Bài giảng Kinh tế du lịch - Chương 5: Cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch

CHƯƠNG 5: CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT TRONG DU LỊCH5.1Khái niệm và vai tròĐặc điểm cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch5.25.3Cơ cấu của cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch5.4Yêu cầu đối với cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch5.51Xu hướng phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch5.1. Khái niệm và vai trò của cơ sở vật chất – kỹ thuật trong du lịchTheo nghĩa rộng: cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch được hiểu là toàn bộ những phương tiện vật chất tham gia vào việc tạo ra và cung ứng các dịch vụ và hàng hóa du lịch (sản phẩm du lịch) nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của du khách trong suốt chuyến hành trình của họ5.1. Khái niệm và vai trò của cơ sở vật chất – kỹ thuật trong du lịch5.1.1. Khái niệmTheo nghĩa hẹp: cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu là toàn bộ các phương tiện vật chất kỹ thuật do các tổ chức du lịch tạo ra để khai tác tiềm năng du lịch, tạo ra các sản phẩm, cung cấp và làm thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch. Chúng bao gồm hệ thống các khách sạn, nhà hàng, các khu vui chơi chơi – giải trí, phương tiện vận chuyển,... và đặc biệt nó bao gồm các công trình kiến trúc bổ trợ. 5.1. 2. Vai trò của cơ sở vật chất du lịchQuyết định sản xuất kinh doanhPhù hợp với ngành du lịch Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được tạo ra lại tác động đến mức độ thoả mãn nhu cầu của du khách bởi năng lực và tính tiện ích của nó.5.1. 3. Các yếu tố cấu thành nên sản phẩm du lịchTÀI NGUYÊN DU LỊCHThắng cảnh tự nhiênCông trình xây dựngTài nguyên văn hóaGiá trị xã hộiCSVCKT VÀ DỊCH VỤLưu trúĂn uốngVận chuyểnThể thao và giải tríKHẢ NĂNG TIẾP CẬNCơ sở hạ tầngThiết bịYếu tố vận hànhQuy định quản lý5.2. Cơ cấu của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịchPhân loại theo chức năng tham gia vào quá trình lao độngTư liệu lao độngĐối tượng lao độngPhân loại theo quá trình tạo ra dịch vụ và hàng hóa du lịchPhục vụ các hoạt động trung gianCơ sở lưu trú, nhà hàngDịch vụ vận chuyểnDịch vụ bổ sung và vui chơi giải tríPhân loại theo chức năng quản lý và kinh doanhTrực thuộc các cơ quan quản lý du lịchDo doanh nghiệp quản lý5.3. Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch7Có mối quan hệ mật thiết với tài nguyên du lịchMối quan hệ thống nhấtMối quan hệ mâu thuẫnCó tính đồng bộ trong xây dựng và sử dụngĐầy đủ các thành phầnSự hài hòa cần đốiĐồng bộ giữa thiết kế và xây dựng5.3. Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịchCó giá trị một đơn vị công suất sử dụng cao do:Nhu cầu du lịch là tổng hợp, đa dạngKhách du lịch có đòi hỏi và yêu cầu cao về cảnh quan môi trườngTính đồng bộ chất lượng cao trong xây dựngTính thời vụThời gian hao mòn thành phần chính tương đối dàiMột số thành phần được sử dụng không cân đối5.4. Yêu cầu đối với cơ sở vật chất kỹ thuật du lịchMức độ tiện nghiMức độ thẩm mỹMức độ vệ sinhMức độ an toànĐánh giá cơ sở vật chất kỹ thuật du lịchĐánh giá về vị tríĐánh giá về kỹ thuậtĐánh giá về kinh tế5.5. Xu hướng phát triển của CSVCKT du lịchXu hướng đa dạng hóaXu hướng hiện đại hóaXu hướng kết hợp hiện đại và truyền thốngXu hướng xây dựng hài hòa với môi trường thiên nhiên