Luận văn Nghiên cứu chiết tách phẩm nhuộm màu annatto theo độ chín của hạt điều nhuộm ở Gia Lai

Tóm tắt Luận văn Nghiên cứu chiết tách phẩm nhuộm màu annatto theo độ chín của hạt điều nhuộm ở Gia Lai: ... cơm bờn trong hạt cú màu trắng ủục. - Mẫu 1-2 - hạt ủiều nhuộm hơi già: màng gắn bờn trong vỏ cú màu hơi xỏm, cỏc hạt to ủều, hạt màu ủỏ, khụ, cứng, mựi hạnh nhõn hơi nồng. Khi dựng dao lam chẻ ủụi hạt thỡ thấy cơm bờn trong hạt cú màu hơi vàng. - Mẫu 1-3 - hạt ủiều nhuộm già: màng gắ...m. 3.2.2. Chưng ninh với dung mụi NaOH Bảng 3.5. Mật ủộ quang theo ủộ tuổi của 4 mẫu hạt ủiều trong dung mụi NaOH Mật ủộ quang (D) λ (nm) Mẫu 1 Mẫu 2 Mẫu 3 Mẫu 4 479 0.8674 1.7031 1.8765 2.5716 452 0.9351 1.9943 2.8785 3.6314 Dựa vào phổ UV – Vis cho thấy mẫu 4 (mẫu hạt ủiều nhuộm ...chiết phẩm màu của hạt ủiều nhuộm bằng dung mụi NaOH với nồng ủộ dung dịch 0.4M, tỷ lệ rắn/lỏng là 10(g)/160(ml) trong thời gian 5h ở nhiệt ủộ chiết là 70oC sẽ thu ủược 33,450% chất kết tủa cú màu. 3.4. QUY TRèNH CHIẾT TÁCH PHẨM MÀU ANNATTO TRONG DUNG MễI NaOH Sau khi khảo sỏt cỏc ủiều ...