Giáo trình Chăm sóc và quản lý bảo vệ cây bời lơi - Mã số MĐ 04: Nghề trồng cây bời lơi

2.2. Tiêu chuẩn chồi cần để lại 
Số lượng chồi để lại 2-3 chồi/1gốc chặt; 
Các chồi để lại phân bố đều các phía của gốc; 
Chồi có khả năng triển vọng thành cây; 
Chồi không bị sâu bệnh, cong queo. 
 2.3. Các bước tiến hành: 
Bước 1: Làm cỏ sạch vườn chồi trước khi tiến hành tỉa chồi. 
Hình 4.6.2.Vườn chồi đã làm sạch cỏ 
70 
 Bước 2 : Xác định thời điểm tỉa chồi 
 Thời điểm tỉa chồi được xác định là sau khai thác từ 30- 45 ngày. 
 Bước 3: Tỉa chồi 
Hình 4.6.3. Vườn chồi được đủ tiêu chuẩn tỉa 
Hình 4.6.4. Tỉa chồi 
71 
Hình 6.4.5. Vườn chồi trước khi 
tỉa 
Hình 6.4.6. Vườn chồi sau khi 
tỉa 
Hình 6.4.5. Vườn chồi tỉa sai kỹ thuật 
72 
 2.4. Sau khi tỉa chồi 
Vệ sinh vườn sau khi cắt tỉa chồi; 
Gom tất các chồi đã tỉa bỏ ra khỏi vườn chờ khô rồi đốt. 
 3. Bón phân chăm sóc cây chồi 
 3.1.Thời điểm chăm sóc 
Làm cỏ: Định kỳ từ 30 -60 ngày tiến hành làm cỏ 1 lần. 
Bón phân: Tiến hành vào đầu mùa mưa kế tiếp. 
Lưu ý: Trong quá trình làm cỏ cần kết hợp loại bỏ những chồi mới phát sinh 
 3.2. Quy trình bón phân (đã trình bày tại bài 3) 
 4. Phòng trừ sâu bệnh 
 Đã trình bày tại bài 5 của mô dun 4 
Hình 6.4.7. Vườn chồi đã được vệ sinh sau khi tỉa chồi 
73 
 5. Quản lý bảo vệ vườn chồi 
Ngoài các công đoạn chăm sóc thì công việc bảo vệ vườn cây cũng là một 
yếu tố quan trọng như : 
 Công tác phòng chống cháy (đã trình bày ở bài 4) 
 Công tác phòng chống chặt chộm hay phá hoại. 
 B. Câu hỏi và bài tập thực hành 
 1. Các câu hỏi 
 Câu hỏi 1: Những chồi Bời lời nào cần tỉa bỏ? 
 Câu hỏi 2: Trình bày các bước cần tiến hành khi tỉa chồi? 
 2. Các bài thực hành 
 Bài thực hành số 4.6.1. Cắt tỉa chối bời lời 
 C. Ghi nhớ 
 Sau khi tỉa chồi phải vệ sinh vườn 
 Mỗi gốc chỉ để 2-3 chối khỏe theo các hướng đều nhau 
Hình 6.4.8. Người dân làm hàng dào bảo vệ vườn cây 
74 
HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 
 I. Vị trí tính, chất của mô đun 
1. Vị trí: Mô đun "Chăm sóc và quản lý bảo vệ cây bời lời" là một mô đun 
chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề “Trồng cây bời lời” trình độ sơ cấp. 
Mô đun này nên học sau các mô đun: Xây dựng kế hoạch trồng cây bời lời; sản 
xuất cây giống bời lời; trồng cây bời lời và nên học trước mô đun khai thác sơ chế 
và bảo quản và tiêu thụ sản phẩm. Có thể giảng dạy độc lập theo yêu cầu của 
người học. 
2. Tính chất: Mô đun chăm sóc và quản lý bảo vệ cây bời lời là mô đun bắt 
buộc của nghề “Trồng cây bời lời” trình độ sơ cấp. Trong mô đun sẽ tích hợp giữa 
kiến thức và kỹ năng thực hành nghề nghiệp. Mô đun này có thể tổ chức giảng dạy 
tại hội trường, nhà văn hóa hoặc ngay tại vườn của hộ gia đình... 
II. Mục tiêu của mô đun 
1. Kiến thức 
- Nêu được tác dụng của thời vụ trồng dặm. 
- Kể tên được loại phân cần bón thúc cho cây bời lời. 
- Trình bày được kỹ thuật trồng dặm, làm cỏ bón phân, vun gốc, tủ gốc, 
phòng trừ sâu bệnh, phòng cháy chữa cháy. 
2. Kỹ năng 
- Thực hiện được kỹ thuật trồng dặm. 
- Thực hiện được kỹ thuật làm cỏ, xới đất và vun gốc. 
- Thực hiện được kỹ thuật tủ gốc. 
- Thao tác bón phân đúng kỹ thuật. 
- Nhận biết được đối tượng sâu bệnh hại và phòng trừ hiệu quả sâu bệnh hại 
trên cây Bời lời. 
3. Thái độ 
- Có thái độ và tinh thần trách nhiệm trong an toàn lao động và bảo vệ môi 
trường. 
- Có ý thức trách nhiệm với sản phẩm làm ra. 
75 
 III. Nội dung chính của mô đun 
Mã bài Tên bài Loại 
bài 
dạy 
Địa 
điểm 
Thời gian 
Tổng 
số 
Lý 
thuyết 
Thực 
hành 
Kiểm 
tra * 
MĐ04-01 Bài 01:Trồng 
dặm 
Tích 
hợp 
Vườn 
cây, rừng 
12 2 10 
MĐ04-02 Bài 02: làm cỏ, 
xơi đất, vun gốc 
và tủ giữ ấm cho 
cây 
Tích 
hợp 
Vườn 
cây, rừng 
24 6 17 1 
MĐ04-03 Bài 03: Bón 
phân 
Tích 
hợp 
Vườn 
cây, rừng 
12 4 7 1 
MĐ 04-
04 
Bài 04: Phòng 
chống cháy 
Tích 
hợp 
Vườn 
cây, rừng 
16 4 11 1 
MĐ04-05 Bài 05: Phòng 
trừ sâu bệnh hại 
Tích 
hợp 
Vườn 
cây, rừng 
20 4 16 
MĐ 04-
06 
Bài 6: Chăm sóc 
vườn tái sinh 
Tích 
hợp 
Vườn, 
rừng 
12 4 7 1 
Kiểm tra kết thúc mô đun 4 4 
Cộng 100 24 68 8 
 * Ghi chú: Kiểm tra tích hợp giữa lý thuyết và thực hành nên thời gian kiểm 
tra được tính trong tổng số giờ thực hành. 
 IV. Hướng dẫn thực hiện bài tập thực hành 
 Bài thực hành số 4.1.1: Chọn cây trồng dặm cây bời lời 
 Trang thiết bị, dụng cụ và vật liệu: 
+ Khu vườn, rừng cây vừa mới trồng 
+ Cây giống đạt tiêu chuẩn. 
76 
+ Cuốc, xẻng, dao, thùng tưới 
+ Quang sọt. 
Hình thức tổ chức: 
+ Chia thành các nhóm nhỏ (5- 6 học viên /nhóm) 
+ Thời gian hoàn thành: 10 giờ/ nhóm 
Nội dung thực hành: 
+ Chuẩn bị cây trồng dặm 
+ Chọn cây giống có đủ tiêu chuẩn đem trồng 
+ Đặt cây đã bóc bỏ vỏ bầu (đặt thẳng đứng) 
+ Lấp đất vào gốc cây 
+ Ấn chặt gốc cây 
Phương pháp đánh giá: 
Kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và 
thái độ thực hành của học viên. 
Kết quả sản phẩm cần đạt được: 
+ Chọn được cây đủ tiêu chuẩn trồng dặm; 
+ Cây trồng dặm, trồng đúng quy cách theo quy trình. 
Bài thực hành số 4.2.1. Làm cỏ, xới đất và vun gốc bời lời. 
Trang thiết bị, dụng cụ và vật liệu: 
- Khu vườn, rừng vừa mới trồng xong. 
- Cuốc, xẻng, dao phát 
- Máy cắt cỏ 
- Quang sọt, xe rùa đẩy cỏ 
Hình thức tổ chức: 
+ Chia thành các nhóm nhỏ (5- 6 học viên/nhóm) 
+Thời gian hoàn thành: 18 giờ/nhóm 
Nội dung thực hành: 
- Phát quang thực bì 
+ Phát toàn bộ thực bì mới phục hồi 
77 
+ Thực bì phát sát gốc, chiều cao gốc chặt < 10 cm 
+ Thực bì được băm nhỏ rải đều hoặc có thể thu gom thành đống nhỏ sau 
này dùng để tủ gốc. 
- Làm cỏ quanh gốc 
+ Dùng cuốc rẫy sạch cỏ xung quanh gốc, đường kính là 0.8 -1m, nếu là cỏ 
gấu hay cỏ tranh phải đào hết gốc. 
+ Thu gom gốc cỏ mang ra nơi khác để xử lý. 
-Xử lý cỏ dại bằng thuốc trừ cỏ 
Áp dụng đúng qui trình đã khuyến cáo 
Phương pháp đánh giá: 
Kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và 
thái độ thực hành của học viên. 
Kết quả sản phẩm cần đạt được: 
- Thực bì quanh gốc được phát quang. 
- ẫy sạch cỏ xung quanh gốc đường kính 0.8 - 1m. 
Bài thực hành số 4.3.1 :Tính lượng phân bón thúc cho 1 ha bời lời 
- Nguồn lực cần thiết: 
Giấy, bút, phân lân, phân ure, ka li 
- Cách tổ chức thực hiện: 
Bước 1: 
+ Giáo viên gọi 3-5 học viên nên các đặc điểm các loại phân và định mức 
bón lót trên một hố. 
+ Các học viên còn lại nghe và phát biểu ý kiến. 
+ Giáo viên nhận xét. 
Bước 2: 
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao 
cho mỗi nhóm tính lượng phân cần bón cho 1 ha bời lời. 
Giao nhiệm vụ cho nhóm: Tính được lượng phân cần bón. 
Bước 3: 
+ Mỗi nhóm tổ chức phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc. 
78 
Bước 4: 
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Địa điểm: 
Tại lớp học 
- Tiêu chuẩn của sản phẩm: 
Tính đúng được phân càn bón thúc cho 1 ha. 
Bài thực hành số 4.3.2 : Bón phân hóa học cho vườn bời lời. 
- Nguồn lực cần thiết: Giấy, bút, phân, vườn bời lời 
- Cách tổ chức thực hiện: 
Bước 1: 
+ Giáo viên gọi 3 - 5 học viên lên trình bày các bướcbón phân. 
+ Các học viên lắng nghe, ghi chép và bổ sung ý kiến. 
Bước 2: 
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên. 
+ Giao nhiệm vụ: bón phân hóa học cho cây bời lời 
Bước 3: 
 + Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công 
việc. 
Bước 4: 
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Địa điểm: 
Tại nhà hộ gia đình hoặc rừng bời lời 
- Tiêu chuẩn của sản phẩm: 
Bón đúng lượng phân 
Thực hiện đúng và đầy đủ các bước 
Bài thực hành số 4.4.1: Xác định thời điểm cháy theo độ ẩm vật liệu cháy 
- Nguồn lực cần thiết: Vật liệu cháy và bảng nhận biết mức độ cháy . 
79 
- Cách tổ chức thực hiện: 
Bước 1: 
+ Giáo viên gọi 3 - 5 học viên nhắc lại cách xác định thời điểm cháy bằng độ 
ẩm VLC. 
+ Gọi 3 - 5 học viên lên làm mẫu 
+ Giáo viên và các học viên còn lại quan sát cách làm, ghi chép. 
+ Khi nhóm làm mẫu kết thúc, giáo viên và học viên cho nhận xét, rút kinh 
nghiệm. 
Bước 2: 
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao 
cho mỗi nhóm xác độ ẩm một loại vật liệu cháy khác nhau 
Bước 3: 
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công 
việc. 
Bước 4: 
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ 
- Địa điểm: 
Tại vườn hộ gia đình hoặc lớp học 
- Tiêu chuẩn của sản phẩm: 
Xác định cấp độc cháy của VLC 
 Bài thực hành số 4.4.2: Đốt trước vật liệu cháy 
- Nguồn lực cần thiết: Vật liệu cháy, cuốc, cành dập lửa, 
- Cách tổ chức thực hiện: 
Bước 1: 
+ Giáo viên gọi 3 - 5 học viên lên làm mẫu. 
+ Giáo viên và các học viện còn lại quan sát cách làm. 
+ Khi nhóm làm mẫu kết thúc, giáo viên và học viên cho nhận xét, rút kinh 
nghiệm. 
Bước 2: 
80 
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao 
cho đốt trước 50 m2 VLC. 
Bước 3: 
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công 
việc. 
Bước 4: 
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 8 giờ 
- Địa điểm: 
Tại vườn hộ gia đình hoặc lớp học 
- Tiêu chuẩn của sản phẩm: 
Đốt không để cháy lan sang khu vực khác, khống chế được ngọn lửa 
Bài thực hành số 4.5.1: Phòng trừ mọt đục thân cành 
- Nguồn lực cần thiết: Cành, thân cây bị bệnh, thuốc phòng trừ 
- Cách tổ chức thực hiện: 
Bước 1: 
+ Giáo viên gọi 3 - 5 học viên lên nhắc lại cách thực hiện phòng trừ . 
+ Học viên còn lại quan sát, ghi chép và bổ sung ý kiến. 
+ Gọi 3-5 học viên lên làm mẫu 
+ Khi nhóm làm mẫu kết thúc, giáo viên và học viên cho nhận xét, rút kinh 
nghiệm. 
Bước 2: 
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao 
cho mỗi nhóm 3-5 cành, thân bị bệnh để xử lý . 
Bước 3: 
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công 
việc. 
Bước 4: 
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 8 giờ 
81 
- Địa điểm: 
Tại vườn hộ gia đình hoặc lớp học 
- Tiêu chuẩn của sản phẩm: 
Vết bệnh được xử lý đúng qui trình 
 Bài thực hành số 4.5.3: Phòng trừ bệnh rỉ sắt 
- Nguồn lực cần thiết: Các mẫu bệnh, thuốc, 
- Cách tổ chức thực hiện: 
Bước 1: 
+ Giáo viên gọi 3 - 5 học viên lên làm mẫu. 
+ Học viên còn lại quan sát cách làm, ghi chép và cho nhận xét 
+ Khi nhóm làm mẫu kết thúc, giáo viên và học viên cho nhận xét, rút kinh 
nghiệm. 
Bước 2 
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao 
cho mỗi nhóm xử lý 3-5 mẫu bệnh. 
Bước 3: 
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công 
việc. 
Bước 4 
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 8 giờ 
- Địa điểm: 
Tại vườn hộ gia đình hoặc lớp học 
- Tiêu chuẩn của sản phẩm: 
Xử lý được mẫu bệnh 
Bài thực hành số 4.6.1: Cắt tỉa chồi 
- Nguồn lực cần thiết: Vườn chồi, dao, kéo 
- Cách tổ chức thực hiện: 
Bước 1: 
82 
+ Giáo viên gọi 3 - 5 học viên lên nhắc lại những nội dung quan trong cắt tỉa 
chồi 
+ Các học viên còn lại quan lắng nghe, ghi chép và bổ sung ý kiến. 
Bước 2: 
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao 
cho mỗi nhóm 10 gốc chồi. 
Bước 3: 
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công 
việc. 
Bước 4: 
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. 
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 8 giờ 
- Địa điểm: 
Tại vườn chồi hộ gia đình 
- Tiêu chuẩn của sản phẩm: 
Vườn chồi được tỉa đúng kỹ thuật 
V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập 
1. Phần lý thuyết 
Câu hỏi 1: Trồng dặm thường được thực hiện vào thời điểm nào. Cây trồng 
dặm phải đạt được những tiêu chuẩn nào? 
Đáp án 
Trường hợp 1: Tiến hành ngay sau thời gian trồng mới khoảng 20 - 30 ngày 
nhưng vần còn thời gian trong mùa mưa; 
Trường hợp 2: Nếu tiến hành trồng dặm không kịp trong mùa mưa đó thì 
phải để đến mùa mưa sang năm; 
Trường hợp 3: Khi mùa mưa đã kết thúc, nhưng điều kiện chúng ta có khả 
năng tưới được nước thì chúng ta vẫn có thể tiến hành trồng dặm 
Câu hỏi 2 :Các nội dung cần kiểm tra khi tiến hành kiểm tra vườn rừng trồng 
Bời lời. 
Đáp án 
Cây chết ở vị trí nào 
83 
Nguyên nhân gây ra chết 
Tỷ lệ cây chết 
Câu hỏi: Các loại phân dùng để bón thúc cho bời lời: 
Đáp án: 
d. Tất cả các loại phân trên 
Câu hỏi: Có thể bón phân đạm cho bời lời bằng cách: 
Đáp án: 
d.Tất cả các cách trên 
Câu hỏi : Nêu tác dụng của công tác phòng chống cháy ? 
Đáp án : Đất, nước, khí quyển, kinh tế xã hội 
Câu hỏi: Điều kiện để xảy ra cháy rừng ? 
Đáp án: Nguồn nhiệt, oxy, vật liệu cháy. 
Câu hỏi bài 5: 
Đáp án 
Căn cứ vào đáp án bài tập trác nghiệm sau đây để chấm điểm lý thuyết 
Câu 
hỏi 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
Đáp 
án 
a a c a a b c b b b 
Câu hỏi: Những chồi bời lời nào cần tỉa bỏ? 
Đáp án: Chồi cong queo, quá dày, sâu bệnh 
Câu hỏi: Trình bày các bước cần tiến hành khi tỉa chồi? 
Đáp án: 
Bước 1: Làm sạch cỏ vườn chồi 
Bước 2: Xác định thời điểm tỉa 
Bước 3: Tiến hành tỉa chồi 
 2. Phần thực hành 
 Bài thực hành số 4.1.1. Chọn cây giống để trồng dặm 
84 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
1 Nêu được các tiêu chuẩn của cây giống để 
trồng dặm 
Hỏi đáp 
2 Chọn cây giống để trồng dặm 
Phải đạt tiêu chuẩn có 8-10 lá, cao 20-30 
cm 
Căn cứ vào sản phẩm 
hoàn thành 
3 Thái độ trách nhiệm, cẩn thẩn khi thực 
hiện chọn cây giống trồng dặm 
Quan sát quá trình thực 
hành của học viên 
 Bài thực hành 4.2.1. Xử lý cỏ dại bằng phương pháp thủ công 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
1 Nêu được các biện pháp phòng trừ cỏ dại 
Nêu được các tác dụng của việc làm cỏ 
bằng phương pháp thủ công 
Hỏi đáp 
2 - Vườn Bời lời được làm sạch cỏ dại 
- Không làm tổn thương đến rễ cây 
Căn cứ vào sản phẩm 
hoàn thành 
3 Cẩn thận, trách nhiệm khi thực hiệncong 
việclàm cỏ bằng phương pháp thủ công 
Quan sát quá trình thực 
hành của học viên 
 Bài thực hành 4.3.1. Tính lượng phân bón thúc cho vườn bời lời 1 ha 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
1 Nêu được phương pháp tính liều 
lượng phân bón thúc cho vườn 
Hỏi đáp 
2 Tính đúng và đủ lượng phân bón thúc Căn cứ vào sản phẩm 
85 
cho vườn Bời lời hoàn thành 
3 Cẩn thận, trách nhiệm khi thực hiện 
công việc 
Quan sát quá trình học 
của học viên 
 Bài thực hành 4.3.2. Bón phân hóa học cho vườn bời lời 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
1 Kể được các bước công việc bón 
phân cho vườn Bời lời 
Hỏi đáp 
2 Thao tác bón phân hóa học nhanh, 
gọn gàng 
Không làm rơi vãi phận 
Phân được bón đều và được lấp kin 
Không bón sót gốc Bời lời 
Căn cứ vào sản phẩm 
hoàn thành 
3 Cẩn thận, trách nhiệm khi thực hiện 
công việc bón phân cho vườn bời lời 
Quan sát quá trình thực 
hành của học viên 
 Bài thực hành 4.4.1. Xác định thừi điểm cháy theo độ ẩm vật liệu cháy 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
1 Kể được các bước công việc xácđịnh 
thời điểm cháy qua độ ẩm VLC 
Hỏi đáp 
2 Thao tác kiểm tra độ ẩm của vật liệu 
cháy 
Đưa ra cấp cháy tương ứng 
Căn cứ vào sản phẩm 
hoàn thành 
3 Cẩn thận, trách nhiệm khi thực hiện 
công việc xác định qua độ âm VLC 
Quan sát quá trình thực 
hành của học viên 
86 
cho vườn bời lời 
 Bài thực hành 4.4.2. Đốt trước vật liệu cháy 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
1 Kể được các bước công việc trong 
quá trình đốt trươc VLC 
Hỏi đáp 
2 Thao tác gọn gàng , chính xác 
Không để lửacháy lan ra rừng 
Chọn đúng thời điểm đốt 
Căn cứ vào sản phẩm 
hoàn thành 
3 Cẩn thận, trách nhiệm khi thực hiện 
công việc đốt trước vật liệu cháy 
Quan sát quá trình thực 
hiện của học viên 
 Bài thực hành số 4.5.1: Thực hiện các biện pháp phòng trừ mọt, đục thân 
cành 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
1 Cắt bỏ cành bị mọt Căn cứ vào sản phẩm 
2 Pha thuốc đúng liều lượng,và đúng 
cách 
Quan sát quá trình thực 
hiện 
3 Phun thuốc kỹ vào cành và thân Quan sát quá trình thực 
hiện 
 Bài thực hành số 4.5.2.Thực hiện các biện pháp phòng trừ sâu ăn lá 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
87 
1 Quan sát, bắt và nhận định đúng sâu Căn cứ vào sản phẩm 
2 Pha thuốc đúng liều lượng và đúng 
cách 
Quan sát quá trình thực 
hiện 
3 Phun thuốc vào đúng thời điểm Quan sát quá trình thực 
hiện 
 Bài thực hành số 4.5.3. Phòng trừ bệnh rỉ sắt 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
1 Cắt bỏ cành bị mọt Căn cứ vào sản phẩm 
2 Pha thuốc đúng nồng độ và đúng 
cách 
Quan sát quá trình thực 
hiện 
3 Sử dụng thuốc đúng kỹ thuật Quan sát quá trình thực 
hiện 
 Bài thực hành số 4.6.1. Căt tỉa chồi bời lời 
STT Tiêu chí đánh giá Cách thứcđánh giá 
1 Xác định đúng chồi cần cắt bỏ Quan sát 
2 Cắt những chồi cong queo; sâu bệnh; 
những chồi đang cạnh tranh dinh 
dưỡng. Mỗi gốc chỉ để 2-3 chồi khỏe 
mạnh ở lại 
Căn cứ vào sản phẩm 
3 Thao tác nhanh, gọn, chính xác Quan sát 
88 
 VI. Tài liệu tham khảo 
[1] Cục Lâm nghiệp. Kỹ thuật trồng một số cây thực phẩm và cây dược liệu. 
Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, 2008. 
[2] Cục Khuyến nông và khuyến lâm. Kỹ thuật vườn ươm cây rừng ở hộ gia 
đình. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, 2009. 
[3] Viện Nghiên cứu sinh thái Chính sách xã hội, 2012. Chương trình đào 
tạo thực hành nông dân nông nghiệp sinh thái- Xây dựng vườn ươm. 
[4] Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2003. Sổ tay hướng dẫn tiêu 
chuẩn vườn ươm. 
[5] Trung tâm khuyến nông tỉnh Gia Lai, 2003. Cẩm nang khuyến nông tập 
2- cây trồng lâm nghiệp. 
[6] Dự án FLITCH, 2010. Hướng dẫn kỹ thuật trồng rừng cây Bời lời đỏ. 
[7] Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Quy trình kỹ thuật trồng bời lời 
đỏ (Quyết định số 4108/QĐ/BNN-KHCN ngày 29/12/2006). 
[8] Bộ NN và PTNT - Ban quản lý dự án Flitch. Kỹ thuật và hiệu quả trồng 
mô hình Nông lâm kết hợp bời lời đỏ xen mì (bắp) và dứa Cayen trên đất dốc ở 
huyện Krông Bông – Đắc Lắc. 
[9] Th.sỹ Ngô Văn Toại. Hiệu quả tài chính và giá trị môi trường trong sản 
xuất bời lời của nông hộ tại huyện Đắc Tô, tỉnh Kon Tum. 
[10] Trần Ngọc Hải, Nguyễn Việt Khoa. Cây bời lời đỏ-Dự án hỗ trợ chuyên 
ngành lâm sản ngoài gỗ Việt Nam. Nhà xuất bản lao động, 2007. 
89 
DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, 
BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
(Kèm theo Quyết định số 726 /QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng 4 năm 2013 
của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
 1. Chủ nhiệm: Ông Trần Văn Chánh - Phó hiệu trưởng Trường Trung học 
Lâm nghiệp Tây Nguyên 
 2. Phó chủ nhiệm: Ông Phùng Hữu Cần - Chuyên viên chính Vụ Tổ chức 
cán bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 
 3. Thư ký: Ông Nguyễn Quốc Khánh - Giáo viên Trường Trung học Lâm 
nghiệp Tây Nguyên 
 4. Các ủy viên: 
- Ông Ngô Văn Long, Trưởng bộ môn Trường Trung học Lâm nghiệp Tây 
Nguyên 
 - Bà Lê Thị Nga, Giáo viên Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên 
 - Bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Giáo viên Trường Cao đẳng nghề Cơ điện, 
Xây dựng và Nông lâm Trung Bộ 
 - Ông Trịnh Quốc Việt, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Gia Lai./. 
90 
DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 
CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
 (Kèm theo quyết định số 1374/QĐ-BNN-TCCBNgày 17 tháng 6 năm 2013 
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
 1. Chủ tịch: Ông Nguyễn Thành Vân, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề 
Công nghệ và Nông Lâm Đông Bắc 
 2. Thư ký: Ông Nguyễn Văn Lân, Trưởng phòng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ 
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 
 3. Các ủy viên: 
 - Nguyễn Viết Thông, Trưởng phòng Trường Cao đẳng Công nghệ và Kinh 
tế Bảo Lộc 
 - Bà Ngô Thị Hồng Ngát, Phó trưởng khoa Trường Cao đẳng nghề Công 
nghệ và Nông Lâm Nam Bộ 
 - Ông Trần Văn Cần, Cán bộ Công ty giống và tư vấn kỹ thuật Nông Lâm 
nghiệp PMT./.