân - Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
 57 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
- Cây sinh trưởng khỏe, không quá 
thừa, thiếu phân 
điểm cho các học viên trong nhóm 
5.1.6. Bài thực hành số 3.1.6: Kiểm soát sâu bệnh hại cho cây cà chua 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Nhận biết loại sâu, bệnh hại 
- Sâu bênh hại được xác định đúng loại 
và thời điểm 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 2: Lựa chọn biện pháp phòng 
trừ sâu bệnh 
- Biện pháp lựa chọn phù hợp với từng 
loại sâu bệnh 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 3: Thực hiện phòng trừ sâu 
bệnh 
- Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo 
nguyên tắc 4 đúng 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
Tiêu chí 4: Đánh giá hiệu quả phòng trừ 
sâu bệnh 
- Sâu bệnh giảm trên ruộng có hiệu quả 
phòng trừ cao 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm cho các học viên trong nhóm 
VI. Tài liệu tham khảo 
1. Ngô Xuân Chinh , Quy trình kỹ thuật trồng cà chua trong nhà màng theo 
hướng nông nghiệp công nghệ cao tại tỉnh Lâm Đồng. Viện Khoa học Kỹ thuật 
Nông nghiệp miền Nam 
2. Hồng Ngọc Lược, Canh tác ớt trong nhà lưới để xuất khẩu đi EU 
www.thesaigontimes.vn/Home/nongsan/chuyengiatuvan/1 
3. Trần Thị Ba, Kỹ thuật sử dụng màng phủ nông nghiệp trồng một số loại 
rau www. Khuyennongvn.gov.vn 
 58 
DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, BIÊN 
SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
 ( Theo Quyết định số 726 /BNN-TCCB ngày 05 tháng 4 năm 2013 
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.) 
1. Ông: Phạm Thanh Hải 
2. Bà: Trần Thị Anh Thư 
3. Ông: Phùng Trung Hiếu 
4. Bà: Kiều Thị Thuyên 
5. Bà: Nguyễn Thị Thao 
6. Bà: Lê Phương Hà 
Chủ tịch 
Phó chủ tịch 
Thư ký
Ủy viên 
Ủy viên 
Ủy viên 
DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 
CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
 ( Theo Quyết định số 1347 /BNN-TCCB ngày 17 tháng 6 năm 2013 
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.) 
1. Ông: Đỗ Văn Chung 
2. Bà: Đào Thị Hương Lan 
3. Ông: Nguyễn Bình Nhự 
4. Ông: Hồ Tấn Mỹ 
5. Bà: Trịnh Thị Nga 
Chủ tịch 
Thư ký 
Ủy viên 
Ủy viên 
Ủy viên 
 59 

File đính kèm:

  • pdfgiao_trinh_trong_va_cham_soc_rau_trong_moi_truong_dat_ma_so.pdf