Tiêu chuẩn VTOS - Nghiệp vụ: An ninh khách sạn

Tóm tắt Tiêu chuẩn VTOS - Nghiệp vụ: An ninh khách sạn: ...chi tieát veà “ngöôøi göûi lôøi nhaén” (ví duï nhö soá ñieän thoaïi, ñòa chæ thö ñieän töû). z Hoûi teân coâng ty cuûa “ngöôøi göûi tin nhaén” neáu coù theå. z Nhaéc laïi caùc chi tieát z Ñaùnh vaàn, neáu caàn thieát. z Hoûi teân ñaày ñuû cuûa “ngöôøi nhaän”. z Hoûi boä phaän hoaëc soá ...ûm baûo raèng khaùch saïn tuaân theo luaät phaùp quoác gia cuûa Vieät Nam lieân quan ñeán caùc chaát caàn ñöôïc kieåm soaùt. PHAÀN VIEÄC SOÁ 6.1: Caùc chaát caàn ñöôïc kieåm soaùt (Kieán thöùc) PHAÀN VIEÄC SOÁ 6.2: Ghi cheùp caùc vaät tìm thaáy PHAÀN VIEÄC SOÁ 6.3: Thoâng baùo cho ngöôøi vaø ñôn ...ì oâng/baø ñöôïc khoâng?”. z Mæm cöôøi z Nhìn khaùch z Ñöùng thaúng ngöôøi z Kheùo leùo vaø lòch söï, nhöng kieân quyeát. z Neâu teân ñaày ñuû cuûa baïn vaø teân Boä phaän cuûa baïn. z Toû thieän chí giuùp ñôõ vaø hieåu bieát. Khoâng toû ra ñöông ñaàu vôùi ngöôøi ñoù. z Khi ngöôøi ño...

pdf120 trang | Chia sẻ: havih72 | Lượt xem: 86 | Lượt tải: 0download
Nội dung tài liệu Tiêu chuẩn VTOS - Nghiệp vụ: An ninh khách sạn, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
người yêu cầu cấp phát điền
đầy đủ không. 
Lấy chìa khoá kho từ túi chìa
khoá đã niêm phong.
z Danh sách này phải có sẵn tại
văn phòng Bộ phận An ninh. 
Bao gồm:
z (Số lượng) các đồ vật cần có
(cụ thể).
z Lý do của việc cần được cấp.
z Ngày yêu cầu. 
z Giờ yêu cầu. 
z Tên đầy đủ của người yêu cầu. 
z Bộ phận người yêu cầu.
z Chữ ký và tên của người
yêu cầu. 
z Tên đầy đủ của bạn.
z Chữ ký của bạn.
z Chữ viết tay rõ ràng bằng bút
mực không phai.
z Số niêm phong phải đúng với
số trên Bảng ghi chép về
chìa khoá.
Ngăn ngừa nhân viên lấy
cắp, chỉ có những người
được phép mới được quyền
yêu cầu cấp phát các đồ vật
trong kho. 
Để thủ kho có thông tin và
cập nhật.
Để ghi lại bạn là người cấp
phát đồ trong kho.
Không ai được ra vào kho
một cách trái phép 
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Biết rõ người mà
bạn có thể cấp
phát đồ trong kho
2. Kiểm tra phiếu
yêu cầu cấp
phát đồ
3. Lấy chìa khoá kho
à
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 218
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 219
BƯỚC
4. Lấy các đồ được
yêu cầu 
5. Khoá cửa kho
6. Trả lại chìa
khoá kho
z Dùng chìa khoá kho.
z Không để cho ai ở trong kho
một mình.
z Cẩn thận khi nhấc các đồ vật
nặng.
z Để lại phiếu yêu cầu đồ
trong kho.
z Dùng chìa khoá kho.
z Kiểm tra xem cửa kho được
khoá kỹ chưa. 
z Nhân viên lấy đồ niêm phong
mới túi chìa khoá. 
Ngăn chặn nhân viên lấy
cắp.
Không làm đau chính mình. 
Thủ kho cần phiếu này vào
buổi sáng.
Đảm bảo rằng cửa kho
không bị hỏng hóc về kỹ
thuật. 
Tránh để cửa kho mở để
cho người khác ra vào kho
trái phép. 
Ngăn chặn người khác tìm
cách vào kho trái phép.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
Mở kho và lấy các đồ được
yêu cầu. 
Sau khi đưa các đồ yêu cầu cho
người nhận, hãy khoá cửa kho.
Để chìa khoá kho vào túi
chìa khoá.
CÔNG VIỆC SỐ 17: MỞ KHO 
PHẦN VIỆC SỐ 17.2: Ghi chép việc mở kho 
BƯỚC 
Hoàn thành bảng ghi chép về
chìa khoá. 
Thông báo thủ kho. 
Bao gồm:
z Ngày mở kho.
z Giờ mở kho.
z Số lượng đồ lấy ra (cụ thể)
z Tên đầy đủ người nhận.
z Bộ phận người nhận. 
z Tên đầy đủ của bạn.
z Chữ ký của bạn.
z Số niêm phong mới.
z Chữ viết tay rõ ràng bằng bút
mực không phai.
z Khi thủ kho lấy chìa khóa vào
sáng hôm sau. 
Để ghi lại rằng kho được mở
ngoài giờ làm việc. 
Để ghi lại rằng bạn là người
mở kho.
Để bảo vệ chìa khoá kho.
Để thủ kho nắm được thông
tin và cập nhật hồ sơ kho.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Ghi chép việc
sử dụng chìa
khoá kho
2. Thông báo thủ
kho
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 221
18. KIỂM SOÁT CÁC LOẠI XE RA/VÀO KHÁCH SẠN 
Giới thiệu:
Kiểm soát các phương tiện ra/vào khách sạn nhằm bảo vệ tài sản của khách sạn, đồng thời tránh khả năng bị đe dọa đánh bom cũng như đảm bảo an ninh
cho khách và nhân viên khách sạn. Công việc này cũng hạn chế việc dừng hay đỗ của các phương tiện không được phép đỗ trong khuôn viên hoặc khu vực
quanh khách sạn. 
PHẦN VIỆC SỐ 18.1: Kiểm soát các loại xe vào khách sạn 
PHẦN VIỆC SỐ 18.2: Kiểm soát các loại xe ra khỏi khách sạn
3 54
21
CÔNG VIỆC 18. KIỂM SOÁT CÁC LOẠI XE RA/VÀO KHÁCH SẠN 
BIẾT RÕ NHÂN VIÊN ĐƯỢC PHÉP 
ĐỂ XE TRONG KHU VỰC
NHÀ XE CỦA KHÁCH SẠN
NHẬN LẠI VÉ TRÔNG XE GHI LẠI NHỮNG DẤU HIỆU
BẤT THƯỜNG
GHI VÀO SỔ THEO DÕI
TÌNH HÌNH TRONG CA LÀM VIỆC
CẤP VÉ TRÔNG XE
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 225
CÔNG VIỆC SỐ 18: KIỂM SOÁT CÁC LOẠI XE RA/VÀO KHÁCH SẠN 
PHẦN VIỆC SỐ 18.1: Kiểm soát các loại xe vào khách sạn 
BƯỚC 
Có danh sách các nhân viên
được phép để xe trong bãi đỗ
khách sạn.
Ghi chép tình hình các phương
tiện vào khách sạn.
z Danh sách nên để tại cổng
khu vực đỗ xe của khách sạn. 
Ghi chép bao gồm nội dung sau:
z Ngày vào
z Giờ vào
z Tên đầy đủ của lái xe
z Hiện trạng của phương tiện
(dấu hiệu hư hỏng?)
z Đặc điểm kỹ thuật/kiểu xe
z Tên đầy đủ của bạn
z Chữ ký của bạn
z Chữ viết rõ ràng, dùng bút
mực không phai
Để đảm bảo an ninh tài sản
khách sạn và an toàn cho
khách nghỉ tại khách sạn,
khách thăm và nhân viên
khách sạn.
Để đảm bảo an ninh tài sản
khách sạn và an toàn cho
khách nghỉ tại khách sạn,
cũng như khách thăm và
nhân viên khách sạn.
Để tránh việc đổ lỗi về hư
hỏng của xe.
Để chứng tỏ bạn đã kiểm tra
phương tiện vào khách sạn.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Biết nhân viên
khách sạn, và
các phương tiện
của nhân viên
được phép để
trong bãi đỗ của
khách sạn
2. Ghi chép tình
hình các
phương tiện vào
khách sạn
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 226
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 227
BƯỚC
3. Xuất thẻ trông
giữ xe 
4. Hướng dẫn xe
vào bãi đỗ 
Thẻ trông giữ xe phải gồm những
nội dung sau:
z Tên khách sạn
z Số thứ tự của thẻ 
z Ngày xuất thẻ 
z Giờ xuất thẻ
z Số biển đăng ký của phương
tiện 
z Tuân thủ các quy định của
khách sạn. 
Để tránh khả năng lấy
nhầm xe của người khác
ra khỏi bãi đỗ.
Hướng dẫn lái xe đưa xe
vào bãi đỗ đúng quy định
sẽ giúp việc kiểm soát xe
dễ dàng hơn. 
Để phát hiện các phương
tiện không được phép đỗ xe
trong khu vực khách sạn.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
Đưa thẻ trông giữ xe cho người
có phương tiện gửi tại bãi đỗ
của khách sạn.
Tuân thủ quy định của khách
sạn về việc đỗ xe đối với các
loại phương tiện.
CÔNG VIỆC SỐ 18: KIỂM SOÁT CÁC LOẠI XE RA/VÀO KHÁCH SẠN 
PHẦN VIỆC SỐ 18.2: Kiểm soát các loại xe ra khỏi khách sạn 
BƯỚC 
Thu hồi và và kiểm tra thẻ
trông giữ xe của từng người
đưa xe ra khỏi bãi đỗ.
Kiểm tra xem người đó có thể
mô tả chính xác xe và vị trí đỗ
không?
Ghi chép những hiện tượng
bất thường (ví dụ không có
thẻ trông giữ xe/ hoặc không
có chìa khóa xe) vào sổ ghi
chép tình hình trong ca. 
Kiểm tra bao gồm:
z Ngày xuất thẻ.
z Giờ xuất thẻ.
z Biển số đăng ký xe. 
Bao gồm:
z Ngày vào bãi đỗ.
z Giờ vào bãi đỗ.
z Tên đầy đủ của lái xe.
z Hiện trạng xe (có dấu hiệu hư
hại gì?). 
z Đặc điểm kỹ thuật/ loại xe. 
z Nếu người đó không mô tả
chính xác xe và/ hoặc vị trí đỗ
VÀ không có chìa khóa xe thì
không được phép mang xe ra
khỏi bãi đỗ.
z Tuân thủ các quy định ghi
chép sổ theo dõi tình hình
trong ca. 
Để tránh khả năng lấy nhầm
xe của người khác ra khỏi
bãi đỗ của khách sạn.
Để tránh khả năng lấy nhầm
xe của người khác ra khỏi
bãi đỗ của khách sạn.
Để theo dõi những hiện
tượng bất thường.
Tham khảo 
Phần việc 1.4/ Bước 1
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Thu hồi và
kiểm tra thẻ
trông giữ xe tại
cổng ra vào 
2. Trường hợp
không có thẻ
trông giữ xe
3. Ghi chép những
hiện tượng bất
thường vào sổ
ghi chép tình
hình trong ca
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 229
19. CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG 
Giới thiệu:
Bạn phải có khả năng xử lý các tình huống giao tiếp thông thường với khách một cách nhanh chóng, hiệu quả và với thái độ lịch sự, đồng thời vẫn đảm bảo
các công việc trong ca trực được duy trì tốt.
PHẦN VIỆC SỐ 19.1: Xử lý yêu cầu của khách 
PHẦN VIỆC SỐ 19.2: Xử lý phàn nàn của khách
1CÔNG VIỆC 19. CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG 
ĐÁP ỨNG CÁC YÊU CẦU CỦA KHÁCH
MỘT CÁCH CHUYÊN NGHIỆP
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 233
CÔNG VIỆC SỐ 19: CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG 
PHẦN VIỆC SỐ 19.1: Xử lý yêu cầu của khách 
BƯỚC 
Trả lời khách qua điện thoại,
lắng nghe và đáp lại những
yêu cầu của khách.
Xác nhận và trả lời các email
của khách. 
Chào khách và lắng nghe yêu
cầu của khách; theo dõi những
yêu cầu của khách. 
z Tuân theo các nguyên tắc trả
lời điện thoại.
z Nếu có thể, hãy trả lời yêu
cầu của khách ngay lập tức;
trường hợp bạn cần tìm hiểu
trước khi trả lời thì hãy bố trí
gọi lại khách.
z Nếu có thể, trả lời đầy đủ và
ngay lập tức.
z Nếu cần kiểm tra, hãy xác
nhận email đó ngay.
z Theo sát với yêu cầu đó cho tới
khi bạn trả lời đầy đủ cho khách.
z Dùng bút và giấy.
z Nếu có thể, hãy trả lời ngay
lập tức, hoặc gọi lại cho khách
nếu bạn cần tìm hiểu trước khi
trả lời.
z Đưa cho khách danh thiếp
của bạn, nếu có sẵn.
Những yêu cầu đều từ
khách hàng tiềm năng. 
Thể hiện thái độ chuyên
nghiệp. 
Những yêu cầu đều từ
khách hàng tiềm năng. 
Thể hiện thái độ chuyên
nghiệp. 
Để bạn có thể ghi chép lại.
Những yêu cầu đều từ
khách hàng tiềm năng. 
Thể hiện thái độ chuyên
nghiệp. 
Để khách biết họ đang nói
chuyện với ai.
Tham khảo 
Phần việc 3.4
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Chăm sóc khách
qua giao tiếp
bằng điện thoại 
2. Chăm sóc khách
qua giao tiếp
bằng email
3. Chăm sóc khách
qua giao tiếp
trực diện
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 234
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 235
CÔNG VIỆC SỐ 19: CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG 
PHẦN VIỆC SỐ 19.2: Xử lý phàn nàn của khách 
BƯỚC 
Lắng nghe khách với ngôn ngữ
cử chỉ đúng mực.
Bằng ngôn ngữ cử chỉ đúng mực.
z Đưa khách đến một chỗ cách
xa các khách khác. 
z Tạo cơ hội để khách “xả hơi”. 
z Nếu cần, hãy ghi lại yêu cầu
của khách. 
z Không ngắt lời khách. 
z Giao tiếp bằng mắt. 
z Gật đầu và tỏ ý lắng nghe.
z Cảm ơn khách đã cho bạn
biết sự việc. 
z Sử dụng đại từ “TÔI”.
Để có thể nói chuyện yên
tĩnh với khách mà không để
người khác nghe thấy.
Để giúp khách dịu đi những
khó chịu.
Để chứng tỏ bạn đang
nghiêm túc lắng nghe và
đảm bảo bạn ghi lại những
điểm quan trọng, và khách
không cần phải nhắc lại.
Vì như vậy là không lịch sự
và có thể làm khách tức
giận hơn.
Cho thấy bạn đang lắng
nghe.
Khi báo tin cho bạn, khách
đã giúp bạn cơ hội sửa
chữa sai sót.
Để cho thấy rằng bạn cảm
thấy phải có trách nhiệm với
khách; rằng bạn sẽ quan
tâm đến vấn đề của khách
(ngay cả khi bạn không phải
là người gây ra vấn đề đó).
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Lắng nghe khách
2. Tỏ rõ sự thông
cảm với khách
BƯỚC
3. Xin lỗi
4. Giải thích việc
bạn sắp làm 
z Xin lỗi.
z Gọi tên khách. 
z Đưa ra vài lựa chọn cho khách
(nếu có thể). 
z Đảm bảo rằng bạn chỉ cam
kết thực hiện những việc mà
bạn chắc chắn sẽ làm. 
z Không bao giờ đổ lỗi cho bộ
phận/đồng nghiệp khác. 
z Kiểm tra xem khách có đồng ý
với những gợi ý của bạn không.
z Nếu bạn cảm thấy không
thoải mái khi xử lý phàn nàn
nào đó của khách, bạn phải
liên hệ với cán bộ giám sát.
Để cho thấy bạn cảm thấy
tiếc vì sự việc xảy ra với
khách.
Để cho thấy bạn biết tên
khách, làm cho cuộc nói
chuyện giữa bạn và khách
thân thiện hơn.
Nếu bạn đưa ra lời hứa mà
không thực hiện thì khách
sẽ càng thất vọng hơn.
Vì bạn là đại diện của
khách sạn và là một phần
của tập thể.
Để đảm bảo rằng việc bạn
sắp làm được khách đồng
tình.
Với những trường hợp cụ thể
mà bạn thấy khó khăn khi xử
lý phàn nàn của khách, tốt
nhất là báo cáo với cán bộ
giám sát để xử lý. 
Tham khảo chính
sách của khách sạn
trong việc xử lý phàn
nàn của khách.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
Bằng câu nói: “TÔI thực sự lấy
làm tiếc về sự việc đã xảy ra,
thưa quý ông/bà TÊN KHÁCH.”
Thông báo cho khách việc bạn
định làm.
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 236
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 237
BƯỚC
5. Liên hệ với
những người liên
quan để giải
quyết vấn đề 
6. Liên hệ với khách
7. Ghi lại phàn nàn
z Giải thích phàn nàn của khách. 
z Giải thích những điều bạn đã
thống nhất với khách. 
z Được sự cam kết của cá
nhân/bộ phận liên quan trong
khách sạn với giải pháp đề xuất. 
z Hỏi rõ thời gian triển khai xử lý. 
z Yêu cầu họ liên hệ với bạn
ngay khi vấn đề được xử lý. 
z Kiểm tra xem khách có hài
lòng không. 
z Gọi tên khách. 
z Kiểm tra nếu bạn có thể đáp
ứng những yêu cầu nào khác
của khách. 
Tuân theo quy trình ghi sổ theo
dõi tình hình trong ca.
Để đảm bảo bộ phận liên
quan nhận thức được toàn
bộ vấn đề và toàn tâm cam
kết giải quyết vấn đề.
Vì bạn vẫn đang “nắm giữ”
vấn đề.
Để đảm bảo rằng khách
hoàn toàn hài lòng với cách
giải quyết.
Để làm cho cuộc trò
chuyện thân mật hơn.
Tạo cơ hội cho khách nêu
ra yêu cầu khác.
Để ghi lại các chi tiết càng
chính xác càng tốt. 
Để theo dõi phàn nàn của
khách.
Tham khảo 
Phần việc 1.4/ Bước 1
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
Liên hệ với các bộ phận trong
khách sạn có thể tham gia xử lý
phàn nàn của khách.
Gọi điện thoại cho khách.
Ghi lại phàn nàn của khách vào
sổ theo dõi tình hình trong ca.
20. KẾT THÚC CA LÀM VIỆC 
Giới thiệu:
Bạn phải có khả năng hoàn thành ca làm việc của mình mà không được phép để lại công việc còn dang dở hoặc khách không hài lòng. Bạn cũng phải đảm
bảo rằng mọi công việc chuẩn bị cho ca làm việc tiếp theo đã hoàn tất.
PHẦN VIỆC SỐ 20.1: Danh mục kiểm tra trong ca làm việc (Kiến thức )
PHẦN VIỆC SỐ 20.2: Bàn giao ca làm việc 
1 32
CÔNG VIỆC 20. KẾT THÚC CA LÀM VIỆC
HOÀN THÀNH GHI CHÉP 
SỔ THEO DÕI VÀ SỔ TIN NHẮN
BÀN GIAO CHÌA KHÓA RÀ SOÁT XEM DANH MỤC
KIỂM TRA ĐÃ HOÀN TẤT CHƯA
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 241
CÔNG VIỆC SỐ 20: KẾT THÚC CA LÀM VIỆC 
PHẦN VIỆC SỐ 20.1: Danh mục kiểm tra trong ca làm việc (Kiến thức) 
BƯỚC 
Mỗi ca làm việc bao gồm nhiều
công việc khác nhau. Danh
mục kiểm tra trong ca làm việc
được xây dựng để đảm bảo
rằng những công việc này
được triển khai chính xác.
Danh mục này phác thảo
những công việc cần phải thực
hiện và thời gian hoàn thành
công việc. 
z Tuân theo quy định kiểm tra
công việc trong ca làm việc áp
dụng cho vị trí của bạn. 
z Thông báo cho Cán bộ giám
sát nếu bạn không thể hoàn
thành công việc cụ thể nào đó.
Để đảm bảo bạn có thể hoàn
thành những công việc mà
bạn chịu trách nhiệm.
Để cán bộ giám sát có
cách giải quyết. 
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Danh mục kiểm
tra trong ca
làm việc
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 242
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 243
CÔNG VIỆC SỐ 20: KẾT THÚC CA LÀM VIỆC 
PHẦN VIỆC SỐ 20.2: Bàn giao ca làm việc 
BƯỚC 
Ghi lại mọi sự việc và hoạt
động có liên quan đến an ninh
có ảnh hưởng tới hoạt động
của khách sạn, khách và nhân
viên, hoặc gây nguy cơ hỏa
hoạn, tài chính, sức khỏe, an
toàn hay các nguy cơ khác.
Cập nhật các thông tin nội bộ
hoặc các chỉ dẫn bổ sung
trong sổ ghi lời nhắn, gây ảnh
hưởng đến hoạt động hàng
ngày của khách sạn, khách và
nhân viên.
z Tuân thủ quy trình về sổ ghi
chép trong ca.
z Tuân theo quy trình ghi chép
sổ lời nhắn. 
Để ghi lại các chi tiết càng
chính xác càng tốt. 
Để theo dõi những dấu
hiệu bất thường và/hoặc
phàn nàn của khách.
Để ca làm việc sau sẽ biết
được những việc đã được
ca làm việc trước đó bố trí.
Để cập nhật thông tin mới
nhất về những sự việc mới
xảy ra.
Tham khảo 
Phần việc 1.4/ Bước 1.
Tham khảo 
Phần việc 1.4/ Bước 2.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
1. Hoàn thành ghi
chép sổ theo
dõi tình hình ca
làm việc
2. Hoàn thành ghi
chép sổ ghi lời
nhắn
BƯỚC
3. Kiểm tra danh
mục ca làm việc 
4. Bàn giao chìa
khóa 
z Báo cáo cán bộ giám sát về
những công việc chưa hoàn
thành. 
z Những công việc chưa hoàn
thành phải được bàn giao cho
ca làm việc sau.
z Để đảm bảo những việc chưa
hoàn thành dễ dàng hiểu
được và những việc cần phải
tiến hành tiếp. 
z Những chìa khóa cần được
bàn giao:
- Khóa tổng.
- Các khóa khác. 
z Kiểm tra tất cả các túi của bạn.
z Hoàn thành phiếu đăng ký
chìa khóa gồm:
- Ngày. 
- Giờ.
- Tên đầy đủ của bạn. 
- Chữ ký của bạn. 
- Chữ viết rõ ràng bằng mực
không phai.
Để cán bộ giám sát có thể
biết những việc chưa hoàn
thành.
Để đảm bảo các công việc
được thực hiện đạt tiêu
chuẩn.
Để cho ca làm việc sau biết
và hoàn thành công việc
dở dang đó.
Để đảm bảo ca làm việc
sau có đầy đủ chìa khóa
theo quy định.
Để đảm bảo bạn không
mang theo chìa khóa nào về.
Phần lớn các khách
sạn đều có danh mục
kiểm tra cụ thể công
việc mà từng ca trực
phải hoàn thành. 
Thông thường có danh
mục công việc cụ thể
cho cán bộ giám sát
và nhân viên an ninh.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
Kiểm tra xem các công việc
đã hoàn thành và được ký
nhận chưa.
Điền đầy đủ thông tin vào phiếu
đăng ký chìa khóa và bàn giao
chìa khóa bạn đang quản lý cho
ca làm việc sau.
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH SẠN 244
BƯỚC
5. Trước khi ra về 
6. Ra khỏi khách sạn
z Nơi làm việc của bạn sạch sẽ
và ngăn nắp. 
z Luôn kiểm tra với cán bộ giám
sát xem bạn có thể ra về
chưa.
z Rời khách sạn ngay khi kết
thúc ca làm việc. 
z Thay sang thường phục.
z Gửi giặt đồng phục bẩn tại bộ
phận giặt là. 
z Ký công vào tờ chấm công
trước khi ra về.
Để ca làm việc sau có nơi
làm việc ngăn nắp gọn
gàng.
Cán bộ giám sát là người
có trách nhiệm với toàn bộ
ca làm việc, vì vậy, chỉ khi
được sự đồng ý của cán bộ
giám sát thì bạn mới được
phép rời khỏi nơi làm việc. 
Nhân viên chỉ có mặt tại
khách sạn khi trong ca làm
việc. 
Vì lý do an toàn và vệ sinh.
Đồng phục không được
phép mặc khi ra khỏi
khuôn viên khách sạn.
Đồng phục bẩn cần phải
được giặt là sạch sẽ.
Vì việc ký vào tờ chấm
công liên quan trực tiếp
đến việc thanh toán tiền
lương.
CÁCH LÀM TIÊU CHUẨN LÝ DO KIẾN THỨC 
Vệ sinh khu vực làm việc và
kiểm tra với cán bộ giám sát
xem bạn có thể ra về chưa.
Ra khỏi khách sạn theo lối đi
dành cho nhân viên.

File đính kèm:

  • pdftieu_chuan_vtos_nghiep_vu_an_ninh_khach_san.pdf