Giáo trình Lập kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm - Mã số MĐ 01: Trồng đào, lê, mận

Tóm tắt Giáo trình Lập kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm - Mã số MĐ 01: Trồng đào, lê, mận: ...ieo trồng, mỗi một phương án sẽ đem lại hiệu quả riêng biệt. Nhưng vấn đề là phải xây dựng cơ cấu diện tích gieo trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất, hợp lý nhất và phải mang tính bền vững. Các căn cứ dưới đây sẽ giúp các cơ sở sản xuất xác định được cơ cấu diện tích gieo trồng trong kỳ... xuất, doanh nghiệp trực tiếp đến các khu vực đông dân cư, thị trường mục tiêu để giới thiệu về sản phẩm. Phương pháp giới thiệu sản phẩm trực tiếp có những ưu, nhược điểm như sau: 47 *Ưu điểm: Nếu thành công sẽ mang lại hiệu quả kinh tế rất cao bởi chính các doanh nghiệp, nhà sản xuấ...ỉnh giá bán nông sản hàng hoá cho Bên A so với giá đã ký tại Điều 1 của hợp đồng này. - Ngược lại, nếu giá cả thị trường tăng có lợi cho Bên A thì hai bên bàn bạc để Bên A tăng giá mua nông sản cho Bên B. Điều 7: Trách nhiệm vật chất của các bên trong việc thực hiện hợp đồng. - Hai bên cam...

pdf99 trang | Chia sẻ: havih72 | Lượt xem: 238 | Lượt tải: 0download
Nội dung tài liệu Giáo trình Lập kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm - Mã số MĐ 01: Trồng đào, lê, mận, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
trồng 
Yêu 
cầu 
vốn 
Ghi 
chú 
1 Chi phí cố định 
 Khấu hao tài sản đồng 
2 Chi phí giống, phân bón đồng 
 - Cây giống - 
 - Phân chuồng - 
 - Phân NPK - 
 - Vôi bột - 
 - Thuốc trừ sâu - 
3 Chi phí nhân công đồng 
 - Phát dọn - 
 - Cuốc hố - 
 - Lấp hố, bón lót - 
 86 
 - Vận chuyển cây con - 
 - Trồng cây - 
 - Kiểm tra, trồng giặm - 
 - Chăm sóc 3 năm đầu - 
 - Bảo vệ - 
4 Chi phí khác đồng 
 - Thiết kế - 
 - Thuế đất - 
 - Thuê máy (nếu có) - 
 - Chi phí quản lý, giao dịch - 
 TỔNG DỰ TOÁN đồng 
Biểu 2. Kế hoạch vốn 
 Chỉ tiêu 
Năm thứ 
Tổng nhu 
cầu 
vốn SXKD 
trong năm 
Trong đó cân đối 
Vốn tự có 
(đ) 
Vay ngân 
hàng 
(đ) 
Vay người 
khác/ nợ 
nhà cung 
cấp 
- Năm thứ nhất 
- Năm thứ hai 
- Năm thứ ba 
- Năm thứ tư 
- Năm thứ năm 
 87 
Tổng cộng 
V. Kết luận 
................................................................................................................................. 
................................................................................................................................. 
................................................................................................................................. 
 ............, Ngày....tháng.......năm 20 
 Người lập kế hoạch 
 (Ký và ghi rõ họ tên) 
 4.5. Bài thực hành 1.2.1: Thực hiện thiết kế tờ rơi để giới thiệu về một trong 
các sản phẩm từ đào, lê hoặc mận. 
- Mục tiêu: Giúp cho học viên thiết kế và xây dựng được tờ rơi để giới thiệu 
về một loại sản phẩm từ đào, lê hoặc mận mà mình đang sản xuất. 
- Nguồn lực cần thiết: Tính cho 1 lớp 30 người 
+ Giấy A0: 10 tờ 
+ Giấy A4: 30 tờ 
+ Bút dạ: 10 chiếc 
- Tổ chức thực hiện: Làm việc theo nhóm, lớp chia thành các nhóm từ (3-4 
HV/nhóm) để thực hiện bài tập. 
- Nhiệm vụ: 
+ Lựa chọn sản phẩm để quảng cáo 
+ Xác định và dự kiến những thông tin về sản phẩm để quảng cáo 
 + Xây dựng nội dung, hình ảnh để quảng cáo trên giấy A4 và A0 
 + Đại diện nhóm trình bày kết quả 
 - Thời gian hoàn thành: Mỗi nhóm có 40 phút chuẩn bị và 5 phút trình bày. 
- Kết quả: Mỗi nhóm có 01 tờ rơi quảng cáo sản phẩm trên giấy A0 và A4. 
 4.6. Bài thực hành 1.2.2: Soạn thảo 01 hợp đồng mua bán hàng hóa và 01 
hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa theo mẫu đã được giới thiệu với 1 trong 3 loại 
sản phẩm đào, lê hoặc mận hoặc cả 3 loại sản phẩm đó. 
 88 
- Mục tiêu: Giúp cho học viên xác định được chủ thể, đối tượng và nội dung 
của hợp đồng; soạn thảo được 02 loại hợp đồng (mua bán hàng hóa và tiêu thụ 
nông sản hàng hóa) theo quy định để có thể áp dụng vào thực tiễn sản xuất kinh 
doanh của mình. 
- Nguồn lực cần thiết: Tính cho 1 lớp 30 người 
+ Giấy A4: 300 tờ 
+ Bút viết: 30 chiếc 
- Tổ chức thực hành: Làm việc theo nhóm 2 người, mỗi người đóng vai là 
người bán và người mua 1 lần để thực hiện bài tập. 
- Nhiệm vụ: 
+ Lựa chọn sản phẩm để thực hiện bài tập. 
+ Phân chia nhiệm vụ, phân vai 
+ Thảo luận các nội dung của hợp đồng 
 + Soạn thảo và hoàn chỉnh hợp đồng trên giấy A4. 
 + Đại diện nhóm trình bày kết quả 
 - Thời gian hoàn thành: Mỗi nhóm có 90 phút chuẩn bị và 10 phút trình bày 
kết quả. 
- Kết quả: Mỗi nhóm có 02 bản hợp đồng theo mẫu được soạn thảo trên giấy 
A4 (có thể viết tay hoặc đánh máy). 
 4.7. Bài thực hành 1.3.1: Phân loại và hạch toán chi phí khấu hao tài sản cố 
định cho một hoạt động sản xuất cây giống đào, lê, mận (bài tập giả định). 
- Mục tiêu: Giúp các học viên nắm được phương pháp xác định khấu hao cho 
một số tài sản, dụng cụ đưa vào sản xuất kinh doanh cây giống. 
- Nguồn lực cần thiết: Tính cho 1 lớp 30 người 
+ Giấy A0: 10 tờ 
+ Giấy A4: 30 tờ 
+ Bút dạ: 10 chiếc 
- Tổ chức thực hiện: Làm việc theo nhóm, lớp chia thành các nhóm từ (3-4 
HV/nhóm) để tìm hiểu và thực hiện bài tập. 
- Nhiệm vụ: 
 + Liệt kê các loại thiết bị, công cụ, dụng cụ phục vụ cho hoạt động sản xuất 
cây giống. 
+ Xác định giá của các thiết bị, công cụ, dụng cụ 
 89 
+ Xác định thời gian sử dụng 
+ Chi phí sửa chữa, bảo dưỡng (nếu có) 
+ Giá trị còn lại 
+ Hạch toán khấu hao, kết quả được ghi chép trên giấy A4 và giấy A0 
+ Đại diện nhóm trình bày kết quả 
 - Thời gian hoàn thành: Mỗi nhóm có 50 phút chuẩn bị và 10 phút trình bày. 
- Kết quả: Mỗi nhóm có bản hạch toán khấu hao tài sản cố định trong sản 
xuất cây giống trên giấy A0 và A4. 
 4.8. Bài thực hành 1.3.2: Thực hiện hạch toán giá thành cho một hoạt động 
sản xuất trồng đào, lê hoặc mận (bài tập giả định). 
- Mục tiêu: Giúp các học viên nắm được phương pháp hạch toán giá thành 
của hoạt động sản xuất kinh doanh. 
- Nguồn lực cần thiết: Tính cho 1 lớp 30 người 
+ Giấy A0: 10 tờ 
+ Giấy A4: 30 tờ 
+ Bút dạ: 10 chiếc 
- Tổ chức thực hiện: Làm việc theo nhóm, lớp chia thành các nhóm từ (3-4 
HV/nhóm) để tìm hiểu và thực hiện bài tập 
- Nhiệm vụ: 
+ Thu thập tổng chi phí cho hoạt động sản suất của sản phẩm 
+ Hạch toán giá thành cho một sản phẩm 
+ Kết quả được ghi chép trên giấy A4 và giấy A0 
+ Đại diện nhóm trình bày kết quả 
- Thời gian hoàn thành: Mỗi nhóm có 50 phút chuẩn bị và 10 phút trình bày. 
- Kết quả: Mỗi nhóm có bản kết quả hạch toán giá thành sản phẩm đào, lê 
hoặc mận trên giấy A0 và A4 
 4.9. Bài thực hành 1.3.3: Thực hiện hạch toán doanh thu và xác định lợi 
nhuận cho một hoạt động sản xuất trồng trồng đào, lê và mận (bài tập giả định). 
- Mục tiêu: Giúp các học viên xác định được doanh thu và lợi nhuận của hoạt 
động gieo, trồng đào, lê hoặc mận và áp dụng cho các loài cây trồng khác. 
- Nguồn lực cần thiết: Tính cho 1 lớp 30 người 
+ Giấy A0: 30 tờ 
 90 
+ Giấy A4: 90 tờ 
+ Bút dạ: 10 chiếc 
- Tổ chức thực hiện: Làm việc theo nhóm, lớp chia thành các nhóm từ (3-4 
HV/nhóm) để tìm hiểu và thực hiện bài tập 
- Nhiệm vụ: 
+ Tính sản phẩm sản xuất ra bán trên thị trường 
+ Xác định giá bán của sản phẩm. 
+ Hạch toán doanh thu 
+ Hạch toán lợi nhuận 
+ Kết quả được ghi chép trên giấy A4 và giấy A0 
+ Đại diện nhóm trình bày kết quả 
- Thời gian hoàn thành: Mỗi nhóm có 50 phút chuẩn bị và 10 phút trình bày. 
- Kết quả: Mỗi nhóm có bản kết quả hạch toán doanh thu và lợi nhuận cho 1 
loại sản phẩm trên giấy A0 và A4 
 V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập 
 5.1. Đánh giá bài thực hành số 1.1.1. Thực hiện xây dựng bảng câu hỏi để 
tiến hành phỏng vấn thu thập thông tin thị trường về một loại sản phẩm nông lâm 
sản ở địa phương? 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định được sản phẩm dự 
định phát triển sản xuất phù hợp và có 
khả năng phát triển ở địa phương 
Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đánh giá. 
Tiêu chí 2: Những thông tin cần thu thập 
phù hợp và cần thiết cho việc tìm hiểu 
thị trường 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đánh giá. 
- Dựa vào kết quả thảo luận của 
nhóm đưa ra. 
Tiêu chí 3: Xác định được đối tượng 
phỏng vấn 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận. 
- Đánh giá dựa vào kết quả thảo luận 
của nhóm đưa ra 
Tiêu chí 4: Xây dựng được bảng câu hỏi 
với các cụm thông tin cần thiết, câu hỏi 
Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi. 
 91 
ngắn gọn, rõ ràng và dễ trả lời - Đánh giá dựa vào kết quả bảng câu 
hỏi của nhóm đưa ra 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng đặt câu hỏi, nội dung 
bảng câu hỏi sát thực tiễn 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra đánh gia thông qua 
kết quả từng bước. Các nhóm tự 
đánh giá kết quả và giáo viên đưa ra 
nhận xét cho từng nhóm và cả lớp 
 5.2. Đánh giá bài thực hành số 1.1.2. Thực hiện thiết kế mẫu phiếu điều tra 
gửi cho người tiêu dùng để thu thập thông tin thị trường về một loại sản phẩm nông 
lâm sản ở địa phương? 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định được sản phẩm dự 
định phát triển sản xuất 
Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi. 
Tiêu chí 2: Xác định được đối tượng cần 
điều tra là những đối tượng trực tiếp và 
gián tiếp sử dụng sản phẩm. 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi. 
- Đánh giá dựa vào kết quả thảo luận 
của nhóm đưa ra. 
Tiêu chí 3: Dự kiến được những thông 
tin cần thu thập: loại sản phẩm, số lượng 
tiêu thụ, mẫu mã sản phẩm, giá cả, cách 
thức tiêu thụ. 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận. 
- Đánh giá dựa vào kết quả thảo luận 
của nhóm đưa ra. 
Tiêu chí 4: Xây dựng được bảng câu hỏi 
đầy đủ các thông tin, câu hỏi ngắn gọn, 
rõ ràng và dễ trả lời 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi tình huống. 
- Đánh giá dựa vào nội dung bảng 
câu hỏi của nhóm đưa ra. 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng đặt câu hỏi, nội dung 
bảng câu hỏi sát thực tiễn và dễ trả lời 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra, đánh gia thông qua 
kết quả từng bước. Các nhóm tự 
đánh giá kết quả và giáo viên đưa ra 
nhận xét cho từng nhóm và cả lớp 
 92 
 5.3. Đánh giá bài thực hành số 1.1.3. Thực hiện phân tích chiến lược để phục 
vụ cho việc xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh về một loại sản phẩm nông lâm 
sản ở địa phương? 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định sản phẩm dự định 
phát triển sản xuất 
Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm. 
Tiêu chí 2: Xác định được các điểm 
mạnh, yếu, thời cơ, rủi ro có ảnh hưởng 
đến sản xuất kinh doanh 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận nhóm, đặt câu hỏi . 
- Đánh giá dựa vào bảng kết quả xác 
định của nhóm 
Tiêu chí 3: Phân tích được những ảnh 
hưởng của các đặc điểm ảnh hưởng đến 
sản xuất kinh doanh 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi tình huống. 
- Đánh giá dựa trên trình tự làm việc 
của nhóm, kết quả phân tích của các 
thành viên 
Tiêu chí 4: Xây dựng được 4 chiến lược 
phát triển theo kết quả phân tích 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi tình huống. 
- Dựa vào kết quả xây dựng chiến 
lược của các nhóm để đánh giá. 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng phân tích của các thành 
viên 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra, đánh giá thông qua 
sản phẩm của các nhóm. Các nhóm 
tự đánh giá kết quả và giáo viên đưa 
ra nhận xét cho từng nhóm và cả lớp 
 5.4. Đánh giá bài thực hành số 1.1.3. Xây dựng kế hoạch sản xuất trồng một 
trong các loài cây đào, lê hoặc mận để lấy quả (có các mẫu biểu kèm theo) 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định loài cây dự định 
phát triển sản xuất 
Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm. 
Tiêu chí 2: Nêu được lý do để lựa chọn 
loài cây trồng dựa trên các căn cứ: thông 
tin thị trường, điều kiện tự nhiên của khu 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận nhóm, đặt câu hỏi để xác định 
 93 
vực, điều kiện sẵn có và dự kiến quy mô 
phát triển. 
tính chính xác của các căn cứ. 
- Dựa vào các căn cứ của nhóm đưa 
ra để đánh giá. 
Tiêu chí 3: Xây dựng được mục tiêu phát 
triển sản xuất kinh doanh với những tiêu 
chí cụ thể: loại sản phẩm chính, sản 
phẩm phụ, quy mô hàng năm, 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi tình huống. 
- Dựa vào các nội dung của mục tiêu 
của nhóm đưa ra để đánh giá 
Tiêu chí 4: Lập được kế hoạch sản xuất 
theo mẫu cho sẵn với các thông tin và số 
liệu phù hợp với thực tiễn, phù hợp với 
loài cây trồng 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi tình huống. 
- Dựa vào mẫu biểu kế hoạch sản 
xuất chung. 
- Căn cứ vào các nội dung trong kế 
hoạch của các nhóm để so sánh và 
đánh giá. 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng phân tích về các thông 
tin cũng như kinh nghiệm thực tiễn trong 
sản xuất của các thành viên 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra, đánh giá thông qua 
kết quả từng bước thực hiện. Các 
nhóm tự đánh giá kết quả và giáo 
viên đưa ra nhận xét cho từng nhóm 
và cả lớp 
 5.5. Đánh giá bài thực hành số 1.2.1. Thực hiện thiết kế tờ rơi để giới thiệu 
về một trong các sản phẩm từ đào, lê hoặc mận. 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Lựa chọn được sản phẩm để 
quảng cáo 
Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm. 
Tiêu chí 2: Xác định được những thông 
tin cần quảng cáo: tên và chủng loại sản 
phẩm, công dụng, giá cả, phương thức 
giao bán hàng, chính sách khuyến mại, 
các thông tin khác 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận nhóm. 
- Dựa vào các nội dung thông tin 
nhóm đưa ra để đánh giá. 
Tiêu chí 3: Hình ảnh sản phẩm rõ ràng, 
bố cục hợp lý, đủ nhưng không quá 
nhiều thông tin, thông tin nhắn gọn và 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi tình huống. 
 94 
dễ nhớ. - Dựa vào sản phẩm tờ rơi của nhóm 
để đánh giá 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng phân tích về các thông 
tin tính sáng tạo của các thành viên 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra thông qua kết quả 
của nhóm. Các nhóm tự đánh giá kết 
quả và giáo viên đưa ra nhận xét cho 
từng nhóm và cả lớp 
 5.6. Đánh giá bài thực hành số 1.2.2. Soạn thảo 01 hợp đồng mua bán hàng 
hóa và 01 hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa theo mẫu đã được giới thiệu với 1 
trong 3 loại sản phẩm đào, lê hoặc mận hoặc cả 3 loại sản phẩm đó. 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Lựa chọn được sản phẩm để 
thực hiện bài tập 
Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm. 
Tiêu chí 2: Phân vai và giao nhiệm vụ 
cho các thành viên trong nhóm gồm: bên 
bán, bên mua, các cơ quan đại diện khác. 
Các thành viên hiểu rõ nhiệm vụ của 
mình trong nhóm. 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận nhóm, đặt câu hỏi cho các 
thành viên của nhóm. 
- Đánh giá 
Tiêu chí 3: Thảo luận và xây dựng được 
các nội dung của 02 loại hợp đồng theo 
mẫu. 
 Các nội dung được ghi đầy đủ, rõ 
ràng, cụ thể và đúng quy định. 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận, đặt câu hỏi tình huống và dựa 
vào mẫu hợp đồng. 
- Đánh giá 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng phân tích và thương thảo 
của các thành viên 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra nội dung theo mẫu 
cho sẵn. Các nhóm tự đánh giá kết 
quả và giáo viên đưa ra nhận xét cho 
từng nhóm và cả lớp 
 5.7. Đánh giá bài thực hành số 1.3.1. Phân loại và hạch toán chi phí khấu 
hao tài sản cố định cho một hoạt động sản xuất cây giống đào, lê, mận (bài tập giả 
định). 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
 95 
Tiêu chí 1: Liệt kê được các chi phí cho 
hoạt động sản xuất cây giống: đất đai, 
kho tàng, hạt giống, phân bón các loại, 
thuốc bảo vệ thực vật, dụng cụ, máy 
móc, nhân công các loại 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm. 
- Đánh giá 
Tiêu chí 2: Phân loại được các chi phí 
trên thành: Chi cố định, chi phí biến đổi 
- Đặt câu hỏi cho các thành viên, 
đánh giá 
Tiêu chí 3: Hạch toán được chi phí khấu 
hao tài sản cố định trong hoạt động sản 
xuất cây giống 
- Căn cứ vào công thức xác định giá 
trị hao mòn để đánh giá kết quả của 
mỗi nhóm 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng phân tích và sự hiểu biết 
của các thành viên 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra, đánh giá thông qua 
kết quả của nhóm. Các nhóm tự 
đánh giá kết quả và giáo viên đưa ra 
nhận xét cho từng nhóm và cả lớp 
 5.8. Đánh giá bài thực hành số 1.3.2. Hạch toán giá thành cho một hoạt động 
sản xuất trồng đào, lê hoặc mận (bài tập giả định). 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định các chi phí phục vụ 
cho sản xuất và số lượng sản phẩm thu 
được trong năm sát với thực tế (theo giả 
định của nhóm về diện tích, năng suất, 
dự kiến sản lượng) 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm. 
- Đặt câu hỏi cho nhóm và các thành 
viên, đánh giá. 
Tiêu chí 2: Xác định và hiểu được 02 
các công thức để tính giá thành sản 
phẩm 
- Đặt câu hỏi về ý nghĩa của các 
thành tố trong 0 2 công thức, đánh 
giá 
Tiêu chí 3: Tính được giá thành sản 
phẩm theo số liệu ở trên 
- Kiểm tra kết quả, đánh giá 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng phân tích và sự hiểu biết 
và vận dụng kiến thức vào thực tiễn của 
các thành viên 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra, đánh gia thông qua 
kết quả của nhóm. Các nhóm tự 
đánh giá kết quả và giáo viên đưa ra 
nhận xét cho từng nhóm và cả lớp 
 96 
 5.9. Đánh giá bài thực hành số 1.3.3. Hạch toán doanh thu và xác định lợi 
nhuận cho một hoạt động sản xuất trồng trồng đào, lê và mận (bài tập giả định). 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xác định được các yếu tố để 
xác định doanh thu và lợi nhuận: giá bán 
sản phẩm, chi phí ản xuất, số lượng sản 
phẩm bán ra (lấy kết quả từ bài tập 
trước) 
 - Xác định được các công thức tính 
doanh thu và lợi nhuận 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm, đặt các câu hỏi cho 
nhóm. 
- Đánh giá 
Tiêu chí 2: Tính được doanh thu của 01 
hoạt động sản xuất trồng đào, lê hoặc 
mận theo dữ liệu ở trên 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm 
- Dựa vào công thức tính doanh thu 
để xem xét tính chính xác của các 
bài tập nhóm và đưa ra kết luận. 
Tiêu chí 3: Tính được lợi nhuận của 01 
hoạt động sản xuất trồng đào, lê hoặc 
mận theo kết quả từ các số liệu trên 
- Quan sát và theo dõi quá trình thảo 
luận của nhóm 
- Dựa vào công thức tính lợi nhuận 
để so sánh kết quả bài tập của mỗi 
nhóm 
Cách thức và kỹ năng làm việc theo 
nhóm, kỹ năng phân tích và sự hiểu biết 
và vận dụng kiến thức vào thực tiễn của 
các thành viên 
Quan sát, theo dõi quá trình thực 
hiện và kiểm tra, đánh gia thông qua 
kết quả của nhóm. Các nhóm tự 
đánh giá kết quả và giáo viên đưa ra 
nhận xét cho từng nhóm và cả lớp. 
 VI. Tài liệu tham khảo 
 [1]. Lê Đức Sửu. Giáo trình Quản lý kinh tế hộ trang trại. NXB Nông 
nghiệp, 2000. 
[2]. Chương trình hợp tác Lâm nghiệp Việt Nam – Thụy Điển, 1995. Kinh tế 
hộ Nông Lâm nghiệp. NXB Nông nghiệp. 
[3]. Dự án Phát triển nông thôn tổng hợp giảm nghèo tỉnh Phú Thọ. Giáo 
trình quản lý kinh tế hộ, trang trại. NXB Nông nghiệp, 2006. 
 97 
[4]. Bộ Nông nghiêp và PTNT, Tổng cục Lâm nghiệp, Trung tâm khuyến 
nông Quốc gia, 2010. Hướng dẫn lập dự án đầu tư lâm sinh. 
[5]. Isabel Lecup và Biện Quang Tú. Phương pháp phân tích thị trường và 
phát triển kinh doanh. NXB Đại học kinh tế quốc dân, 2011. 
 98 
DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG 
CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
NGHỀ: TRỒNG ĐÀO, LÊ, MẬN 
(Kèm theo Quyết định số 726/QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng 4 năm 2013 
của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
 1. Chủ nhiệm: Ông Nguyễn Thành Vân - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng 
nghề Công nghệ và Nông Lâm Đông Bắc 
 2. Phó chủ nhiệm: Bà Trần Thị Anh Thư - Chuyên viên Vụ Tổ chức cán bộ, 
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 
 3. Thư ký: Ông Nguyễn Quang Chung - Phó trưởng phòng Trường Cao 
đẳng nghề Công nghệ và Nông Lâm Đông Bắc 
 4. Các ủy viên: 
- Ông Nguyễn Khắc Quang, Trưởng khoa Trường Cao đẳng nghề Công nghệ 
và Nông Lâm Đông Bắc 
- Bà Nguyễn Thị Hưng, Giáo viên Trường Cao đẳng nghề Công nghệ và 
Nông Lâm Đông Bắc 
- Bà Nguyễn Thị Mỹ Yến, Giảng viên Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang 
- Bà Đỗ Thị Tĩnh, Trạm trưởng Trạm Khuyến nông Hữu Lũng, Lạng Sơn 
- Ông Nguyễn Anh Dũng, Chuyên viên Sở Nông nghiệp và Phát triển nông 
thôn Lạng Sơn./. 
DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 
CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 
NGHỀ: TRỒNG ĐÀO, LÊ, MẬN 
(Kèm theo Quyết định số 1374 /QĐ-BNN-TCCB ngày 17 tháng 6 năm 2013 
của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) 
 1. Chủ tịch: Ông Nghiêm Xuân Hội, Hiệu trưởng Trường Đại học Nông lâm 
Bắc Giang 
 2. Thư ký: Ông Nguyễn Văn Lân, Trưởng phòng - Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ 
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 
 3. Các ủy viên: 
 - Bà Phan Thị Thu Trang, Giảng viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp & PTNT 
Bắc Bộ 
 - Ông Nguyễn Viết Thông, Trưởng phòng - Trường Cao đẳng nghề Công nghệ và 
Kinh tế Bảo Lộc 
- Ông Hoàng Ngọc Long, Trưởng trạm Khuyến nông huyện Chi Lăng – 
Trung tâm KN Lạng Sơn./. 

File đính kèm:

  • pdfgiao_trinh_lap_ke_hoach_san_xuat_va_tieu_thu_san_pham_ma_so.pdf