Giáo trình Quản lý chất lượng trang phục - Trần Thanh Hương

nh kiểm tra chi tiết: 
1. Kiểm tra hình dáng biểu hiện bên ngồi của sản phẩm : 
- Cầm hai mép lưng quần hướng ra phía trước kiểm tra hình dáng bên ngồi. 
- Đặt sản phẩm lên bàn, kiểm tra các chi tiết : in, thêu. 
2. Kiểm tra bên trong quần (mặt trái): 
- Kiểm tra lưng trước – kéo dãn thun để kiểm tra các đường may chần thun (nếu cĩ) 
– Lộn bên trong lưng quần kiểm các đường may bên trong, nhãn, size, nhãn 
TPNL...Lộn lưng lại như ban đầu – gập lưng quần và kiểm tra lưng sau. 
- Lộn trái quần và kiểm tra bên trong bắt đầu từ: nẹp ba-ghết từ mép lưng xuống 
dưới đáy quần – tiếp tục từ cạnh nẹp ba-ghết (thân bên trái) – kiểm tra nẹp lưng. 
- Kiểm sườn quần: Từ đường tra lưng đến mép lai quần ( Nếu trên sườn quần cĩ túi, 
phải kiểm tra nẹp viền) sau đĩ tiếp tục kiểm dọc xuống lai quần. 
- Mở ống kiểm tra vịng đáy: bắt đầu từ mép tra lưng thân sau – kiểm đường may 
đáy sau vịng qua đáy trước. 
- Kiểm tra đường may giàng trong từ mép lai thân trái dọc xuống mép lai thân phải. 
- Xếp quần lại vị trí ban đầu: lật mặt dưới quần – Kiểm tra đường sườn quần từ 
đường tra lưng dọc xuống lai quần. 
3. Kiểm tra ngồi quần (mặt phải): 
- Cài mĩc quần xếp đơi lưng, lấy điểm giữa đường may đáy xuống làm chuẩn để 
kiểm tra đối xứng của các dây passan (đỉa quần) – Xếp quần cho các đường may 
sườn ngồi, giàng trong của hai ống quần chồng lên nhau . 
- Kiểm tra đường may sườn ngồi bắt đầu từ đường tra lưng dọc xuống lai quần – 
kiểm các đường may vịng lai. 
- Mở ống quần kiểm tra đường may đáy quần, từ đường tra lưng, kiểm vịng qua đáy 
trước. 
- Kiểm tra đường may giàng trong: từ mép lai quần thân trái dọc xuống mép lai quần 
thân phải – kiểm đường may lai quần. 
- Xếp quần lại vị trí ban đầu, lật mặt dưới quần tiếp tục kiểm tra sườn quần từ mép 
tra lưng dọc xuống mép lai quần – Kiểm đường may lai quần. 
Nếu lưng và lai quần cĩ thun phải kéo dãn hết mức để kiểm tra các đường may chần 
thun. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
90
IV. CÁCH KIỂM TRA THƠNG SỐ TRÊN MƠT SỐ SẢN PHẨM THƠNG DỤNG 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
91
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
92
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
93
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
94
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
95
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
96
V. PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG ĐỐI VỚI MỘT SỐ SẢN PHẨM 
THƠNG DỤNG 
V.1. SẢN PHẨM ÁO THUN POLO – SHIRT 
Kiểm tra chất lượng của sản phẩm theo chiều kim đồng hồ. 
Kiểm tra độ bền của các đường may bằng cách kéo căng cả 2 bên đường may 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
97
1. Kiểm tra bên ngồi sản phẩm bằng cách cầm 2 điểm đầu vai, kiểm cả mặt 
trước và mặt sau: 
2. Mở sản phẩm ra và kiểm tra nẹp áo. Kiểm tra các chi tiết và túi nếu cĩ. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
98
3. Mở và kiểm tra đường xẻ trụ 
4. Kiểm tra bên ngồi và bên trong của cổ. Lộn vai và kiểm tra các đường may 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
99
5. Gập sản phẩm và kiểm tra cổ sau 
6. Kiểm tra đường may vai trái và vịng nách trái 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
100
. 
7. Gập tay trái của sản phẩm về phía trước, kiểm tra vịng nách sau bên trái, so 
sánh sự khác màu giữa các chi tiết 
8. Kiểm tra cửa tay trái cả bên ngồi và bên trong. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
101
9. Kiểm tra ngã tư vịng nách và sườn thân trái 
10. Kiểm tra lai áo cả bên ngồi và bên trong, cả mặt trước và mặt sau: 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
102
11. Kiểm tra ngã tư vịng nách và sườn thân phải 
12. Kiểm tra cửa tay phải cả bên ngồi và bên trong 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
103
13. Gâp tay phải về phía trước của sản phẩm, kiểm tra vịng nách sau của tay 
phải. So sánh sự khác màu của các chi tiết 
14. Kiểm tra đường may nách phải và tay phải 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
104
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ÁO JACKET 
1. Kiểm tra bên ngồi sản phẩm bằng cách nắm 2 đầu vai, xem xét kỹ mặt 
trước và mặt sau. 
2. Mở sản phẩm và kiểm tra nẹp áo, kiểm tra các chi tiết và túi nếu cĩ. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
105
3. Kiểm tra bên trong cổ, bắt đầu từ đường may vai trái. Cần kiểm tra theo 
chiều kim đồng hồ. Hãy xem hình dưới đây 
4. Kiểm tra vịng cổ ngồi 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
106
5. Gập vai áo về phía trước, kiểm tra vịng chân cổ thân sau 
5 a. Kiểm tra bên ngồi và bên trong mũ 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
107
6. Đặt sản phẩm lên bàn phẳng, kiểm tra các chi tiết và túi nếu cĩ. 
7. Kiểm tra đường may vai trái và nách trái. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
108
8. Gập tay trái về phía trước sản phẩm, kiểm tra vịng nách sau của tay trái, 
kiểm tra sự khác màu giữa các chi tiết 
9. Kiểm tra cửa tay bên ngồi và bên trong (nếu cĩ thun thì kéo giãn hết cỡ để 
kiểm tra) 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
109
10. Kiểm tra ngã tư vịng nách trái và sướn trái 
11. Kiểm tra sườn phải và ngã tư vịng nách phải 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
110
12.Kiểm tra cửa tay phải bên ngồi và bên trong (nếu cĩ thun thì kéo giãn hết 
cỡ để kiểm tra) 
13. Gập tay phải về phía trước sản phẩm, kiểm tra vịng nách sau của tay phải, 
kiểm ta sự khác màu giữa các chi tiết. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
111
14. Kiểm tra đường may vịng nách phải và vai phải 
15. Lật sản phẩm ra mặt sau, đặt sản phẩm lên bàn phẳng, kiểm tra những chi 
tiết và những đường may chưa kiểm. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 t uat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
112
Phụ lục: CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MƠN. 
 Một số thuật ngữ, định nghĩa thường dùng trong kiểm tra chất lượng sản 
phẩm: 
a. Đơn vị sản phẩm: mỗi sản phẩm đếm được từng chiếc, hoặc một lượng các 
sản phẩm đếm được hoặc khơng đếm được qui định theo một qui tắc nhất 
định. 
Chú thích: các sản phẩm cĩ thể là thành phẩm hoặc bán thành phẩm trong quá 
trình sản xuất, khai thác, sửa chữa, sử dụng, vận tải, bảo quản. Sản phẩm 
đếm được từng chiếc là sản phẩm mà số lượng của nĩ cĩ thể đếm được từng 
chiếc. Sản phẩm khơng đếm được từng chiếc là sản phẩm mà số lượng của 
nĩ được đo bằng các đơn vị đo khối lượng hoặc thể tích. 
b. Đơn vị sản phẩm cĩ khuyết tật: đơn vị sản phẩm cĩ ít nhất một khuyết tật 
c. Khuyết tật: mọi sự khơng phù hợp của sản phẩm so với các yêu cầu đã được 
qui định. 
d. Khuyết tật trầm trọng: khuyết tật cĩ thể gây nguy hiểm hay tổn thất lớn về vật 
chất. 
e. Khuyết tật nặng: khuyết tật thực sự ảnh hưởng tới chức năng sử dụng hay tính 
bền vững của sản phẩm, nhưng chưa là khuyết tật trầm trọng. 
f. Khuyết tật nhẹ: khuyết tật khơng thực sự ảnh hưởng tới chức năng sử dụng hay 
tính bền vững của sản phẩm. 
g. Cá thể: đơn vị sản phẩm cơng nghiệp mà số lượng của nĩ cĩ thể tính được 
từng chiếc. ( Chú thích: các thành phẩm, bán thành phẩm, các phơi cũng được 
coi là các cá thể ) 
h. Lơ sản phẩm kiểm tra: tập hợp các đơn vị sản phẩm cĩ cùng tên gọi, cùng định 
mức hay cùng kích cỡ, kiểu, được sản xuất trong một khoảng thời gian nhất 
định, trong cùng một điều kiện và kiểm tra đồng thời. ( chú thích: sản phẩm 
được sản xuất cĩ thể ở trong quá trình chế tạo khai thác, sửa chữa, bảo quản, 
vận chuyển, sử dụng.) 
i. Cỡ lơ: số đơn vị sản phẩm tạo thành lơ. 
j. Mẫu: các giá trị quan trắc được hay các đơn vị sản phẩm lấy từ lơ kiểm tra hay 
từ dịng sản phẩm, dùng để kiểm tra và ra quyết định. 
k. Cỡ mẫu: số các giá trị quan trắc được hay số các đơn vị sản phẩm cĩ trong 
mẫu. 
l. Cỡ mẫu trung bình: số các giá trị quan trắc được, hay số các đơn vị sản phẩm, 
tính trung bình trong một lơ kiểm tra trong các phương án kiểm tra hai lần, 
nhiều lần hoặc kiểm tra liên tiếp. 
m. Mẫu ngẫu nhiên: mẫu mà các giá trị quan trắc bất kỳ hoặc các đơn vị sản 
phẩm bất kỳ hoặc các đơn vị sản phẩm bất kỳ của lơ kiểm tra được chọn với 
xác suất như nhau. 
n. Mẫu thử: một lượng các sản phẩm khơng đếm được từng chiếc, được lấy từ 
tổng thể kiểm tra, nhằm mục đích thử nghiệm để ra quyết định. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
113
o. Cỡ mẫu thử: lượng xác định các sản phẩm khơng đếm được từng chiếc, tạo ra 
mẫu thử. 
p. Mẫu ( mẫu thử) đại diện: mẫu( mẫu thử) phản ánh ở mức độ đầy đủ các tính 
chất của tồn bộ tổng thể đã cho. 
q. Chu kỳ lấy mẫu: khoảng thời gian giữa các thời điểm lấy mẫu hoặc thử kề 
nhau. 
r. Lấy mẫu( mẫu thử ) ngẫu nhiên: phép lấy mẫu sao cho các đơn vị sản phẩm 
hoặc các bộ phận của mẫu được chọn với sác xuất như nhau và độc lập với 
nhau. 
s. Kiểm tra đại diện: kiểm tra mà quyết định về tổng thể kiểm tra hoặc quá trình 
kiểm tra phụ thuộc vào kết quả kiểm nghiệm một hoặc một vài mẫu. 
t. Kiểm tra thống kê chất lượng: kiểm tra chất lượng bằng phương pháp thống kê. 
u. Đường giới hạn điều chỉnh: các đường thẳng trên biểu đồ kiểm tra dùng làm 
tiêu chuẩn để ra quyết định chấp nhận đối với quá trình cơng nghệ 
v. Đường giới hạn cảnh báo: các đường thẳng trên biểu đồ kiểm tra sao cho nhờ 
điều khiển thống kê quá trình cơng nghệ, với xác suất lớn, các giá trị đặc trưng 
mẫu hoặc nằm dưới đường giới hạn trên, hoặc nằm phía trên đường giới hạn, 
hoặc nằm giữa hai đường giới hạn này. 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
114
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
115
TÀI LIỆU THAM KHẢO 
1. Kiểm tra chất lượng sản phẩm ngành may – Th.s Trần Thanh Hương. 
2. PGS.TS. Nguyễn Văn Lân – Giáo trình Kiểm tra nghiệm thu chất lượng sản 
phẩm – TP Hồ Chí Minh – 2001. 
3. Tiêu chuẩn Việt Nam – Các tiêu chuẩn về quản lý chất lượng và đảm bảo chất 
lượng – Hà Nội 1994. 
4. Nguyễn Kim Định – ISO 9000 là gì? – Tp HCM 1994. 
5. PGS.TS. Phạm Hồng – Kỹ thuật kiểm nghiệm xơ – sợi – chỉ - vải – hàng may 
– Nhà xuất bản Khoa Học Kỹ thuật Hà Nội -1994. 
6. TS. Nguyễn Đức Khương – Kinh tế - tổ chức – quản lý sản xuất cơng nghiệp 
Việt Nam – Trường ĐH Tài chính Kế Tĩan – 1998. 
7. Tập đồn JC PENNEY – QUALITY CONTROL GUIDELINES FOR 
MANUFACTURING OF APPAREL AND SOFT HOME FURNISHINGS – 1992 
8. Tập đồn JC PENNEY – JCP SUPPLIER TESTING GUIDE – THÁNG 10 – 
1995. 
9. Tập đồn NIKE – Các tài liệu hướng dẫn kiểm tra chát lượng sản phẩm. 
10. Quản lý sản xuất ngành may cơng nghiệp một cách tiếp cận từ thực tiễn - TS. 
Nguyễn Minh Hà – Nhà xuất bản ĐHQG tp HCM – 2006. 
11. Cơng ty may Việt Tiến – Các tài liệu hướng dẫn kiểm tra chấtt lượng sản 
phẩm. 
12. Các cơng ty may trên địa bàn thành phố HCM – Các tài liệu hướng dẫn kiểm 
tra chất lượng sản phẩm. 
 13. Quản trị chất lượng và ISO 9000- Nguyễn Kim Định – Đại học Mở-Bán cơng 
Tp. Hồ Chí Minh – 1994 
14. Quản lý chất lượng ngành may - Nguyễn Ngọc Quyên - Đại học Dân lập Cơng 
nghệ Tp. Hồ Chí Minh - 2005 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
116
MỤC LỤC 
 Trang 
Giới thiệu mơn học .......................................................................................................... 1 
Chương I: Khái quát chung về quản lý chất lượng ......................................................... 2 
I. Tìm hiểu về sản phẩm ...................................................................................... 2 
II. Khái niệm về chất lượng .................................................................................. 5 
III. Lược sử về quá trình phát triển của cơng tác quản lý chất 
 lượng sản phẩm................................................................................................. 7 
IV. Vai trị của quản lý chất lượng .......................................................................... 9 
V. Các chức năng của quản lý chất lượng. ............................................................. 9 
VI. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ............................................................. 10 
Chương II: Chất lượng sản phẩm .................................................................................... 12 
I. Khái niệm về chất lượng sản phẩm ................................................................... 12 
II. Sự hình thành và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm ..................... 10 
III. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm may........................................ 15 
IV. Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm may ............................................................... 16 
V. Quản lý chất lượng sản phẩm .......................................................................... 33 
VI. Các phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm thường dùng ........................... 37 
Chương III. Phương pháp quản lý chất lượng ................................................................ 44 
I. Mơ hình quản lý chất lượng .............................................................................. 44 
II. Các phương pháp quản lý chất lượng ............................................................... 44 
III. Giới thiệu về ISO .............................................................................................. 45 
IV. Giải thích tại sao doanh nghiệp Việt nam cần ISO 9000 ...................................... 47 
V. Các bước cần làm để thực hiện ISO 9000 ......................................................... 47 
VI. Quản lý chất lượng sản phẩm may tại Việt Nam ................................................. 47 
Chương IV: Kiểm tra và đánh giá chất lượng sản phẩm ngành may ................................ 49 
I. Kiểm tra chất sản phẩm trong doanh nghiệp may ............................................... 49 
II. Đánh giá chất lượng sản phẩm may .................................................................. 52 
III. Phương pháp kiểm tra sản phẩm may ............................................................... 53 
IV. Dụng cụ kiểm tra ............................................................................................. 54 
V. Các điều kiện để kiểm tra chất lượng sản phẩm cĩ hiệu quả ............................... 54 
VI. Những qui định về khuyết điểm trong kiểm tra chất lượng sản phẩm 
hàng may mặc ................................................................................................ 55 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruo g D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M
Khoa CN May và Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. HCM 
ThS. TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 
117
Chương V: Quản lý chất lượng qua các cơng đoạn của quá trình sản xuất 
 May cơng nghiệp ............................................................................................ 71 
I. Quản lý chất lượng ngành may ở cơng đoạn chuẩn bị sản xuất........................... 71 
II. Quản lý chất lượng ngành may ở các cơng đoạn sản xuất .................................. 72 
III. Hướng dẫn kiểm tra chất lượng sản phẩm ở cơng đoạn hồn tất ........................ 86 
IV. Cách kiểm tra thơng số trên một số sản phẩm thơng dụng .................................. 90 
V. Phương pháp kiểm tra chất lượng trên một số sản phẩm 
 thơng dụng ........................................................................................................ 96 
Tài liệu tham khảo ........................................................................................................ 114 
Truong DH SPKT TP. HCM 
Thu vien DH SPKT TP. HCM - 
Ban qu
yen © T
ruong D
H Su ph
am Ky
 thuat 
TP. HC
M